Martabak Tambi

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Tambi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Tambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Tambi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Tambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Tambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Tambi memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yey, kali ini aku buat martabak lagi, Untuk resep detail bisa liat di post an resep ku kemarin2, karena menu ini sudah menjadi menu andalan ku, berulang kali buat ini, resep sama kok. Aku recook kembali pakai resep ku yang kemarin, di resep "martabak palembang dan martabak sayur". #CABEKU #PakKetipakTepung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Tambi:

Bahan kuah kari
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 cm kunyit ruang jari telunjuk, haluskan
Jahe 2 cm ruang jari telunjuk, haluskan
Minyak sayur secukupnya untuk menumis
3 lembar daun jeruk
3 bh daun salam
1 batang daun serai memarkan
400 ml santan kental
1 sdm Kari bubuk
1 sdt cuka makan
1 bh kayu manis
1 sdt ketumbar bubuk
Bahan kulit martabak
150 ml air bersih
200 gram tepung terigu
1/2 sdt garam halus
secukupnya Minyak sayur
Bahan isian martabak
7 siung bawang merah, iris tipis
2 bh telur ayam, opsional bisa pakai telur bebek juga
5 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam halus
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Bisa juga di tambahkan daging sapi/kornet
Bahan tambahan
Cuka pempek
5-7 bh cabe rawit, potong tipis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Tambi

Campurkan air, tepung dan garam, tambahkan minyak sedikit, ulenin sampai kalis.

Setelah kalis bagi adonan menjadi bbrp bagian, lalu rendam adonan kulit selama 60 menit dalam minyak sayur.

Untuk kuah, tumis semua bahan setelah harum tambahkan daun jeruk, serai yang di memarkan, tuangkan cuka makan, dan semua bumbu bubuk, penyedap rasa, aduk rata, lalu tambahkan santan kental sampai kuah benar2 mengental, tambahkan kayu manis, daun jeruk, daun salam tutup biarkan sampai mendidih dan wangi, lalu matikan api sisihkan.

Setelah 60 menit adonan di pipihkan tipis, goreng pada minyak panas dan masukan 2 buah telur beserta irisan daun bawang, daging sapi/kornet bawang merah, merica, garam, penyedap rasa. Dan Lipat keempat sisi martabak goreng hingga martabak berwarna kecoklatan.

Cara penyajian : martabak yang sudah di goreng tadi tuangkan dengan kuah kari, tambahkan cuka pempek dan irisan cabe rawit, tambahkan cuka makan untuk menambahkan rasa sedikit masam.

Siap di santap, untuk gambar detail dan cara pembuatan detail bisa buka resep ku sebelumnya tentang "martabak palembang dan martabak sayur"

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak usus

#PejuangGoldenApron2

12.TELUR DADAR rasa martabak telur

Cuma telur dadar yang akan di gulung,Dan rasanya seperti martabak telur karena ada campuran bawang Bombay nya.

2-4 porsi

10 menit

Martabak Manis atau Terang Bulan Mini

Suka sekali sama martabak manis, kalau beli di abang-abang selalu kurang dimakan sekeluarga😊sebagai mamak yang hemat😂harus bisa lahh menaklukkan itu si martabak manis kyag yang dijual abang-abang😁 Resep dari bunda Ifahani Malang, terima kasih bunda buat resepnya🙏 dengan sedikit modifikasi ala mamak tentunya😎 #LalapanMendol #CobanRondo #NovianaSari #Ngalam #Cookpad_id #CookpadCommunity_Malang #BanggaKirimRecook #MerahPutihRecook

Mini Terang Bulan

Waaah sudah episode ke-3 #GemesBund007, ahhh macam artis sinetron stripping nih.... di tengah kesibukan latihan lomba Panahan online, tetep harus shooting ehh baking di dapur demi tugas negara cookpad sebagai agen rahasia. Tugas kali ini nerbitin recook dari Duta recook borneo...yesss #AgenRahasiaKeKalimantan, Alhamdulillah ada resep terbul mb Icha Anisa Septiana. Sebenernya pingiinnn banget bisa bikin soto banjar, soalnya anak saya suka banget. Sebenernya dia ga terlalu suka semua soto, tp waktu saya ajak makan soto banjar buatan teman saya dia nagih terus. Semoga bisa secepatnya shooting eh cooking soto banjarnya #CookpadCommunity_Malang #AgenRahasiaKeKalimantan #UcetUcetKece #BanggaKirimRecook

