Martabak Lenggang Ubi Ungu

Dipos pada May 17, 2022

Martabak Lenggang Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Lenggang Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Lenggang Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Lenggang Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Lenggang Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Lenggang Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Lenggang Ubi Ungu memakai 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

💜Bismillahirrahmanirrahiim..💜 Alhamdulillah akhirnya ikut juga memeriahkan GoDa Paders minggu ini.. Dg tema aneka baking di teflon.. Dah lama pengen punya resep martabak lenggang ni, sebelumnya pernah bikin tapi belum sempat ke save resepnya.. Nah kali ini bikin lagi tapi dimodifikasi dg adanya tambahan ubi ungu dalam adonannya.. Dr air 500 ml aq ambil 100 ml utk pasta ubi ungu, dg 30 gr ubi ditambah air diblender jd 100 ml. Alhamdulillah sukses juga.. Next mau coba pake buah naga biar warnanya cantik gitu..❤💕 Source: Ade Irene #GoDa_TeflonAkuDong #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity #liyanify_homemade #KapsulAjaib

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Lenggang Ubi Ungu:

  1. Bahan martabak
  2. 250 gr tepung terigu serbaguna
  3. 2 sdm gula pasir (kurang manis ya/selera)
  4. 1/4 sdt garam
  5. 400 ml air
  6. 100 ml pasta ubi ungu (30 gr ubi+ air diblender)
  7. 1/2 sdt fermipan fresh
  8. 1 butir telur
  9. 2 sdm susu kambing bubuk
  10. Isian
  11. Keju parut
  12. Kental manis putih

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Lenggang Ubi Ungu

1
Siapkan bahan2..
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 1
2
Bikin pasta ubi ungu. Ubi dihancurkan dg garpu tambah air jadi 100 ml kemudian blender.
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 2
3
Campurkan tepung, fermipan, gula,susu,garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan pasta dan air setengah dulu, aduk sampai tercampur rata. Tuang air sisa sedikit2 sampai tepung benar2 larut(tidak menggumpal2).
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 3
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 3
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 3
4
Tutup dg kain serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Kalo saya hanya 30 menit tapi diletakkan diatas magiccom yang nyala.
5
Kalo sukses akan muncul gelembung2 yg banyak.. Siap dipanggang.
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 5
6
Panaskan teflon atau wajan dg api cenderung kecil sampai panas ada bunyi cess kalo dipercikan air.
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 6
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 6
7
Tuang 1 sendok sayur tiap tempat pemanggang.
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 7
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 7
8
Akan muncul gelembung2 seperti difoto. Biarkan dulu sampai permukaan mengering tanda sudah matang. Siapkan isian.
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 8
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 8
9
Ini yg sudah kering dan matang. Angkat perlahan.
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 9
10
Beri secukupnya keju dan siram dg kental manis.
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 10
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 10
11
Lipat dan satukan serta tekan2 pinggirnya menggunakan sendok atau garpu. Sampai benar2 menyatu.punya saya bikin dua versi.
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 11
12
Nah ini dia versi ditutup dan versi dibalut pandan.. Ini enak benerrr.. Dan lumayan nyaman diperut saya.. Karena kalorinya tak sebanyak martabak biasanya yg berlebihan dalam pemakaian gula dan margarin.. Kalo lagi kangen martabak yah bikin ini aja.. Lbh ringan dan gak bikin enek cepat..hehe love it💜💜💜
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 12
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 12
Martabak Lenggang Ubi Ungu - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak daging Telor sederhana plus kuah

Martabak daging Telor sederhana plus kuah

Malam" suami minta dibuatin cemilan, uprek didapur jadilah martabak ala-ala

10 porsi
30 menit
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Iseng buat cemilan di rumah sambil nunggu suami pulang kerja😁

Porsi Sendirian
Martabak telor ayam

Martabak telor ayam

liburan makin seru dg camilan sederhana

Martabak Tahu Telur

Martabak Tahu Telur

Cuma punya tahu&telor dlm kulkas.. Bikin tahu telor aja🤤

Martabak tahu kulit lumpia

Martabak tahu kulit lumpia

Jadi ini aku dapat resepnya di fb nama akunnya :Resep Harian.. Dan disini kulit lumpianya aku bikin sendiri ya bisa juga beli kulit lumpia yang sudah jadi ...

12 potong
Martabak Mini nya bunda

Martabak Mini nya bunda

Ini adalah salah satu jajanan yg di sukai keluarga kecil q 😊😊😊

45 biji
120 menit
Martabak tortilla

Martabak tortilla

Beli kulit tortilla nggak bisa lembaran, jadilah beli banyak. Putar otak dan eksperimen dibuat macam2. Selain dibuat kebab :D

4 porsi
Martabak Teplon

Martabak Teplon

Nih, martabak gampang banget bikinnya, gak perlu di biarkan dulu adonan nya.. gak perlu kocok kocok pake mixer.. langsung aduk aj hingga tercampur rata...panaskan teplon dg api super kecil... Sudah deh.. Mateng.. takarannya pun berhubung aku tak punya timbangan jadi gunakan gelas belimbing aj.. jadinya 2 porsi ( 2 teplon) teplon saya kecil seukuran piring makan .. #SatuResepSatuPohon #saturesepsatupohon #TeamTrees #Sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #PejuangGoldenApron2 #beres_martabakmanis #beresclover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #NgemilBarengIbu ( sayangnya ibuku jauh, tak bisa bareng deh) 😭

Martabak Ayam

Martabak Ayam

Saya dapat resep ini dari youtube KokikuTV dengan sedikit modifikasi. Aslinya martabak daging cincang a la Farah Quinn tapi dagingnya saya ganti dengan ayam 🐣 #scb_ayam #scb_camilan

Terang bulan teflon (eggless)

Terang bulan teflon (eggless)

Pernah bikin tapi gagal karena adonannya terlalu kental,,jadi pas percobaan kedua airnya ditambah dan Alhamdulillah sukses dan nyarang #mingguke8 #pejuanggoldenapron2 #onerecipeonetree #teamtrees

Martabak telur

Martabak telur

2 porsi
Martabak KW ekonomis

Martabak KW ekonomis

Ini ceritanya pengen ngemil, yang ada cuma tepung terigu, jadi ya udah aku bikin aja seadanya bahan heheh

16 pcs
542. Martabak Manis Simple

542. Martabak Manis Simple

31.12.2019 Cemilan hari ini...buat anak2 holide di depan TV 😅😅 #beres_martabakmanis #beresclover #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #minggu52 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak

Martabak telur mini

Martabak telur mini

Malam malam si suami minta bikinin cemilan🥰

20 buah
Martabak berendam saus acar

Martabak berendam saus acar

#dirumahaja hari ni terinspirasi dengan martabak mesir. Disini gk ada yg jual martabak mesir, ntah kenapa tiba2 pingin. Liat beberapa resep di Cookpad dan bahan yg ada di kulkas, akhirnya jd lah martabak mesir versi saya. Sy biasa makan martabak nya di rendam ke kuah terus di potong2 pakai sendok. Dan ini bisa mengurangi rasa rindu akan martabak mesir yg sesungguhnya.