Martabak telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sdh sebulan sll belanja di tmn2 UKM, kmrin beli telur bebek,kubuat telur asin,sisain 5 butir unt buat martabak,ikutan nih di challenge Cabeku dg tema telur... Bismillahirrahmanirrahim #PejuangGoldenApron2 minggu ke 28 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa #Cabeku #Telur3in1 #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telur:

1. 1/4 kg daging sapi cincang/giling
2. 4 butir telur bebek/ayam
3. 125 gr terigu boleh protein sedang ato tinggi
4. 1 sdm munjung tepung sagu
5. 1 sdm garam unt tepung
6. beberapa tangkai daun bawang,banyak lebih enak
7. 1 buah bawang bombay,sy skip,lg gk ada dipasaran
8. Secukupnya garam,gula pasir,kaldu sapi bubuk,merica bubuk
9. 70 ml/kira2 sj, asal tepung bs diulen
10. secukupnya minyak unt merendam/melumuri adonan
11. 1 sdm minyak grg unt dicampur adonan

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telur

1

Buat adonan/dough:campur tepung terigu,tepung sagu,1 sdm garam,tuang air remas2 klu masih liat,tambah air lg sampai bisa dipulung/ulen.tambahkan minyak grg 1 sdm.bulat2an jd 4,tiap bulatan lumuri dg minyak grg, gk hrs direndam minyak bnyk.tunggu kira2 1/4 jam, tutup sisihkan

2

Buat isinya:sy buat yg simple,silahkan kreasikan ya?panaskan wajan,kasih margarin,masukkan daging giling tambah gula, garam, kaldu bubuk sapi,knor,aduk2 sampai matang, tdk kukasih air bs matang kok.

3

Buat isian,ambil bbrp sendok daging yg sdh dimasak,garam,daun bawang yg sdh dirajang2,telur,kocok

4

Bentangkan adonan tepung dg bantuan minyak, lebarkan, tuang telur daging diatasnya, panaskan teplon besar kasih sedikit minyak, goreng sampai matang

5

Goreng sampai matang dikedua sisinya