Martabak Telur

Dipos pada May 8, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kali bikin martabak telur, dgn kulit martabak home made. Biasanya menggunakan kulit lumpia. Ternyata dgn home made kulit, martabak tidak terlalu berminyak ketika digoreng. 😍 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. Bahan Kulit :
  2. 250 gr terigu protein tinggi
  3. 50 gr terigu protein sedang
  4. 1 putih telur
  5. 2 sdm minyak goreng
  6. 200 ml air
  7. 1 sdt garam
  8. Bahan isi :
  9. 250 gr daging giling
  10. 3 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 sdt bumbu kari bubuk
  13. 1 sdt cabe bubuk
  14. 5 btg daun bawang, iris halus
  15. 4 butir telur ayam/bebek
  16. secukupnya Garam dan lada

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Membuat kulit martabak : campur kedua macam terigu, putih telur, garam dan minyak, aduk rata, perlahan masukan air, uleni hingga adonan kalis (saya menggunakan food processor).
Martabak Telur - Step 1
2
Pindahkan adonan, bagi menjadi 4 bagian, bulatkan, rendam dalam minyak goreng, minimum 1 jam.
Martabak Telur - Step 2
3
Angkat adonan dari minyak, pipihkan hingga adonan tipis.
Martabak Telur - Step 3
4
Membuat isian : haluskan bawang merah dan putih, tumis dgn 2 sdm minyak goreng, masukan daging giling aduk rata, tambahkan bumbu kari, cabe bubuk, garam dan lada, masak hingga matang, sisihkan. Utk 1 buah martabak : kocok 1 butir telur, masukan 1,5 sdm daging, 2 sdm daun bawang, sedikit garam, aduk rata.
Martabak Telur - Step 4
5
Menggoreng martabak : letakan adonan yg telah ditipiskan di atas wajan yg diolesi sedikit minyak, tuang isian di tengahnya, lipat, goreng sebentar
Martabak Telur - Step 5
Martabak Telur - Step 5
6
Pindah kan martabak ke wajan lain dgn minyak cukup banyak, goreng martabak dgn api kecil hingga kecoklatan.
Martabak Telur - Step 6
7
Angkat martabak, iris2, sajikan dengan acar timun.
Martabak Telur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis

Martabak Manis

resep andalan,enak dan tetep empuk biar pun sudah dingin.

Martabak Tahu

Martabak Tahu

10-12 pcs
Martabak Telur

Martabak Telur

Martabak telur ala saya 😂 kebetulan di rumah sedang banyak telur ayam. Lebih mantep ya buibu kalau bikin sendiri, ngasih isiannya gendut gendut. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta

Martabak Brownies Mini

Martabak Brownies Mini

#PejuangGoldenApron2 #RecookBundaEi

89. Martabak kenyal

89. Martabak kenyal

Kali ini aku coba bikin martabak dari akunnya anisa festi's kitchen. Kenyalnya udah mirip sama abang2 yang jualnya. Hehe. #Paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #dirumahaja

Martabak mini

Martabak mini

Source : Tintin Rayner Sebenar nya ini martabak mini ya tp berhubung saya blm punya cetakan jd pakai teflon,tp rasa nya tetep enak empuk nyarang pokok nya recommended bngt dech 😊😊

Martabak kentang

Martabak kentang

Bikin sarapan yang cepet dan gampang, kentang bisa direbus/dikukus d malam hari supaya lbh cepat

Resep Terang Bulan / Martabak Manis Teflon

Resep Terang Bulan / Martabak Manis Teflon

baru sempat menulis resepnya sekarang, hehe. Tapi semoga berhasil ya, ini resep, pas dan anak-anak pada suka #saturesepSatupohon #teamTrees #camilanrumahan #masakanNusantara #yunitariz

2 porsi
90 - 100 menit
49. martabak manis oreo #ngemilbarengibu #semuatentangibu

49. martabak manis oreo #ngemilbarengibu #semuatentangibu

adek kalau balek sepulang kuliah malem, suka bawain aku dan mama martabak manis or asin, gonta ganti gitu deh, karena kami sekeluarga suka banget ama cemilan yang satu ini 🤤 ndag ngebosenin gitu lo rasa nya, jadi di tema #ngemilbarengibu ini aku buat martabak manis oreo aja, soal rasa ? yaa ndag kalah enak lah ama jualan nya si abang2 itu wkwk 🤣😂 source : cindy arum sekarjati #ngemilbarengibu #semuatentangibu #saturesepsatupohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #beres_martabakmanis #beresclover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity_solo #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad

Martabak kari mini

Martabak kari mini

by dapoer ani

20 porsi
15 menit
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Cemilan yg mudah dibuat 😁

4-5 orang
Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Sudah beberapa hari ini Bekasi diguyur hujan terus. Cuaca yang dingin selalu bikin laper anak abegeh dan bapaknya🤭. Iseng2 bikin martabak telur dengan kulit lumpia sebagai lapisan luarnya. Alhamdulillah lumayanlah...terbukti ludes ini martabak diwaktu yang gak lama #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadCommunity_Bekasi #justcallmeaschefabal2

3 porsi
20 menit
Terang Bulan aka Martabak Manis - DEBM | Keto Friendly

Terang Bulan aka Martabak Manis - DEBM | Keto Friendly

Siapa yang doyan banget terang bulan? sini mari bikin yg diet friendly

Martabak lenggang ala2

Martabak lenggang ala2

Anak2 ribut mintak cemilan hehehe bingung mau bikin apa yg cepet, dan disesuaikan dgn bahan yang ada dirumah saja krn ini buatnya kmrn malam 😆😂

Martabak kornet tahu

Martabak kornet tahu

Cemilan malem 🤭