Martabak mesir

Name: Martabak mesir
Yield: 6 porsi
Ingredients: Adonan Kulit; 250 gr terigu cakra; 150 ml air; 1 sdt garam halus; Minyak goreng; Kuah; 300 ml air; 3 sdm gula merah; 2 sdm gula; 1 sdt garam; 2 sdm cuka; 1 buah tomat potong dadu; 1/4 buah bawang bombay iris; 10 buah cabe rawit iris; Tumis daging; 250 gr daging potong dadu kecil; 1/2 buah bawang bombay iris; 1 sdm kecap; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 sdt bubuk kari; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 120 ml santan; Minyak goreng; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 6 buah kemiri sangrai; 5 siung bawang putih; 1 sdm jahe

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak mesir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak mesir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak mesir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak mesir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak mesir adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak mesir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak mesir memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

By biye

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak mesir:

Adonan Kulit
250 gr terigu cakra
150 ml air
1 sdt garam halus
Minyak goreng
Kuah
300 ml air
3 sdm gula merah
2 sdm gula
1 sdt garam
2 sdm cuka
1 buah tomat potong dadu
1/4 buah bawang bombay iris
10 buah cabe rawit iris
Tumis daging
250 gr daging potong dadu kecil
1/2 buah bawang bombay iris
1 sdm kecap
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 sdt bubuk kari
1 sdt merica
1 sdt garam
120 ml santan
Minyak goreng
Bumbu halus
7 siung bawang merah
6 buah kemiri sangrai
5 siung bawang putih
1 sdm jahe
Isian
3 butir telur
3 batang daun bawang
2 batang seledri
1/4 buah bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Martabak mesir

Kulit : masukkan tepung terigu dan garam halus, aduk ad rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk. Uleni ad kalis. Kemudian bagi adonan menjadi 6, bulatkan, rendam di dalam minyak (± 2 jam)

Kuah : Masak air, tambahkan garam, gula merah dan gula pasir ad mendidih. Matikan api kompor, kemudian tambahkan cuka. Tuang kuah kedalam wadah yg berisi tomat, rawit dan bawang bombay yang telah diiris. Sisihkan

Tumis daging : Tumis bawah bombay, kemudian tambahkan bumbu halus, tumis ad wangi. Masukkan daging, aduk ad berubah warna. Tambahkan sisa bahan kecuali santan, aduk sebentar. Kemudian tambahkan santan, masak ad santan agak kering. Matikan kompor. Sisihkan

Isian : Masukkan semua bahan isian, tambahkan tumis daging. Aduk ad rata

Tipiskan adonan kulit hingga berukuran ± 30x20 cm. Letakkan isian, kemudian ratakan. Lipat adonan kulit hingga isian tidak tumpah.

Panaskan wajan yg telah diisi minyak dan mentega, kemudian goreng martabak ad matang

Lakukan hal yang sama untuk adonan selanjutnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan

12.11.19 Dapat resep lagi dari mba Riasty Lana yg di share oleh mba Dzakiyya Asih P. Martabak ini menggunakan ragi, kata mba Dzakiyyah mirip2 sma martabak bangka karena beliau jg domisili disana. Hmm, kalau menurut saya ini sedikit kayak bolu, sedikit ya krn memang pakai raginya ga banyak. Tp memang mudah dipotongnya, teksture sangat empuk, penampakan bawah martabak jg lebih lembab tidak mengkilap layaknya martabak tanpa ragi. Kembali ke selera saja ya, mau yg empuk tanpa kenyal pake ragi kalau khas yg kenyal ya cukup baking soda. Okeeey ini resepnya 😊 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #MacamResepMartabakAngken

Martabak tahu telur

Pengen ngemil sore ini...cus lah buat ini saja pdhl tenggorokan lg g enak tp krn pengen dan si adek jg mau yaud bikin ajaaa dg pesen,mami jgn pedas... #pejuanggoldenapron2

10 porsi

32. Martabak Lenggang

Martabak Manis Mini

Dapet surprise pak suami, teplon 8 lubang datar 💁💁💁 langsung cuss eksekusi martabak mini aka terang bulan.. Mari yukk cuss icipinn...

06.Martabak mini

#PejuangGoldenApron2 Resep Marni/Marmin ini terinspirasi dari YT punya nya DapurDina....liat komentar nya positif semua rata2, penasaran akhirnya ikutanlah ngerecook....dan taraaaala ternyata mmg beneran nyarang dan enak plus empuk juga......kmrn kasih ke tetangga eh malah mesen buat arisan,WOw!!!!!!! Rizki yg tak terduga....tengkiu dapur dina😍semoga amal jariyah nya ngalir terus.amiin

Martabak manis teplon

Udah 3 kali bikin martabak manis teplon, yang ke 3 kali baru berhasil

Martabak keju debm

Martabak Telur Kornet

Cemilan gurih yang simpel tapi tetep enak. Pas mau dikirim sama babang grab, baru inget kalo belum sempet jepret. Yaudah jepret pas udah masuk dus ajaa 😅 😂 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

Martabak tahu telor

Martabak Telor ala-ala

Musim hujan mulai tiba, menyemil menjadi salah satu favorite keluarga 😊

Martabak mie "dadakan"

Martabak Telur Keju

Ada sisa daun bawang,sm tepung..mau di buat martabak,eh tepandang keju di pintu kulkas yg msh utuh blm ke pakai,hbsnya mau buat pizza malah buyar trs..ya udh di pakai buat martabak aja..ni jg iseng² buat ala mamang langganan..cm blm pandai putar² adonan,ya di giles ajalah dlu..ntar klo dan pandai bru puter² deh..mumpung lg hujan..dingin² gmn gtu..gpp kali ini makan martabak gk pakai acar timun..sx² ganti lidah ala kekinian.Luar biasa bgt baru di angkat,lalu di tgl cuci tangan,martabaknya udh di comot,gk sempat di foto..untung aja endingnya msh sempat jepret dikit...namanya jg anak²,gk bs di marah.. #PejuangGoldenApron2