51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan

Anda sedang mencari inspirasi resep 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan adalah 2 pan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin martabak manis berapa kali gak pernah nemu resep yang bener2 persis plek abang2 yg jual pinggir jalan. Yes : kenyal. Kalau bersarang dan garing sudah biasa soalnya. Resep dari chef Devina. Cuz resepnya. Berikut dapat 2 pan, jika ingin setengah resep cukup takarannya dibagi 2 ya. #cookpadjawatimur #resepursula #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Suroboyo #martabak #martabakmanis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan:

1. 1 Bahan
2. 225 gr tepung terigu protein sedang
3. 20 gr tepung maizena / tapioka (me: maizena)
4. 30 gr gula pasir
5. 250 ml air
6. 1 butir telur
7. 3/4 sdt baking powder
8. 2 Bahan
9. 50 ml air
10. 3/4 baking soda
11. Pewarna makanan (me:pasta)
12. Isian
13. Gula pasir untuk taburan
14. Butter/ mentega
15. Keju parut
16. Meses
17. skm

Langkah-langkah untuk membuat 51. Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan

1

Campur tepung, maizena, gula, dan air, uleni sampai adonan tepung menyatu.

2

Tambahkan baking powder dan telur agar tekstur padat dan kenyal. Cukup diaduk saja pakai spatula.

3

Diamkan adonan minimal 1-3 jam sampai muncul titik2 kecil di adonan.

4

Setelah 3 jam, bagi adonan menjadi 2 wadah, bagi pula air dan baking soda nya. Masing2 wadah ditambahkan baking soda yg sudah dilarutkan air dan pasta. (Note: baking soda ditambahkan sesaat sebelum martabak dimasak.) saya memakai pasta strawberry dan pandan.

5

Panaskan teflon, sampai panas, api sedang, tes tingkat panas teflon dengan diciprati air, jika langsung hilang berarti sudah panas (Tapi jangan sampai berasap, soalnya martabak bisa gosong).

6

Tuang adonan pertama. Perhatikan sampai muncul sarang. Jika sarang sudah muncul hampir seluruh nya, bisa ditaburi gula pasir, lalu jangan lupa kecilkan api, dan harus ditutup supaya matang. Jika sudah matang segera angkat dari teflon supaya tidak lembab. (Cek kematangan jika bagian atas adonan sudah kering tidak basah).

7

Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan kedua.

8

Olesi dengan margarin/butter beri topping sesuai selera.