Martabak Manis Green Tea

Dipos pada May 20, 2022

Martabak Manis Green Tea

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Green Tea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Green Tea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Green Tea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Green Tea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Green Tea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Green Tea memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mama hobby banget ngemil, Beliau lebih suka ngemil daripada makanan berat seperti nasi, jadi martabak manis ini cocok buat temen #NgemilBarengIbu Sambil ditemenin secangkir teh tubruk hangat. Karena Clover kali ini tema BedahResep nya Martabak Manis jadi saya bikin ini untuk Bedah Resep Martabak Manis, kuncinya 1. Pakai bahan pengembang agar tekstur nya semakin berserat, tekstur martabak manis bisa bersarang, berserat , berpori karena adanya gelembung udara yang "terjebak" dalam adonan. 2. Pakai wajan yang tebal dan anti lengket agar sisi bawah tidak cepat gosong, jika tidak punya wajan tebal bisa melapisi dengan seng, teflon yang lebih besar 3.Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum adonan masuk 4. Langsung tutup wajan saat adonan sudah bulat merata diatas wajan 5. Oles kan margarin atau blueband selagi martabak panas, dijamin tekstur martabak akan lebih lembut dan bercita rasa (sumber artikel :Manggarai Resep Koki) Source Recipe : Fortune Cooking Class Modifikasi by Yurike Sasaki (dapoer joglo) #beres_martabakmanis #beresclover #SemuaTentangIbu #NgemilBarengIbu #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_pati #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Green Tea:

  1. 195 gram tepung terigu protein rendah
  2. 40 gram gula pasir
  3. 250 ml susu uht
  4. 30 ml air mineral
  5. 1/4 sdt vanili bubuk
  6. 1/4 sdt garam
  7. 2 butir kuning telur
  8. 1/2 sdt soda kue
  9. 1-2 tetes essens green tea
  10. Topping
  11. Secukupnya blueband
  12. Gula pasir
  13. Keju Cheddar Parut
  14. Kental Manis sebagai perekat

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Green Tea

1
Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, garam dan vanili bubuk aduk rata buat lubang ditengah, kocok telur, susu dan air hingga rata, tuang campuran susu telur kedalam wadah (diaduk berputar adonan jangan diremas)
Martabak Manis Green Tea - Step 1
Martabak Manis Green Tea - Step 1
Martabak Manis Green Tea - Step 1
2
Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan hingga kedalam dasar wadah selama 30-60 detik kemudian saring, tutup dengan plastic Wrap atau kain bersih, istirahat kan adonan selama 3 jam
Martabak Manis Green Tea - Step 2
Martabak Manis Green Tea - Step 2
Martabak Manis Green Tea - Step 2
3
Bagi dua adonan, timbang biar sama beratnya, jika tidak segera digunakan simpan dikulkas, panaskan teflon dengan api kecil beri pasta matcha aduk rata, campurkan dengan 1 sdm air dan bubuk soda kue, tuang cairan soda kue dalam adonan martabak aduk rata, diamkan 5 menit sambil menunggu teflon panas merata, aduk rata adonan sebelum dituang kedalam teflon, goyang kan teflon agar tercipta pinggiran martabak masak dengan api kecil
Martabak Manis Green Tea - Step 3
Martabak Manis Green Tea - Step 3
Martabak Manis Green Tea - Step 3
4
Tunggu hingga keluar gelembung-gelembung di permukaan atas adonan, biarkan gelembung pecah dan membentuk rongga-rongga yang besar (mengapa harus berongga? supaya olesan mentega bisa masuk ke dalam rongga-rongga dan membuat tekstur martabaknya tetap empuk). jika permukaan martabak sudah tidak basah, taburkan gula pasir secukupnya, tutup teflon kurleb 3menit. Angkat martabak. Oleh dengan blueband, taburi keju parut dan kental manis
Martabak Manis Green Tea - Step 4
Martabak Manis Green Tea - Step 4
Martabak Manis Green Tea - Step 4
5
Letakkan pisau di tengah-tengah kemudian potong martabak menjadi dua bagian, tumpuk jadi satu. Oles kulit martabak dengan blueband selagi panas. Potong-potong martabak sesuai selera. Martabak manis green tea siap dinikmati dengan keluarga tercinta, Martabak lebih enak dinikmati selagi panas/hangat
Martabak Manis Green Tea - Step 5
Martabak Manis Green Tea - Step 5
Martabak Manis Green Tea - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mercon isi daging ayam & bakso sapi

Martabak mercon isi daging ayam & bakso sapi

Martabak pedas nampoll 🤯

Martabak Telur Mini Simple

Martabak Telur Mini Simple

Martabak Mie

Martabak Mie

cuma ada mie instan dan kulit martabak... bikin cemilan aaahh....

