3. Martabak Kentang Khas Palembang

Name: 3. Martabak Kentang Khas Palembang
Yield: 15 pcs
Ingredients: >> Bahan Kulit :; 250 gr tepung terigu serbaguna (saya pake Cakra); 125 ml air; 1/4 sdt garam; Secukupnya minyak untuk merendam; >>> Bahan Isi :; 350 gr kentang; 150 gr wortel; Bakso ikan (Tambahan saya); 1 butir telur; 1 sdt garam; 5 siung bawang merah (ganti 1/2 bh bawang Bombay); 3 siung bawang putih (cincang halus); 2 batang seledri (1 btg aja krg suka wanginya?; 1 batang daun bawang (2 btg); 1/4 sdt lada; 1 sdt kaldu jamur; Minyak menumis

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 3. Martabak Kentang Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3. Martabak Kentang Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3. Martabak Kentang Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 3. Martabak Kentang Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 3. Martabak Kentang Khas Palembang adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3. Martabak Kentang Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 3. Martabak Kentang Khas Palembang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Posbar Minggu ini masakan khas Palembang pilihanku Martabak Kentang Dan Cuko dari resepnya Kak Desfita, ini saya modif dikit sesuaikan dengan bahan yg ada didapur aja. Buatnya bareng Anak-anak, jadi seru juga nih... Anak-anak yg giling adonan, isi dan lipat. Jadi mamanya tinggal goreng aja. Siap goreng langsung duduk santai nikmati martabak dengan cuko nya. Makasih yah Kak Desfita 😘 Source : @desfita_rozzen #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikKePalembang #PekanPosbar #SerbaWrap #Posbar_KulinerWongKito #Rekreasi_Palembang #gelartikar_palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3. Martabak Kentang Khas Palembang:

>> Bahan Kulit :
250 gr tepung terigu serbaguna (saya pake Cakra)
125 ml air
1/4 sdt garam
Secukupnya minyak untuk merendam
>>> Bahan Isi :
350 gr kentang
150 gr wortel
Bakso ikan (Tambahan saya)
1 butir telur
1 sdt garam
5 siung bawang merah (ganti 1/2 bh bawang Bombay)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 batang seledri (1 btg aja krg suka wanginya?
1 batang daun bawang (2 btg)
1/4 sdt lada
1 sdt kaldu jamur
Minyak menumis

Langkah-langkah untuk membuat 3. Martabak Kentang Khas Palembang

Siapkan Bahan isian. Kentang Dan wortel saya rebus dulu trus di potong dadu. Iris daun bawang Dan Bombay. Bakso potong dadu juga.

3. Martabak Kentang Khas Palembang - Step 1

Siapkan kulit. Campur semua bahan, lalu ulen sampai adonan tercampur rata dan lembut. Lalu ambil adonan @25 gr, lalu bulat2 kan dan rendam dalam minyak. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan

3. Martabak Kentang Khas Palembang - Step 2

Sambil menunggu 30 menit, siapkan isian. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan kentang dan wortel, lalu masukkan telur, orak arik telur sampai rata. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, daun seledri n daun bawang. Aduk rata n masak sampai kentang n wortel matang. Jangan lupa koreksi rasa ya. Lalu dinginkan.

3. Martabak Kentang Khas Palembang - Step 3

Setelah 30 menit. Ambil adonan, lalu pipihkan dengan rolling pan, lalu isi dengan bahan isian, lalu lipat segi empat. Lalukan sampai habis. (Adonan yg sudah diisi, jangan lupa di olesi dahulu dengan minyak supaya tidak lengket).

3. Martabak Kentang Khas Palembang - Step 4

Lalu panaskan minyak di wajan, dan goreng martabak sampai kuning kecoklatan dengan api sedang.

3. Martabak Kentang Khas Palembang - Step 5

Martabak siap disajikan selagi panas, bisa di makan dengan cabe rawit atau di cocol dengan cuka pempek. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊

3. Martabak Kentang Khas Palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mini Satu Telur Cetakan Baklor 😁

Si kecil doyan banget jajan martabak mini. Nyabar resep di Cookpad yg simple tapi enak. Biar hemat 🤑... Alhamdulillah enak banget,si kecil suka 😋

30 porsi

2 jam

Martabak Tahu Sambel Kecap

Camilan gurih ..garing di luar lembut di dalam... Dengan cocolan sambel kecap .. #ResepKeEnamku #ResepFeyMomsNala

Martabak Manis Mini

Bingung mau ngemil apa, akhirnya buat Martabat mini.

Roti Gulay | Martabak Pisang Thailand

Diajak Mamah jalan2 ke Thailand, wooww 🤩 Jajanan streetfood nya buanyak banget. Dan aku kesemsem sama si manis ini 🤤 Meski namanya roti gulay, jajanan yang satu tidak menggunakan kuah gulai sama sekali. Roti gulay bisa juga disebut sebagai martabak pisang yang hits jadi jajanan kaki lima di Thailand. Mirip seperti martabak di Indonesia, roti gulay bisa ditemukan dengan mudah di pinggir jalan hingga tempat makan. Ciri khas roti gulay terdapat pada penggunaan irisan buah pisang di dalam adonan martabak yang tipis. Bagian dalam pisang dicampur dengan telur dan gula lalu digoreng hingga garing. Kemudian rasa manisnya terdapat dari guyuran susu kental manis hingga sirup cokelat sesuai selera. (Source: DetikFood) Di Palembang, martabak ini biasanya disajikan dengan isian asin gurih dan kuah kari yang kental. Kali ini aku penasaran isian nya diganti sm telur dan pisang 🤨 Suami awalnya agak ragu liat aku masak ini. Tapi setelah dicoba eh dia minta buatin lagi 🤭 nagihin kan 🤩 NOTE : adonan kulit nya sama seperti adonan roti cane atau roti maryam ya. Sumber resep : @rindaags #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang #PekanMancanegara #Sawadikap

