Martabak Ubi Ungu

Dipos pada May 8, 2022

Martabak Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Ubi Ungu memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

10-02-2020 Bebikinan hari Minggu kemarin, terniat banget bikin sampai 2x karena yg pertama kurang bersarang entah apa yg salah. 😥 Yg kedua lumayan laah gaa mengecewakan. Kalau rasa dijamin enaakk terbukti 2 loyang abis sama temen-temen nya si sulung yg lg pd main di rumah. 😍 Postingan terakhir pada event cookpadcommunity_jakarta bertemakan tepung, semoga kedepannya semakin kompak dan terus bikin event² yg seruu. 😘 Source : Mama Akmal #yutuber_JakartaPunyaCerita #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Ubi Ungu:

  1. 🌸 Bahan A 🌸
  2. 100 gr ubi ungu (berat setelah dikupas)
  3. 50 gr gula pasir
  4. 350 ml air hangat
  5. 🌺 Bahan B🌺
  6. 200 gr tepung terigu
  7. 2 sdm susu bubuk
  8. 1/2 sdt ragi instan
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1/2 sdt vanili bubuk
  11. 1/2 sdt SP
  12. 📍 Bahan C📍
  13. 1 butir telur
  14. 50 gr margarin, lelehkan
  15. Topping :
  16. 2 sdm gula pasir
  17. Secukupnya margarin untuk olesan
  18. Secukupnya keju atau Meises

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Ubi Ungu

1
Kukus ubi sampai benar-benar matang segera haluskan. Campurkan gula pasir beri air hangat sedikit², aduk sampai rata.
Martabak Ubi Ungu - Step 1
Martabak Ubi Ungu - Step 1
Martabak Ubi Ungu - Step 1
2
Siapkan wadah campurkan semua bahan B, tuang campuran ubi sedikit² aduk sampai rata.
Martabak Ubi Ungu - Step 2
Martabak Ubi Ungu - Step 2
3
Masukkan telur aduk rata, tambahkan margarin leleh aduk hingga rata.
Martabak Ubi Ungu - Step 3
Martabak Ubi Ungu - Step 3
4
Saring adonan agar tidak ada yg menggumpal. Tutup wadah dengan serbet bersih diamkan 30 menit hingga adonan berbuih.
Martabak Ubi Ungu - Step 4
Martabak Ubi Ungu - Step 4
5
Panaskan teflon sampai benar-benar panas (jika diciprati air bunyi ceess, air segera hilang). Tuang adonan ke dalam teflon, goyangkan teflon agar membentuk pinggiran yg crispy. Ibun pakai teflon uk 22 dapat 2 loyang. Masak sampai berlubang-lubang taburkan gula pasir untuk membantu membuat sarang. Gunakan api kecil atau alasi teflon dg seng agar tidak cepat gosong.
Martabak Ubi Ungu - Step 5
Martabak Ubi Ungu - Step 5
6
Tutup teflon masak hingga matang atau kering. Angkat, segera olesi margarin dan taburi topping.
Martabak Ubi Ungu - Step 6
Martabak Ubi Ungu - Step 6
7
Potong² sesuai selera, martabak siap dinikmati.
Martabak Ubi Ungu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telur Saus Tiram

Martabak Telur Saus Tiram

#WeekendChallenge #RecookFrielingga Telurnya saya kreasikan dan tidak perlu menggorengnya 4 kali menggoreng. Dan sausnya saya pakai sedikit saus tomat dan saori. Jadideh menu makan siang keluargaku.

4 porsi
15 menit
Martabak manis seadanya😊

Martabak manis seadanya😊

Coba² bikin, martabak manis😁 karna nggak pnya teflon, jd pake wajan seadanx..😅

Martabak Telur dan Sayuran

Martabak Telur dan Sayuran

Recook dari resep Telur dadar sayuran punya bunda Dian Purnamawati, karena ada stok kulit lumpianya jadinya dibikin martabak isi telur dan sayuran deh😁 Recook ke-17 #recookdepok_dian #cookpadcommunity_depok

Martabak Mini

Martabak Mini

Beberapa kali trial resep martabak mini , tapi baru ini yg benar2 mantul😋😋.. simpan disini biar gak lupa😆😆

Martabak Jagung

Martabak Jagung

Pagi pagi bingung mau cari cemilan buat temen ngeteh..ehh di kulkas ada stok jagung sama kulit ahhh taraaa muncul ide bikin martabak jagung deh..😋😋😋

Martabak Tahu

Martabak Tahu

21 Maret 2020 #PejuangGoldenApron2 #mingguke25

10pcs
15 menit
Martabak Teflon (Tanpa Telur)

Martabak Teflon (Tanpa Telur)

Bingung mau ngapain sambil nunggu suami pulang , yaa otak atik Alhamdulillah berhasil .. Buat cemilan suami pulang kerja 🤗 Selamat Mencoba 😍

1 Loyang
1 jam
Martabak Manis Keju Messes

Martabak Manis Keju Messes

#DirumahAja bukan berarti tidak bisa menikmati jajanan favorit keluarga yang biasa kita beli diluar, kita bisa membuatnya sendiri bersama anak-anak. Seperti jajanan martabak ini. Alhamdulillah semua bahan nya masih tersedia dirumah. Seperti biasa, saya ajak Nadia untuk membuatnya. Sekalian setoran lagi menu cemal cemil buat #WeekendChallenge 😍.