Martabak teplon

Martabak teplon

Martabak ala me

Martabak ala me

Minggu ke 3(14 oktober 2019) Anakku request martabak, biasanya klo mudik ke Jakarta selalu jajan martabak. Ayuk deh langsung ke dapur....💃🤗 #PejuangGoldenApron2#

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Super gabut bawaan pengen makan terus , kali ini pengen makan yang manis manis bikin lah martabak manis make teflon :) resepnya aku modifikasi ❤ #BerburuCelemekEmas2 #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Martabak Telur Tipis Kering (Renyah & Praktis)

Martabak Telur Tipis Kering (Renyah & Praktis)

Pada umumnya martabak dibuat dengan fluffy atau tebal, tapi kali ini saya menginginkan martabak telur yang tipis dan kering. Bahan-bahannya sederhana, murah, dan praktis. Rasanya tentu saja gurih dan renyah! Apalagi jika disajikan pelengkap saus sambal atau cabe rawit ijo 🤤 Cocok untuk cemilan weekend ini atau untuk bekal anak sekolah. Yuk membuat! 😍👍🏻 Resep ini adalah hasil modifikasi dengan sedikit perubahan dari resep mbak Anitajoyo.

2 -3 porsi
10-20 menit
Martabak Telur

Martabak Telur

Martabak telur saos Fuyunghai

Martabak telur saos Fuyunghai

Kenapa dadar telur ini saya sebut martabak ??? Karena saya memakai bumbu gule didalamnnya. Ini enak banget lho seriusss , wlwpun gak pake kulit martabak tp rasanya ttp uwenaaaak. silahkan dicoba #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #minggu41

Martabak lipat

Martabak lipat

By: @wawawiati Saya bagi adonan menjadi 2, dan di beri pewarna untuk rasa coklat sy beri warna dark chocolat, untuk rasa keju saya beri warna kuning muda, biar gampang beda in isian ny.

18 pcs
Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Cemilan mengenyangkan,. Nyari yg praktis aja pake kulit lumpia,. Sajikan bersama acar & kuah martabak,. Nyam..nyam..😉 #PejuangGoldenApron2

Terang Bulan teflon tanpa telur

Terang Bulan teflon tanpa telur

Martabak manis di kotaku lebih dikenal dengan sebutan terang bulan... Kali ini pakai resep dari channelnya Asahid & TehYung 🤗😍 resep nya mantulll 👍 #WanilahMeolah #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kandangan #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Iseng buat cemilan di rumah sambil nunggu suami pulang kerja😁

Porsi Sendirian
Martabak manis tiramisu (teflon)

Martabak manis tiramisu (teflon)

Bismillah...bedah resep #clovercookinglovers bulan ini bikin martabak manis.cocok ya musim hujan bikin martabak😄😄 Buat saya bikin martabak manis ini susah2 gampang apalagi pake teflon karena belum punya cetakan martabak.berapa kali gagal tidak membuat saya putus asa untuk belajar membuat makanan kesukaan keluargaku ini.dengan adanya bedah resep clover saya bisa belajar tips2 membuat martabak.saya lebih suka martabak yang ngga pake ragi karena lebih mirip tukang martabak.kalo pake ragi menurut saya lebih mirip roti bakar😄😄supaya martabak bisa bersarang tingkat kekentalan adonan harus pas ngga boleh terlalu kental atau encer.kalau terlalu kental adonan berat jadi susah bersarang dan hasilnya keras.kalau encer,sarang yang akan terbentuk tertutup lagi oleh adonan jadi gagal bersarang.teflon harus bener2 panas (kalo diciprati air akan langsung hilang,kalo adonan dituang bunyi cess) api harus tepat.telalu kecil,adonan tidak bersarang,terlalu besar,gosong dibawah atasnya belum matang.kalo belum keluar sarang jangan tutup teflon,adonan akan gagal bersarang. Mama dan semua keluargaku suka martabak manis.dulu saya pernah bikin versi ragi malah pada nyebutnya roti😄😄ngga apa2 yang penting mereka senang dan suka.insya Alloh nanti kalo pulang bikin lagi ya hehehe #beres_martabakmanis #beresclover #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #semuatentangibu #ibukangenkampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon

1 loyang 18cm
Terang Bulan Pandan / Martabak Manis Mini

Terang Bulan Pandan / Martabak Manis Mini

#DirumahAja bikin martabak mini lagi untuk #CemalCemil keluarga tercinta, kali ini saya recook resepnya mbak Silva Malexhi yang sedikit saya modifikasi. Resep ini lebih cepat prosesnya karena tidak perlu difermentasi terlebih dahulu, setelah adonan siap bisa langsung dimasak. #RecookBarengCilmin #WeekendChallenge #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Martabak Tahu

Martabak Tahu

#OneRecipeOneTree #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #TeamTress #14 Ini buat martabak pas di rumah lagi hujan, yrs kepengen gorengan. Jadi buat martabak tahu.. 😍😍

20 menit
Martabak manis oreo

Martabak manis oreo

Source: bunda RAZS Penasaran karena cuma pakai bahan super simple. Martabaknya enak dan bersarang. Wajib cobaa..

Martabak Manis Oreo

Martabak Manis Oreo

Terang Bulan/Martabak Manis (dgn teflon biasa)

Terang Bulan/Martabak Manis (dgn teflon biasa)

Setelah berkali-kali bikin terang bulan, baru kali ini berhasil 😂 asal stepnya diikuti baik2 pasti sukses!

Martabak Telur Dan Sayur

Martabak Telur Dan Sayur

Hari ini terakhir juga untuk dukungan sumbangsih pohon. Alhamdulillah bisa berpartisipasi. Semoga dunia kembali hijau dan pepohonan berguna sebagai mana fungsinya. Recook Dapur Airin. #RecookDepok_Retno #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree