Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Lenggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Lenggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Lenggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Lenggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Lenggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Lenggang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Martabak lenggang saya isi ketan hitam dan unti kelapa gula putih resep martabak milik mba Senny suzana. Saya sertakan jg resep isiannya. Untuk unti kelapa saya menggunakan kelapa parut kering karena mmg disini tdk ada kelapa parut yg fresh. Jika menggunakan kelapa parut yg fresh maka bahan santan nya bisa diskip ya cukup tambahkan gula dan masak sebentar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Lenggang:
- Bahan kulit:
- 250 g tepung segitiga biru/ tepung protein sedang
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- Sejumput garam
- 500 ml air
- Isian ketan hitam:
- 150 g ketan hitam rendam semalam
- 150 ml santan kekentalan sedang
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- Isian unti kelapa :
- 100 g kelapa parut kering
- 100 gr gula pasir
- 150 ml santan kekentalan sedang
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Martabak Lenggang
