Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis Teflon adalah utk 4-6org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Manis Teflon diperkirakan sekitar 30menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Teflon memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Martabak Manis Homemade simpel cuman pakai teflon saja, semua bisa mencobanya di rumah 🙆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Teflon:
- Tepung terigu 1/4kg/250gr (aku pake segitiga biru)
- 3 sdm Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
- Air biasa 300 ml (air biasa yaa ga panas ataupun dingin)
- Ragi instan 1/2 sdt (aku pake fermipan)
- Baking soda/soda kue 1/2 sdt (aku pake merk koepoekoepoe)
- 1/2 sdt Vanili Bubuk
- 1 butir telur utuh
- Untuk topingnya bisa sesuai selera yaa bisa pakai ceres/keju/dll
Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Teflon
1
Masukan 250gr tepung terigu ke dalam mangkok besar yaa (hal ini biar memudahkan mengaduknya)
2
Campurkan 3 sdm gula pasir, 1/2 sdt fermipan (boleh jg diganti baking powder), 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt vanili bubuk ke dalam adonan, aduk hingga rata
3
Selanjutnya, masukan 1 telur utuh dan air biasa ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga semua adonan rata (aku ngaduknya pakai whisk yaa, pakai mixer lebih baik agar adonan lebih tercampur dgn rata). Ciri-ciri adonan sudah rata waktu whisk diangkat sudah tdk lengket lagi
4
Setelah tercampur dgn rata, diamkan adonan dan tutup dengan kain serbet selama 1 jam.
5
Selanjutnya, setelah didiamkan selama 1 jam akan muncul gelembung gelembung kecil (gpp kok walau gelembung2 kecilnya hanya sedikit, tenang aja). Kemudian masukan 1/2 sdt baking soda ke dalam adonan yg sdh didiamkan 1 jam tadi, aduk hingga rata.
6
Setelah merata, untuk memudahkan kita dalam menuang adonan ke dalam teflon, bisa kalian pindahkan adonan dari mangkok ke cerek plastik atau wadah yg ujungnya kaya cerek.
7
Panaskan teflon (masukan sedikit saja margarin pada teflon). Ingat yaa agar adonan martabak berhasil, TEFLONNYA HARUS BENAR BENAR PANAS!
8
Lalu, setelah teflon panas, masukan adonan ke dalam teflon, bagi adonan ke dalam 2 bagian. (250gr tepung bisa dapat 2 teflon atau 2 kali masak)
9
Kemudian, goyang goyangkan teflon agar membentuk pinggiran dari martabaknya
10
Ketika adonan sdh membentuk lubang lubang kecil ditengah tengahnya, taburkan secukupnya gula pasir di atasnya. Kemudian tutup teflonnya hingga adonan yg diatas martabak masak dengan merata.
11
Angkat dan letakkan ke atas piring, lalu LANGSUNG OLESKAN MARGARIN YAA GENGS KE MARTABAK MANIS YG SDH JADI! (margarin harus dioleskan saat masih panas panasnya si martabak manis ini)
12
Step terakhir, taburkan toping sesuai selera kalian yaa!
