Terang Bulan Ubi Ungu

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Terang Bulan Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terang Bulan Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terang Bulan Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terang Bulan Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terang Bulan Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terang Bulan Ubi Ungu memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Terang Bulan adalah penganan sejenis panekuk atau kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di Indonesia dan Sabah, Malaysia. Kue terang bulan ini memiliki banyak nama. Di Bangka Belitung dan Jakarta disebut martabak Bangka dan martabak manis. Di Bandung di namakan terang bulan. Di Semarang disebut kue Bandung. Di Pontianak dikenal dengan nama apam pinang. Di Malaysia disebut apam balik dan di Yogyakarta dan timur Indonesia di namakan kue bulan atau terang bulan karena bentuk kuenya yang bulat seperti bulan. (sumber: wikipedia dan sarihusada.co.id). Masih edisi recook resep unik Cookpad 2019, saya coba buat kue "Terang Bulan Ubi Ungu" dari resepnya Mama Akmal. Berhubung kue ini favorit anak-anak jadi sekali bikin langsung laris manis 😁. Teksturnya lembut dan berasa ubi ungunya. Apalagi ditambah topping favorit seperti keju atau meisis, sudah pasti endol kalau kata orang jaman now 😁. Ok, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terang Bulan Ubi Ungu:

Bahan A:
100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus)
50 gr gula pasir
350 ml air hangat
Bahan B:
200 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt sp
Bahan C:
1 btr telur ayam
50 gr margarin, lelehkan
Topping
Secukupnya gula pasir untuk taburan
Secukupnya margarin untuk olesan
Secukupnya keju parut untuk taburan (sesuai dengan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Terang Bulan Ubi Ungu

Siapkan bahan-bahan. Timbang sesuai resep

Haluskan ubi ungu kukus, saya pakai ulekan yang dialasi plastik

Campurkan ubi halus dengan gula pasir lalu tuangi air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai gula dan ubi larut dan tercampur rata

Campur bahan B dalam wadah lalu tuangkan larutan ubi sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata

Kemudian masukkan telur ayam ke dalamnya, aduk rata

Tambahkan margarin cairnya, aduk rata kembali. Saring adonan supaya lebih halus (tidak ada yang menggumpal/bergerindil). Lalu diamkan adonan selama 30 menit

Setelah 30 menit adonan tampak mengembang dan berongga. Hasil adonan kurang lebih 600 ml, saya bagi 3 (untuk 3x tuang)

Panaskan teflon, tidak perlu dioles margarin atau minyak ya. Tuangkan adonannya, buat pinggiran. Setelah ada gelembung atau sarang, taburi gula pasir lalu tutup. Tunggu sampai matang

Setelah matang angkat lalu oles dengan margarin. Taburi keju parut

Belah dua kue, olesi lagi dengan margarin lalu potong-potong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu

10-12 pcs

Martabak Mini

Request anak wedhok buat sarapan n bekal eskul, camilan enak hanya butuh waktu ga sampe 1 jam 😍👌 Note : karena cetakan saia kurang dalam so adonan tepinya kurang terbentuk 😊

Terang Bulan Jadul

edisi kangen jajanan waktu kecil 😍

Martabak teplon ala2 Bund aulia, 👍mantooll 👏

Saya pikir2 dri pada beli 20.000 satu biji mending beli Telor x bikin sendiri bisa mkan sepuas x bersma keluarga.. Terima kasih cookpad 👍mog bermanfa'at, 👏

Untuk 3 porsi

Martabak rumahan

Kesukaan si kecil yang rasanya luarr biasa,dan hasilnya nyerat bangett👏

Kulit martabak teflon isi tahu

Kata suami rsanya sma kayak martabak yang dijual kaki lima😁, jangan menilai dri segi luarnya aja ya mantul.

Martabak Oreo

Di fotonya Itu bukan gosong ya 😀 karena terbuat dari oreo jd seperti gosong 😁. Martabak Oreo ini sudah 4x saya bikin, Dan rasanya enak 😋. Bunda bisa bikin 1/2 resep aja kok 😊

Martabak Manis (Teflon)

Martabak manis happy call

Selalu penasaran dengan yang namanya martabak manis, belum pernah berhasil bikinnya kaya abang2 penjual martabak, tapi emak2 di cookpad banyak yang berhasil kok, jaadi untuk kesekian kali trial (setelah beberapa kali belum oke), hari ini coba bikin lagi, recook resepnya Bu Nauzaery siapa gitu, alhamdulillah berhasil.Yuk, segera coba bikin sendiri :)

15-20 potong

90-120 menit

Martabak mie

Karna anak saya doyan Bgt sama mie , tapi kalau mie dimasak biasa bosen , akhrnya saya kreasikan mie jd martabak mie , cocok buat bekal anak anak dan bahanya yg ada di lemari es dan cara buat nya pun simpel dan praktis , yuk Mom kita intip cara buat nya Happy cooking 👩🏻‍🍳😍 #sarapansimpel #syganak

Hasil 4 potong rangkap 2 pcs

Martabak manis teflon

Risoles kulit martabak isi sayur

Martabak tahu goreng

Terang Bulan Porsi Kecil

Meski dibilang porsi kecil, tapi lumayan buat cemilan orang serumah 2 buah terang bulan sedang 9 buah terang bulan mini Kalau dijadiin mini semua, jadi 15-19 bj. Tergantung ketebalannya Kalau tebalnya kayak punya saya, jadi 19 bj.😄😄 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge Tantangan belanja 15000. Siapa takut? Ini belanjaannya 250 gr terigu pro rendah timbangan 1.800 1/4 sdt garam 200 1/4 sdt baking powder 200 1/4 sdt soda kue 100 1/2 sdt ragi instan 400 100 gr gula pasir 1.300 100 gr margarin simas timbangan 1.500 150 gr misis 6.000 1 sach kental manis 1.500 1 telur. 1.500 Air + gas. 500 _________________________________________ Pas 15.000