Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak teflon memakai 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Optional jika mau pakai ragi atau soda kue
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak teflon:
- 250 gram tepung terigu
- 75 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 3 sdm Gula pasir
- 1/2 sdt Ragi permifan / Soda kue
- 200 ml air hangat
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdm margarin cair
- Topping (sesuai selera) :
- Susu kental manis
- Coklat ceres
- Keju parut
Langkah-langkah untuk membuat Martabak teflon
1
Pecahkan 1 butir telur kedalam wadah, kocok hingga pucat, bisa gunakan mixer dgn kecepatan rendah
2
Setelah pucat masukkan gula pasir kocok kembali hingga mengental
3
Setelah kental dan gula larut tambahkan tepung terigu, ragi / soda kue, susu bubuk, vanili bubuk aduk kembali hingga merata
4
Tambahkan air hangat sebagian saja dahulu aduk kembali hingga tercampur dan kemudian tambahkan sisa air hangat aduk kembali
5
Setelah tercampur diamkan adonan selama lebih kurang 20-30 menit dlm keadaan tertutup tunggu hingga mengembang
6
Setelah mengembang aduk kembali agar udara yg terjebak pada adonan keluar semua dan kemudian tambahkan margarin cair aduk rata
7
Sblum hidupkan api kompor, teflon dialas bagian bawahnya dgn loyang bekas atau seng agar nanti martabak tidak gosong
8
Olesi teflon dgn margarin dan hidupkan api kecil
9
Setelah teflon panas masukkan adonan dan bentuk pinggirannya dgn sendok agar pinggirannya renyah
10
Biarkan terbuka sebelum martabak mengeluarkan gelembung udara
11
Setelah muncul gelembung udara pd martabak taburkan gula pasir sesuai selera setelah itu tutup hingga adonan matang
12
Cek martabak jika dirasa sudah matang matikan api oleskan margarin dan taburkan coklat ceres atau keju parut sesuai selera lalu lipat dua martabak, angkat lalu potong sajikan dalam piring
13
Enak dinikmati selagi hangat, selamat menikmati
