Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mini Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mini Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mini Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mini Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mini Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mini Teflon memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Perdana bikin martabak mini teflon.. Hasilnya lumayan memuaskan 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mini Teflon:
- 250 gr atau setara 25 sdm tepung terigu segitiga biru
- 7 sdm gula pasir. 5 sdm tuang ke adonan, sisanya 2sdm campurkan kedalam kocokan telur
- 1 sdm. Saya pakai dancow vanilla bubuk
- 3 butir telur
- 300 ml air
- 3/4 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt fermipan
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm margarin. Cairkan
Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mini Teflon
1
Masukkan terigu, gula pasir 5 sdm, susu bubuk, fermipan, baking powder kedalam wadah terlebih dahulu. Aduk sampai merata.
2
Setelah adonan merata, masukan air secara bertahap sampai merata kembali. NOTES PENTING; Aduk adonan dengan cara "dikeplok-keplok" supaya adonan menyerap banyak udara yang bisa menghasilkan hasil "bersarang" pada saat martabak dicetak nanti.
3
Diamkan adonan merata. Tutup wadah dengan kain & diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4
Sambil menunggu 30 menit, Kocok telur di wadah terpisah, campur kan sisa gula pasir tadi sebanyak 2 sdm kedalam kocokan telur. Pastikan kocok sampai gula larut semua.
5
Setelah 30 menit, masukan kocokan telur tadi kedalam adonan tepung secara bertahap sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, masukkan mentega cairnya. Aduk lagi sampai rata secara bertahap.
6
Setelah adonan dirasa sudah rata semua, panaskan teflon martabak mini dengan api kecil, tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur. Tuang sebanyak 1 sendok sayur jangan lupa sisi-sisi loyang juga dibentuk dengan menggunakan sendok sayur tersebut dengan cara memutar. Tutup teflonnya. Apabila martabak sudah terlihat bersarang, taburi gula pasir secukupnya. Kemudian tutup kembali teflon. Apabila sudah terlihat cukup matang, angkat martabaknya & oles dengan mentega selagi masih panas.
7
Apabila sudah dioles mentega, anda tinggal memberikan topping sesuai selera. Saya pakai; keju parut & mesis ceres.
8
Martabak pun siap disantap selagi hangat. Selamat mencoba ❤️
