Martabak bihun madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak bihun madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak bihun madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak bihun madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak bihun madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak bihun madura adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak bihun madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak bihun madura memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep @BundaBagus martabak isi bihun. Sekitar th 80an sy suka diajak jalan ke daerah yg banyak org madura jualan di kota Malang. Dan jajanan khas yg dijual mereka yg sangat favorit itu yaa martabak isi bihun dicocol sambel petis.....rasanya hmmm pokoke menurutku jajanan unik yg paling wenaak, murmer lagi. Jadi gak sabar ingin nunjukin ke anak2 ada jajanan jadul yg wenaak dan agar lestari tak punah ditelan jaman. Jaman makanan ala korea yg jd makanan yg lbh dikenal anak2 jaman now. Kali ini sy gak buat sambel petis...next time klo pas punya petis enak. Sebagai penggantinya dicocol ke sambel jawara atau nyeplus lombok....😉 #Jajanpasar #KhasMadura #DiRumahAja #WFH #Cookpadcommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak bihun madura:

1. Kulit martabak
2. 250 gr tepung terigu
3. 1/2 st garam
4. 1 sm minyak goreng
5. 1 sm margarin
6. 125 ml air
7. Secukupnya minyak goreng untuk balur adonan
8. Isi
9. 1 bks bihun jagung
10. 1 bh wortel
11. 1 btg daun bawang
12. Bumbu halus
13. 2 bh bawang putih
14. 4 bh bawang merah
15. 5 bh Sy pake rawit merah
16. secukupnya Garam, gula, penyedap
17. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak bihun madura

1

Buat kulit cara seperti #kulitmartabak yg sudah pernah sy share di CP

2

Buat isi bihun. Seduh bihun dg air panas, serut wortel dan rajang daun bawang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel tambahkan air sedikit dan masak sampai empuk. Tambahkan bihun dan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Simpan di mangkok.

3

Ambil adonan tipiskan diatas piring. Isi dg bihun lalu lipat seperti amplop.

4

Lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak tidak terlalu banyak seperti abang2 penjual martabak. Bolak balik sampai kecoklatan.

5

Sajikan dg sambel atau cabe rawit. Jadi snack sore pas dg suasana hujan2 begini.