5 porsi

Martabak Telur Keju

Source @yenifarida https://cookpad.com/id/resep/13011257-martabak-telur-keju-pizza?invite_token=jWgSNNdN75PwjSk7182WqbJa&shared_at=1637635490 #pekanposbar #rekreasi_Semarang #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Martabak mini anti ribet👏🤩

#PejuangGoldenBatikApron #Banggai PR Week 3🤗 Martabak nemunya malem2.. Kalo ngidamnya siang2 gimana doong?? 😬😱 Y udah mom.. gak usah sedih, bikin sendiri aja isian sesuai selera, dapat banyak 🤩👏 Bisa juga buat bakulan bun😂

25pcs

30 menit

Martabak Mie

Dari kecil aku dan suami suka sekali sama martabak mie, dan sering sekali buat tanpa cekrek2 hihihi, untuk saat ini berani buat terus karena permintaan suami yang katanya masi enakan buatanku (jadi Gr nih)....

7 porsi

1jam

Martabak manis teflon

Martabak Tahu

Tahu adalah salah satu protein nabati yg mudah didapat dan diolah menjadi berbagai hidangan.... Martabak tahu ini cocok jd cemilan buka puasa... Pasti banyak yg suka... #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu46 #CookpadCommunity_Jakarta

Martabak telur kari glutenfree simple no ulen

Bismillah, masak simple untuk bekal sarapan krucil plus obat rindu makan 🥬MARTABAK TELUR🥚, Alhamdulillah hasil nyoba-nyoba dengan KULIT GLUTENFREE🌿 no ulen no ribet low minyak goreng, InsyaAllah lebih sehat wangi kariii😋🥰

Martabak Mini

Bumil lg masa laper2nya nih. Harus ada stok untuk cemilan dirumah. Happy Cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Malang

Martabak Mini Labu Kuning

Jombang, 10 November 2021 Bismillah, pertama kalinya nulis resep dari kota kelahiran tercinta setelah hampir 2,5 tahun tidak bersua. Tema goda kali ini tentang labu kuning, dibelikan ibu labu kuning gede banget dan ternyata cuma seharga lima ribu, ya Allah bikin nyesek. Didenpasar segitu udah 50rb mungkin ya. Diolah menjadi panganan berat berupa martabak mini, enak juga. Cobain yuk. #goda_bulabu #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #cookpad_paders #komunitaspaders #cpbali_cemilantradisional #homemadeisbetter #citarasadarirumah

Martabak tahu jagung

Menu praktis anti gagal....🤭😄. Kesukaan semua. #PekanPosbarPalawija

10 pc

294.Martabak Telur Kulit Lumpia

Yukk buatin cemilan sehat utk anak anak #PejuangGoldenBatikApron Minggu6 #Week6

Martabak Lenggang Mini

Bismillah, Bentuknya mungil dan berwarna-warni. Ini adalah Martabak Lenggang yang lagi kekinian. Siapa saja suka dengan martabak yang satu ini karena rasanya legit dan teksturnya lembut. Martabak Lenggang saat ini sedang hits di kalangan pencinta kuliner. Bentuknya kecil dan berwarna-warni, seperti cokelat, vanila,stroberi, pandan, dan rainbow. Martabak ini bisa dikreasikan dengan isian apa saja, mulai dari keju, cokelat, hingga vla (tapi kali ini saya bikin isian yg berbeda yaitu unti kelapa). Cocok untuk dijadikan camilan saat Anda bersantai. Cara membuatnya juga mudah dipraktikkan di rumah. #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad #Martabak

Martabak telur isi daging sapi

Minggu ke-3 bulan April (dibulan Puasa Ramadhan) ini saya ingin berbagi resep cara bikin martabak telur isi daging sapi cocok buat menu berbuka puasa, selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein

3 porsi

15 menit

Martabak Mini Tepung Beras

No Terigu? Ah.... Gak Masyalah!!!! Pernah dengar makanan yang bebas gluten? Katanya sih, lebih sehat dan baik untuk tubuh. Gluten-free dapat diartikan "bebas gluten". Gluten-free diet merupakan pola makan dengan mengeliminasi atau tidak mengonsumsi gluten, terutama bagi mereka dengan celiac disease atau kondisi lain terkait sensitivitas terhadap gluten. Tujuan diet bebas gluten ini untuk mencegah dampak atau efek yang mungkin ditimbulkan akibat konsumsi gluten. Nah kali ini aku ingin berbagi resep martabak mini tepung beras , semoga bermanfaat #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung

14 biji

Martabak manis bersarang anti gagal

Martabak teflon

2 orang

1 jam

Martabak kentang wortel

Halloo .. Semangat ! Masih amat jauh nunggu 52W hehehe Potonya malem² 😆🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Martabak lipat mini

6 pcs

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat