Martabak telur kuah kari

Name: Martabak telur kuah kari
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan kulit :; 300 gr tepung segitiga biru; 4 sdm mentega (dilelehkan); 1/2 sdm garam; Secukupnya air mineral; Bahan isi :; 2 bh kentang(potong dadu kecil); Secukupnya daun sop&daun bawang; 1 btr telur; 250 gr Ayam (dipotong dadu kecil); Secukupnya garam&masako ayam; Bahan kuah :; 2 bh kentang; 2 batang daun kari yang diambil daunnya saja; 2 lbr daun jeruk; 3 bh kemiri sangrai; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 2 cm kunyit; 7 bh cabai merah; 3 bh cabai rawit; 1 ruas jahe (geprek); 1 btg serai (geprek); 1 ruas laos (geprek); 1 bh kelapa (ambil santannya); secukupnya minyak goreng

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telur kuah kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telur kuah kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telur kuah kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telur kuah kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak telur kuah kari adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur kuah kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur kuah kari memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu buka puasa syawal 😚. Tpi sayang nya lupa pke mentega cair jadi kurang gurih 😩 tapi tetep enak kok 😍. Buat sobat yg mau cobain jgn lupa kyk aku yaa 😕 semoga bermanfaat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telur kuah kari:

Bahan kulit :
300 gr tepung segitiga biru
4 sdm mentega (dilelehkan)
1/2 sdm garam
Secukupnya air mineral
Bahan isi :
2 bh kentang(potong dadu kecil)
Secukupnya daun sop&daun bawang
1 btr telur
250 gr Ayam (dipotong dadu kecil)
Secukupnya garam&masako ayam
Bahan kuah :
2 bh kentang
2 batang daun kari yang diambil daunnya saja
2 lbr daun jeruk
3 bh kemiri sangrai
3 bh bawang putih
5 bh bawang merah
2 cm kunyit
7 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
1 ruas jahe (geprek)
1 btg serai (geprek)
1 ruas laos (geprek)
1 bh kelapa (ambil santannya)
secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telur kuah kari

Kulit : 1. siapkan wadah masukkan tepung,garam,mentega cair,dan air mineral. Aduk sebentar, lalu lanjut uleni dengan tangan hingga kalis(tidak lengket

2. Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulat, lalu rendam dgn minyak goreng selama 2 jam

Bagian isi : seperti digambar campur kentang, daun sop, daun bawang, dan ayam yg sudah di ungkap atau rebus.

Penggorengan : ambil satu adonan kulit, lalu lebarkan dengan cara dibanting-banting. Lakukan hingga adonan lebar dan tipis. Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng bekas rendaman, setelah panas letakkan adonan kulit lalu berikan adonan isian lalu lipat atau tutup

Lanjut ke kuah kari : tumis bahan halus, jahe,serai,laos daun jeruk, daun kari, hingga harum dan pecah minyak. Tambahkan santan, garam, gula, aduk-aduk, masuk kentang dan daging. Masak hingga kentang empuk. Lalu hidangkan martabak telur bersama kuah kari hangat-hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Taro (Talas) Diabetic Friendly

Ceritanya akhir-akhir ini makin rajin san semangat bebikinan cemilan semenjak dikasih oven sama kakak ipar. Terus tiap lagi bikin kue selalu ditanya papi "Yang ini boleh ga kalo papi yang makan?" (He is diabetic fyi) Sampe doi ngemilin kulit sus yang belum dikasih isian krim dong huhu :( Kebetulan orang rumah ngerebus talas banyak banget, jadi beberapa buah aku otak-atik deh buat martabak isi. Simpel aja tinggal campur-campur dan panggang sebentar. Alhamdulillah papi juga happy. Niatnya ga dijadiin resep makanya foto step-stepnya ga lengkap nih, tapi ternyata enak juga jadi aku share aja disini siapa tau ada yang mau nyoba 😋

