Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer)

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer) diperkirakan sekitar 12 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percobaan pertama bikin martabak, Alhamdulillah beberapa kali tuang adonan, ada yang berhasil, ada yang gagal.. 😅 tapi dari kegagalan itulah kita belajar untuk lebih baik, bukan? 😉 Menurut saya sih trial kali ini lumayan berhasil.. yeay 😍😊😊 Karena hasilnya bersarang dan anak2 suka 🤗💕 Salah satu kuncinya adalah menambahkan soda kue sesaat sebelum adonan dituangkan ke dalam teflon. Sehingga soda kue masih dalam keadaan aktif ketika dipanaskan karena menurut tips baking yang pernah saya baca, masa aktif soda kue hanya bertahan selama 10 menit setelah bercampur dengan cairan. Source: Buku "Masakan Rumahan Ramah Anak" oleh Dewi Lestari ❤ dengan penyampaian yang disesuaikan dengan foto yang ada dan pengalaman saat memasak. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer):

1. 250 gram tepung terigu yang sudah diayak/disaring
2. 250 ml susu cair full cream
3. 3 sdm gula pasir
4. 1 butir telur
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt vanili
7. 1/2 sdt soda kue, bagi menjadi empat bagian
8. Topping:
9. Secukupnya Margarin
10. Secukupnya kental manis putih
11. Secukupnya keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Terang Bulan (teflon, no mixer)

1

Kocok telur, gula pasir, garam dan vanili hingga merata dengan menggunakan whisk. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

2

Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan serbet bersih. Panaskan teflon, saya pakai teflon diameter 10 cm. Agar bagian bawah martabak tidak gosong, susun tungku menjadi dua tingkat atau atur sedemikian rupa sehingga teflon tidak terlalu dekat dengan tungku. Bisa menggunakan tutup panci yang sudah tidak terpakai atau tutup kaleng kue bekas ya.. 😊

3

Bagi adonan menjadi empat bagian. Ambil satu bagian dan tambahkan ¼ bagian soda kue yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk searah. Tuang ke dalam teflon, ratakan bagian pinggirnya dengan punggung sendok sayur. Biarkan hingga muncul gelembung kecil. Taburi gula pasir sesuai selera. Tutup teflon dan kecilkan api. Tunggu hingga permukaan martabak mengering dan matang. Angkat. Lakukan langkah yang sama untuk sisa adonan yang lain.

4

Olesi martabak dengan margarin hingga merata. Beri susu kental manis dan taburi keju parut. Tumpuk dua lembar martabak menjadi satu, potong sesuai selera.

5

Sajikan hangat sebagai teman minum teh atau susu.. 🍴😋👌