Martabak Telur Isi Ayam

Dipos pada April 20, 2022

Martabak Telur Isi Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Isi Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Isi Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Isi Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Isi Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Isi Ayam adalah 18 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Isi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Isi Ayam memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini jajanan di kampung halaman, makannya rame-rame dengan keluarga 🤗 Kalau dipikir sebenernya sedih ga bisa mudik ke Aceh bertemu ibu. Tapi klo ingat banyak resiko yang menyertai mudik plus temen-temen lain juga sedang bernasib sama, yasudah ikhlaskan saja. InsyaAllah pandemi cepat berakhir dan kita bisa kumpul keluarga lagi Aamiin ❤️ Oh ya Martabak Telur Isi Ayam ini juga cocok untuk sajian berbuka, resep ini adalah versi martabak yang lebih sehat. Adonan kulit dimodifikasi tanpa menggunakan banyak minyak, lumayan mengurangi batuk-batuk akibat makan gorengan terus 😅 Video langkah pembuatan: https://youtu.be/jsCr2M1z2qs Source: Cooking with Farah Quinn https://youtu.be/ktfV6Y0ZyaA #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Isi Ayam:

  1. Bahan Isian
  2. 150 gr ayam giling/ cincang
  3. 1 telur bebek (saya: 2 telur ayam), kocok lepas
  4. 75 gr wortel, potong kotak
  5. 1/2 bawang bombai, cincang (saya skip)
  6. 4 siung bawang merah, haluskan (tambahan saya)
  7. 3 siung bawang putih, haluskan (tambahan saya)
  8. 1 batang daun bawang, potong
  9. 1 sdm margarin
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya gula
  12. Secukupnya lada bubuk
  13. Secukupnya kaldu jamur bubuk
  14. Bahan Kulit
  15. 250 gr tepung terigu
  16. 2 butir telur ayam, kocok lepas
  17. 500 ml air (sesuaikan)
  18. 25 gr margarin / butter, lelehkan
  19. Secukupnya lada bubuk
  20. Secukupnya kaldu jamur bubuk
  21. Bahan Saus Acar
  22. 25 gr wortel, potong kotak
  23. 1 siung bawang merah, iris
  24. Secukupnya cabai rawit
  25. 100 ml air
  26. 25 gr gula jawa
  27. 1 sdm air asam jawa
  28. 1 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Isi Ayam

1
Siapkan bahan-bahan.
Martabak Telur Isi Ayam - Step 1
2
MEMBUAT ISIAN : Panaskan margarin, tumis ayam giling hingga berubah warna. Masukkan potongan wortel, aduk & tutup. Masak hingga matang, namun tidak overcook. Angkat.
Martabak Telur Isi Ayam - Step 2
Martabak Telur Isi Ayam - Step 2
3
Masukkan tumisan ke dalam kocokan telur, tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, gula, lada dan kaldu jamur bubuk. Sisihkan.
Martabak Telur Isi Ayam - Step 3
4
MEMBUAT KULIT: campurkan kocokan telur ke dalam tepung terigu, masukkan margarin yang telah dilelehkan, secukupnya lada dan kaldu bubuk. Aduk rata & tambahkan air hingga tekstur adonan kental cair.
Martabak Telur Isi Ayam - Step 4
Martabak Telur Isi Ayam - Step 4
5
Panaskan sedikit margarin, tuangkan adonan kulit ke teflon, putar wajan sehingga adonan kulit merata dan menipis.
Martabak Telur Isi Ayam - Step 5
Martabak Telur Isi Ayam - Step 5
6
Atur api kecil. Tambahkan Isian ke atas kulit martabak, panggang hingga agak matang kemudian lipat keempat sisi kulit menyerupai amplop. Dapat juga disegel dengan menambah sedikit adonan sebagi perekat.
Martabak Telur Isi Ayam - Step 6
Martabak Telur Isi Ayam - Step 6
Martabak Telur Isi Ayam - Step 6
7
Oleskan margarin di sisi kulit, panggang lagi hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Potong-potong.
Martabak Telur Isi Ayam - Step 7
Martabak Telur Isi Ayam - Step 7
8
MEMBUAT SAUS ACAR: Rebus air, gula jawa, cuka dan larutan asam jawa hingga mendidih. Lalu saring ke dalam mangkuk yang telah diisi potongan wortel, bawang dan rawit.
9
Martabak Telur Isi Ayam siap disajikan untuk hidangan berbuka.
Martabak Telur Isi Ayam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mie

Martabak Mie

Makanan simpel dan enak, semua pada suka. Bahannya mudah dan cara bikinnya gampang banget. Bisa di kreasikan sendiri aja ya, mau di tambahkan bahan lainnya bisa banget seperti wortel, jagung, brokoli atau lainnya sesuai selera. Sebaiknya wortel, jagung, brokoli di rebus dulu sebentar. Untuk keju bisa sebagai topping bisa juga di campur langsung. Yuk moms, selamat mencoba dan selamat berkreasi.. 😊

10 buah
Martabak telur mini

Martabak telur mini

Martabak Mie (14)

Martabak Mie (14)

Kunjungi juga Pawon Salsabila di youtube. Jangan lupa subscribe, like & share. Terima kasih 😉

Martabak Manis Mini Simple

Martabak Manis Mini Simple

Gara² ada pandemi virus corona...bikin kue sekaligus medis untuk menuangkan ide toping buat anak²

10 biji
Martabak manis chocolatos matcha ala mama El

Martabak manis chocolatos matcha ala mama El

Kudu ada camilan selama daring...biar ga boring .. Tp y ga mau yg itu2 aja ...jd coba2 ...kok enak 😂😂...pake takaran sendok yaa bun

Martabak Telor Mini isi Daging Cincang

Martabak Telor Mini isi Daging Cincang

Sebenernya martabak ini bukan saya buat hari ini, tapi ini adalah salah satu kudapan yang saya buat selama masa Work From Home (WFH), lumayan salah satu jenis makanan ringan tapi cukup mengenyangkan, dibuat disela2 waktu WFH dan dimakan bersama keluarga..

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

18-04-2020 Selama masih #dirumahaja ibun wajib nyiapin cemilan. Karena selera bocils gaa aneh² jadi selalu bikin cemilan yg simple dan pasti mereka suka. Seperti cemilan ini anak-anak suka banget dan yg terpenting habis jadi tidak ada yg terbuang. Source : Tintin Rayner #cemilanWFH #semarak_cemilanWFH #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Gegara pengen martabak tp lagi #dirumahaja

12 porsi
Martabak Manis Anti Gagal

Martabak Manis Anti Gagal

stay at home berbuah kerajinan mengulik di dapur. terimakasih banyak buat Rahmi Sri Ayu berkat sharingnya di youtube, jadi bisa eksekusi martabak manis di rumah. resepnya simpel, mudah dan hasilnya uenakkkkk. sampai seminggu 3x bikin resep ini. dan sekali bikin harus dua resep supaya kebagian semua pasukan di rumah 😁 source https://youtu.be/mes2Ao_7fwA

12 potong besar
1.5 jam
Martabak telur/mesir

Martabak telur/mesir

Jadi karna malas keluar rumah dan pengen buat sesuatu untuk buka puasa, dan terciptalah resep sederhana ini

10org
30 menit
135. Martabak Mie

135. Martabak Mie

Dari dulu suka bikin ini tapi tidak tahu namanya 🤣🤣🤣, bisa dijadikan lauk tanggal tua atau sekedar camilan 🤭. Paling enak kalau dicocol saus tomat, ada juga yang memberi nama pizza mie. Selama ini saya selalu pakai mie kuah rasa bebas (belum pernah coba pakai mie goreng). Dan yang pasti jangan terlalu sering makan mie instan ya, karena kurang baik buat kesehatan...👍😁

Martabak Manis Lipat (No Mixer, Teflon Yes)

Martabak Manis Lipat (No Mixer, Teflon Yes)

Buka puasa hari ke-20. Pengen makan martabak manis tapi maju mundur liat harganya di grab. Lagian sebisa mungkin ngurangin jajan diluar selama pandemi. Jadinya belajar bikin sendiri ajalah. 2 martabak yg terakhir kubikin lebih lebar dan tipis soalnya tengahnya susah matang. Isiannya terserah. Bisa pake meses jg. Rasanya enak, bikin nagih 🤤. Aku abis 3 potong saat buka puasa, entah krn lapar atau doyan 🤭 Source yutub: yackikuka

6-7 buah
Martabak Telur

Martabak Telur

Sekarang klo pengen apa2 masak sendiri saja,karena tw bahan,kualitas n kebersihan nya.. Menu takjil kali ini saya buat martabak telur praktis n mumer...

Martabak Mini Ala Nat-Nat

Martabak Mini Ala Nat-Nat

#TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Martabak tahu simpel (spring roll tofu)

Martabak tahu simpel (spring roll tofu)

Ini recook punya mba #NhroelHidayati'eKarmianto,, lagi dikosan pengen ngemil yg simpel ya udh buat ini kebetulan si kang tahu juga jual kulit lumpia nya,, ga perlu repot tetep #DiRumahAja tapi masih bisa ngemil Alhamdulillah,, ya Alloh tapi sampai kapan ini kita begini 😭😭,, semoga corona cepet pulang ya kan udh keliling dunia,, sudah cukup kita mendapatkan pelajaran dari mu corona,, corona pulang ya,,, please 🙏🙏🥺 Jadi curcol,, yuk disimak bun😜😅 #PejuangGoldenApron2 #Ragilrta #BincangBarengCEO #Minggu29

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

kl gak pny oven pasti andelannya kompor ama teflon. baiq. tercetuslah martabak manis teflon.

2 buletan
Martabak lipat

Martabak lipat

10 buah
Martabak Telur

Martabak Telur

Simpel banget buatnya, ga pake ribet 😉 Cuma butuh 4 bahan jadi deh martabak telur. Bisa buat cemilan bisa juga buat buka puasa. Selamat memasak bu ibu 😉

15 buah
25 menit
Martabak terang bulan teflon simpel

Martabak terang bulan teflon simpel

Martabak lockdown.. Seneng itu dikala pengen ngemil martabak, trus nemu youtube martabaknya yackikuka.. Bikinnya simpel, bisa pake teflon dan bahan juga ada semua di rumah.. Lanjut eksekusi..

2x teflon 24 cm
Martabak Tahu Simpel Endul

Martabak Tahu Simpel Endul

Hai bun, biasanya bikin martabak gini kalo lagi weekend buat nemenin kumpul sama keluarga atau cemilan buat nonton drama korea favorit. Selamat mencoba yaaa💜

1 Porsi isi 10 porsi
15-25 Menit