Martabak kentang

Dipos pada May 20, 2022

Martabak kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak kentang adalah 20-25 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak kentang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak kentang:

  1. Bahan kulit martabak
  2. 1/2 kg tepung terigu
  3. 1 butir telur
  4. secukupnya Air masak
  5. Minyak secukupnya nya
  6. secukupnya Garam
  7. Bahan isian martabak
  8. 1 kg kentang, dikukus
  9. 10 siung bawang merah, di iris tipis
  10. 3 butir telur
  11. 3 batang daun seledri
  12. 2 batang daun bawang
  13. secukupnya Lada
  14. secukupnya Garam
  15. Minyak, untuk mengoreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak kentang

1
Untuk isian martabak, Cuci kentang, lalu kukus
Martabak kentang - Step 1
2
Setelah kentang di kukus, potong dadu + bawang merah yang sudah di iris tipis + daun seledri + daun bawang + garam + Lada + telur..... Campurkan semua menjadi satu sambil dikoreksi rasa
Martabak kentang - Step 2
3
Untuk kulit martabak, campurkan terigu + garam + telur + air secukupnya, kocok adonan sampai agak cair + minyak sedikit aja sekitar 1/2 gelas
Martabak kentang - Step 3
4
Lalu lenggang/masak diatas teflon, tidak perlu pakai minyak / mentega lagi karena sudah ditambahkan minyak di adonan kulit martabaknya. Lenggang sedikit demi sedikit sampai adonan habis. Dengan 1/2 kg terigu bisa didapatkan sekitar 20-25 lembar kulit martabak dengan teflon sedang
Martabak kentang - Step 4
Martabak kentang - Step 4
5
Lalu.... Tambahkan adonan isian tadi. Lipat hingga berbentuk segi empat. Panaskan panci yang sudah di beri minyak untuk menggoreng. Selesai mengisi martabak langsung masukkan di panci yang sudah panas.
Martabak kentang - Step 5
Martabak kentang - Step 5
Martabak kentang - Step 5
6
Goreng sampai kecoklatan. Dan martabak siap dihidang kan selagi panas
Martabak kentang - Step 6
Martabak kentang - Step 6
Martabak kentang - Step 6
7
😍😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan Mini Simple Anti gagal

Terang Bulan Mini Simple Anti gagal

Re-cook modifikasi dari resepnya Puguh Kristanto Kitchen. Easy dan pasti berhasil mom ! 😍

1 porsi
Martabak lumpia isi tahu

Martabak lumpia isi tahu

Pertama kali buat martabak lumpia pake bumbu instan karna males ngulek.. dan klo beli udah mahal isinya dikit. 🀣 Cuss lah bikin.

2porsi
Martabak mie telur sosis

Martabak mie telur sosis

Simple is the best πŸ‘ biar gak keburu kelaparan hehe

2 porsi
Martabak keju milo

Martabak keju milo

Nyobain bikin cemilan untuk anak anak, yang emang doyan banget sama makanan satu ini. Isiannya disesuikan dengan keinginan mereka, kalau diabang jualan kan isiannya terbatas dan pasti harganya juga lumayan #PejuangGoldenApron2

Martabak manis "dengan Ragi"

Martabak manis "dengan Ragi"

Beberes martabak manis sudah kelar, sudah di penghujung bulan, dan saya sudah mencobanya untuk resep yang ini Martabak manis dengan ragi, untuk yang non ragi tunggu resep berikutnya ya,.. Waktunya menunggu beberes apa ya selanjutnya... Clover top wesss, jadi bisa belajar sampai bisa nihh asal modal bahan dan semangat cusssss pasti bisa... #beres_martabakmanis #beresclover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Berburucelemekemas #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_semarang #annypan

11 porsi
Martabak telur

Martabak telur

Baby boy yang beranjak hampir 2th doyan banget sama martabak telur,jadi momminya suka masakin buat dy and family.gampang bgt mom masaknya 😁

Martabak TipKer (Tipis Kering)

Martabak TipKer (Tipis Kering)

Martabak Tipker salah satu snack favorite ibu saya. Dulu, ada tetangga yg jualan martabak tipker ini. Ibu selalu beli untuk cemilan keluarga. Akhirnya saya coba buat sendiri di dapur, Martabak Tipis Kering dengan Loyang Crepes. #SemuaTentangIbu #KueKesukaanIbu #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_id #SatuResepSatuPohon

8 psc
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Martabak telur ala saya sesuai stok bahan dikulkas aja😁🀭

Martabak tahu

Martabak tahu

Ini salah satu cemilan favoritnya duo K dirumah kami moms , rasanya ringan renyah gurih dan kriuk2 enak deh pokoknya apalagi panas2 dimakannya gigit cabe rawit mantap moms dijamin makan 1 kurang πŸ˜„ cobain yah moms masih setia dengan resep mama saya Oma Mona 😊

14 porsi
Martabak telur solo

Martabak telur solo

Awal nyoba rada susah bikinnya dan akhirnya cukup memuaskanπŸ˜‚πŸ˜ #pejuanggoldenapron #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Martabak Telur Bakso

Martabak Telur Bakso

Jajanan bisa untuk dikonsumsi sendiri atau bisa untuk dijual.

10 pcs
Martabak telur express

Martabak telur express

Lagi nyantai2 sore #dirumahaja tiba2 kepingin makan martabak telur, ambil bahan2 yg ada di kulkas aja..

15 pcs
Martabak Tuna Selada

Martabak Tuna Selada

🌿Dari kebun : Selada, kucai, seledri🌿 Tadi pagi bikin sarapan cemilan 😁 Kebetulan di kulkas ada stok kulit lumpia, dan tuna. Campur aja dengan selada untuk nambah ijo2nya 🀭 Sedaaaaappp dan mengenyangkan.