10 pcs

30 menit

Martabak manis pandan

Selama ini makan martabak yg biasa blm pernah beli yg rasa pandan,tadi sore nyoba bikin sendiri yg rasa pandan ternyata enak juga,wangi #PejuangGoldenApron2 #Martabakpandan #Martabakteflon

Martabak Manis Mini

Ini jadi andalan saya untum jualan. Karena jual harga ekonomis alias 1000 rupiah, saya skip penggunaan telur dan SKM. Rasa tetap sama ya dan tetap bersarang. Resep ini saya dapat dari ibu Wawa Wiati 🍀

24 pcs

Martabak Kari

Injury time buat ikutan Markobar #9 yang topiknya #BalekNangDeso. Desoku di Jakarta, tadinya mau bebikinan nasi uduk dan heweh2nya. Tapi harus kejar deadline kerjaan, jadi ga keburu heuheuheu. Akhirnya, keingetan dulu waktu kecil suka diajak bikin martabak. Dari dulu seneng bnget kalo diajak bebikinan macem2. Ngomong2 martabak, ada perbedaan dengan martabak disini ya. Disini jarang bisa nemuin tukang martabak yang acarnya ditambah ada kuah pedesannya. Walopun sebenernya cuma saos sambel dikasih air dan ditambah beberapa bumbu, tapi kayanya makan martabak di 'desa'ku tu berasa syahduuu... Kecilku dulu di Jakarta, masih bisa liat langit biru, beda dengan Jakartaku sekarang yang polusinya nutupin indhnya langit. Ahhh... Jadi kangen mboke sama bapake yang ada disana 😢 Eniweii, ikut #markobar9 ini selain ikut meramaikan juga mengharapkan dikirimnya giveaway buatkuh ehehehe... Congrats ya mba @anny untuk anniversary nya, semoga tambah berkah dan bahagia selalu. #markobarspesialGA_balekndeso #cookpadcommunity_semarang

10 buah

1 jam

Martabak Manis

Sungguh sebuah perjuangan membuat martabak manis, selama 6thn cari adonan dan api yg tepat, sdh brp kilo adonan yg dibuang krn bantet, gosong dan akhirnya, hasil tdk akan mengkhianati usaha, cantik bgt dan kenyal..untuk topping jumlah sesuai selera ya, itu cuma kira2 saya aja

Martabak Mini isi Kornet

Harga hemat Rasa nikmat. 😁

sekitar 20 pors

Martabak Telor - Kulit Pangsit

Biasany kalo abis bikin siomay kulit pangsit lebihan banyak, sisa kulit pangsit digoreng buat kerupuk, tapi kemarin liat IG @cookingwithhel kulit pangsitnya jadi kulit martabak telor, dan dicobain enak 😁 Bunda juga bisa coba juga nih, bisa ditambah daging sapi atau kornet atau telor aja juga bisa 😊 #PejuangGoldenApron3

Terang Bulan teflon no telur

Aku gak pake telur karna anak ada alergi telur.. Tapi jangan khawatir rasanya tetep mantul dan tekstur juga bersarang kog..

Martabak Kentang kornet

Cemilan yang mengenyang kan dan sehat

Martabak Kampung

Sumber: @koh_aming dengan sedikit modifikasi.

20 biji

Marlum (martabak lumpia) Jajanan SD

Pertama kali cobain ini dikantin sekolah dulu dan selalu ketagihan. Karena udah lulus akhirnya coba buat sendiri dirumah dan rasanya enak bangett🙌🙌

3-4 orang

20-30 menit

Martabak mini bersarang

25 porsi

KULIT MARTABAK & MARTABAK HOMEMADE

60 porsi

Martabak Telur Isi Sayuran Pedas

4 porsi

Martabak Telur Spesial

Minggu ke 3 20 juni 2020 Ketika pagi yg dingin... dan Perut udah bunyi2, Laperrrr Inget kemarin ada stok kari daging sapi, buat martabak telur spesial ah.. kebetulan jg ada sisa kornetnya Anak2 ada yg makannya pake cuka pempek.. suka2 #Cabeku #PakKetipakTepung #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

5 bh

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat