Martabak Telor Favorit Keluarga

Dipos pada March 28, 2022

Martabak Telor Favorit Keluarga

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor Favorit Keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor Favorit Keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor Favorit Keluarga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor Favorit Keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telor Favorit Keluarga adalah 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor Favorit Keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor Favorit Keluarga memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya pas tanggal tua lg bokek dan pas lg corona gini males keluar2, eh suami pengen makan martabak telor super spesial yg di langganan. Halah...betapa mahalnya kalau beli kan. Apalagi isinya cm telor sama daun bawang kan (pikiran emak2). Ya sutralah, cuss ke dapur ngoprek kulkas masih ada isian apa aja. Pas jadi, suami langsung habis 4 potong, mantab katanya. Yihhiiii.... Ini gampang dibikin, ga perlu pake jurus lempar2 adonan kaya abang2 juga. Mari dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor Favorit Keluarga:

  1. Bahan kulit :
  2. 125 gram terigu protein tinggi
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. 2 sendok makan minyak goreng
  5. 60-80 ml air (lihat adonan)
  6. 1 mangkok Minyak goreng untuk merendam adonan
  7. Bahan isian :
  8. 200 gram daging giling
  9. 1 butir bawang bombay
  10. 2 butir bawang putih tumbuk
  11. 1 sendok teh merica bubuk
  12. 1 sendok makan bubuk kari
  13. secukupnya Garam
  14. Tambahan :
  15. Daun bawang banyak2
  16. 4 butir telor ayam (lebih bagus pakai telor bebek)
  17. Bahan Cuka (jumlahnya sesuai selera ya) :
  18. Cabe rawit hijau
  19. Timun buang bijinya potong2
  20. Wortel potong2
  21. Bawang bombay potong2
  22. Bawang merah potong2
  23. Kecap asin
  24. Kecap manis
  25. Cuka udang
  26. Gula + garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor Favorit Keluarga

1
Campur semua bahan kulit, aduk rata, tambahkan air sedikit-sedikit, aduk hingga kalis. Terus ulenin sampai adonan kalis dan halus (sekitar 10-15 menit). Bagi adonan jadi 4 lalu rendam dalam minyak. Minimal 30 menit baru digunakan nanti.
2
Tumis semua bahan isian sampai matang. Sisihkan biarkan dingin.
3
Campur semua sayuran bahan acar, siram dgn air panas, tambahkan kecap manis, kecap asin, cuka udang dan gula garam sesuai selera. Aduk2 rata, test rasa. Biarkan sekitar 30 menit. Lebih lama direndam lebih enak (simpan dlm kulkas)
4
Cara membuat martabak : ambil satu adonan, giling dengan rolling pin sampai tipis (sesuai keinginan tipisnya ya, jalau saya lebih suka yg masih agak tebel, jd lebih berasa kriuknya).
5
Di mangkok lain, pecahkan 1 butir telur, tambah daging isian dan daun bawang. Kocok hingga rata.
6
Disini saya pakai 2, wajan dan teflon. Panaskan teflon dgn sedikit minyak sayur. Panaskan minyak banyak di wajan yg lain.
7
Di teflon yg sudah panas, taruh adonan kulit yg sudah ditipiskan, tuang isian telor ke tengah, lipat adonan sampai tertutup rata. Setelah agak set, siram dengan minyak panas dr wajan lainnya. Lanjutkan menggoreng sampai matang.
8
Tips : goreng dgn api kecil sedang, jgn terlalu besar agar isian telor martabak matang sempurna dan kulit tidak gosong. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Ayam (Teflon) (GA3_Week 8)

Martabak Ayam (Teflon) (GA3_Week 8)

Untuk cemilan, tapi kalau beli gabisa nambah2 lagi. Jadi coba bikin aja bun. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3

20 potong
Martabak telur spesial

Martabak telur spesial

Resep ke 34

8 pcs
kurleb 30 mnt
Martabak Jagung Keju Teplon

Martabak Jagung Keju Teplon

Lock down bikin emak² jd rajin berkreasi 😁😁

Martabak Telor Simpel

Martabak Telor Simpel

Cemilan di rumah yang selalu autohabis sekejap. Rasanya kriuk diluar, lembut gurih di dalam.

Martabak mie 2 bahan

Martabak mie 2 bahan

Dulu diajarin tante, kalau kita bilangnya omlete tapi ada juga yang bilangnya miedog (mie endog). Cuma butuh 2 bahan, simple banget dan cepet masaknya. Lumayan buat cemil-cemil.

Isian martabak sayur

Isian martabak sayur

#CABEKU #diWORTELan #Dirumahajha Berawal dari rasa penasaran 😌 Mau bikin martabak sayur ala" emak rumahan 🀭 Saya coba bikin kayak gini, karna nggak bisa klo pake telur yg msh mentah 🀭 celemotan Mak 😁 Alhasil ... Ketagihan saya Mak ... Alhamdulillah anak" n suami doyan banget β™₯️

Terang bulan mini

Terang bulan mini

Terang bulan mini

10 porsi
Martabak mini

Martabak mini

Bingung mo sarapan apa, bikin martabak ajah, lumayan cepet bikinnya.

14 pcs
Martabak Mesir krispy rumahan

Martabak Mesir krispy rumahan

Kebayang kulit martabak yang dilempar penjual martabak telorπŸ€”ternyata masih perlu belajarπŸ’ͺ🏽 #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_indonesia #Cookpadcommunity_medan #momesicookinlove

Martabak tahu sayur

Martabak tahu sayur

Cara makan sayur yang enak dan sehat

5 porsi
30 menit
Terang bulan/martabak manis pandan

Terang bulan/martabak manis pandan

Mengisi waktu lockdown dg eksperimen resep baru #FestivalRamadanCookpad

Martabak teflon

Martabak teflon

#DiRumahAja

Martabak telor mini

Martabak telor mini

Ngidam jajanan SD gaeees . Coba bikin aaaah .

Martabak telur siram saos tiram 😁

Martabak telur siram saos tiram 😁

Kalo pagi yang simple simple ajaaa no ribet2 club 😁

3 porsi
45 menit
Martabak telur-jamur

Martabak telur-jamur

Ujan bikin gorengan anget”

Martabak telur teflon

Martabak telur teflon

Hampir tiap malam beli martabak telur,dipikir-pikir kalau beli terus kan sayang...akhirnya buka cookpad ketemu resep milik Olive bunda qonita yg udah lama di simpan tapi belum berani untuk merecook karena belum siap ( takut gak bisa πŸ˜†πŸ˜† ) Karena ingat suami & anak sulung suka banget sama namanya martabak telor...Bismillah saya memberanikan diri untuk mencoba Alhamdulillah jadi...malah sekarang saya open order hampir tiap hari lhoo bund...alias jualan martabak telur krn resep ini πŸ˜„πŸ˜„ SenengnyaπŸ’ƒπŸ’ƒ Untuk acar..saya pakai resep saya sendiri,yg bisa di lihat di resep saya sebelumnya πŸ™ #MisiRahasiaSiapaTakut #CookpadCommunity_Surabaya #dapurrifka #Dapurimoet

2 porsi
Martabak telur kuah kari

Martabak telur kuah kari

Ini menu buka puasa syawal 😚. Tpi sayang nya lupa pke mentega cair jadi kurang gurih 😩 tapi tetep enak kok 😍. Buat sobat yg mau cobain jgn lupa kyk aku yaa πŸ˜• semoga bermanfaat

5 porsi