Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Ayam memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya dapat resep ini dari youtube KokikuTV dengan sedikit modifikasi. Aslinya martabak daging cincang a la Farah Quinn tapi dagingnya saya ganti dengan ayam 🐣 #scb_ayam #scb_camilan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Ayam:
- Bahan kulit
- 1 cup tepung terigu
- 1 cup tepung beras
- 2 sdm mentega, lelehkan
- 2 butir telur
- 300 ml air (kurang lebih)
- garam
- mentega untuk olesan
- Isian
- 250 gram daging ayam giling
- 1 buah wortel kecil, potong dadu kecil
- 4 butir telur ayam
- 2 suing bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt garam
- 2/3 sdt merica
- Kuah
- 200-300 ml air
- 25 gram gula jawa, sisir
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdt garam
- 5 suing bawang merah, potong dadu
- 1 buah timun, buang biji, potong dadu
- 1 buah wortel, potong dadu