Terang bulan

Terang bulan

Terang bulan ini faforit saya sekali meskipun tiap hari membuatnya gk ada kata bosen rasa empuk dan lembutnya itu bikin nagih

Martabak Telur Tahu

Martabak Telur Tahu

Martabak telur cemilan sore fav suamiiik. Karna punya sisa tahu putih di kulkas sy coba tambahkan tahu putih. Ternyata enak juga.

Martabak Manis Pandan Pisang Coklat

Martabak Manis Pandan Pisang Coklat

Capek ngutik2 di dapur pas malam2 berbuah yang manis2 seperti "Martabak Manis" Dan pertama kali juga membuat yang pandan. Lama gak buat, jadi perlu buka resep lama 😁 #MartabakManis #MartabakManisPandanPisangCoklat #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bandung #Dapoerezekicooking

Martabak mini

Martabak mini

Msh betah main sama cetakan teflon 12 lubang nih jd prakteklah bkn martabak ala tintin rayner & hasilnya ucul mini2 gitu, martabaknya enak & empuk 😊

32 pcs
Martabak mini isi telur+sayur

Martabak mini isi telur+sayur

#DiRumahAja duet di dapur sama si umur 11thn mengasyikkan 😍 sambil ikutan #WeekendChallenge cookpad 😊. Setelah mengerjakan tugasnya si kk lngsng ngacir ke dapur bilang mau bikin nutrijel. Emaknya nggak mau kalah .. ngikut jugak 😂. Bagi tugas tungku kompor. Atu bikin yg manis atu lagi bikin yg asin gurih enoooy .. tp yg nampang foto martabak mininya doank .. cuma dua pula krn belum sempat di foto dah banyak yg lenyap ... maafkeeen 🙊😆. Sayur di martabak saya tumis matang krn kata bu dokter sayur atau olahan yg lain untuk dikonsumsi bumil harus yg matang memasaknya. Jd bagi yg suka sayuran segar bisa langsung dijadikan isian tanpa ditumis dahulu 😊

137.martabak telur krispi

137.martabak telur krispi

Critanya pingin makan cemilan yang garing garing gitu pas lihat bahan jadi kepikiran bikin martabat telor yg mudah buatnya gak perlu berjam jam masaknya... lgsg deh jadi cemilan yang mantul adonan kulitnya agak encer jgn tll kental ya biar krispinya agak lama ....cobain yuk mom.... Minggu 45 12/11/19 #Berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_banyuwangi

Martabak isi daging tempe pedes

Martabak isi daging tempe pedes

Mau nya pke daging ayam, tp tempe boleh juga

10 porsi
MPASI/Snack 1y+ Martabak Mini

MPASI/Snack 1y+ Martabak Mini

Bener² penghabisan isi kulkas, pas banget ada kulit lumpia, bikin aja martabak pakai bahan seadanya. Kandungannya lengkap ya ada prohe, prona, lemak, dan karbohidrat. Pas banget buat booster BB anak krn ini cemilan berat. Isian dan tekstur bisa disesuaikan dengan isi kulkas dan kesukaan anak ya bun.

Kreasi Martabak Mie Lemonilo untuk Anak

Kreasi Martabak Mie Lemonilo untuk Anak

Waktu makan malam bingung masak apa untuk anak saya yg 2.5 thn yang lagi pilih2 makan banget. Tiba2 pak suami pun ngasi ide buat kayak gini. Alhamdulillah langsung eksekusi dan minta tambah-tambah. 🥰🥰

Martabak telur (jajanan anak sekolah)

Martabak telur (jajanan anak sekolah)

Tumben...tumbenan nih...anak ku minta dibekelin jajanan buat bekal sekolah...tapi katanya pengen yang ada saos nya...terus aku tanya...pengen jajanan kaya apa???dia bilang...pengen martabak telor kaya si mang yang disekolahan...ooohhh begitu ya???cetek itu mah😂ga banyak bahan lagi🤣😅yuk Ahhh eksekusi... #PejuangGoldenApron2 #SayangAnak