Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Shanghai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Shanghai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Shanghai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Shanghai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Shanghai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Shanghai memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Shanghai:
- Bahan Adonan Tepung :
- 500 gr tepung terigu
- 1/4 sdt soda kue
- 2 Butir telur
- 600 ml air
- Bahan Isi
- 5 siung bawang putih rajang halus
- 4 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
- 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- 500 gr daging sapi giling
- Daun bawang dan seledri, iris halus
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- secukupnya Air
- Bahan Kuah :
- 4 buah gula merah
- 350 ml air
- 1 Butir bawang Bombay ukuran besar, iris
- 1 buah tomato ukuran sedang, iris tipis
- iris Cabe rawit secukupnya,
- Kecap
- Cuka
- Gula pasir