12 porsi

90 menit

104. Martabak Tahu Kornet

Alhamdulillah rasanya mantuuuulll..👍👌👌 hasil ngintip resepnya mb @wildaWily. Saya modif dikit..😁 terima kasih sudah menginspirasi🥰🙏 . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week5 #RecookDepok_Wilda

Martabak Terang Bulan Red Velvet takaran Sendok

Terinspirasi resep di Tik Tok, kirain susah ternyata bahan-bahan mudah dan ga perlu pake mixer

4 orang

30 menit

Martabak manis anti gagal

Pingin martabak pagi-pagi buka youtube langsung cuss eksekusi

Martabak telur bumbu kari

Martabak bersarang teflon

wkt masa pacaran dkampung, suami slalu malming bawain martabak k rmh..😅 pengen rasanya bikin sendiri.. Eh baru ksampean skrg pas anak mulai doyan jg...di kasih resep rahasia sm tmnku...pake soda Jepang..Perdana bikin martabak bersarang..berhasil 👏 mksih mm Ghozi..🙏

4 orang

1 jam

Martabak sayur kulit pangsit

Buat cemilan yang gampang... Bahan2 yang ada dikulkas

Martabak tahu QueenTa

Ini salah satu kudapan andalan kalo pas ada tamu, bikinnya cepet & nda ribet. Tapi harus selalu sedia kulit lumpia, pdhl kulit lunpia gampang berjamur kan ya... akhirnya bikin kulit sendiri, ini perdana bikin martabak tahu pake kulit lunpia bikinan sendiri... hasilnya lebih enak daripada pakai kulit lunpia yg beli di pasar, dan nda nyerap minyak banyak.... 😍penasaran buk ibuk....? Yuk cobain bikin

10 porsi

30 menit

Martabak Mie yummys

Yuuukss....buat cemilan selingan bisa pakai saos atau mayonaise

Agar agar terang bulan teflon anti gagal

Saat lihat judulnya hanya penasaran saja ingin mencoba resep ini.agar agar di jadikan bahan buat terang bulan😁..ternyata memang benar,kenyal dan bersarang,moist banget kulitnya...kudapat resep ini dr Youtube milik @Rosita Putri. Wajib di coba dan gak susah,very simple .. #DiRumahAja #NgeksisDiCookpad #wanitatangguh #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id

243. MARTABAK TELOR SPECIAL

Snack weekend kali ini saya bikin martabak telor special buat cemilan anak2, saya lebih suka bikin sendiri karena lebih puas rasanya 😁😁

10 orang

1 jam

Terang bulan teflon tanpa telur

Haloo semuaa... Kali ini sy membuat terang bulan telfon tanpa telur. Sekalian belanja di pasar cookpad bahan terigu dan soda kue,pakai toping margarin dan keju Cemilan ini memang selalu ngangenin bun,,,dan disukai banyak orang Hampir disetiap daerah kita bisa menemukan penjual terang bulan ini Dulu waktu pulang kerja ada dagang yg jualan jajan ini,rasanya enak dan gak cukup makan 1 potong,apalagi topingnya yg banyakk bangett... Tpi yaa gitu harga nya mahal bun,nah biar puas makannnya bikin aja sendiri dirumah.hehehe Cara buatnya mudah,tips supaya muncul sarangnya teflon harus benar2 panas saat adonan dituang yaa bun. Gunakan api sedang Saat adonan masuk,gunakan api sedang agak sedikit kecil dan saat sudah muncul banyak gelembung baru gunakan api kecil sampai matang Langsung ke resepnya ajaa yaa bun... #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA3 #GoldenApron #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #KitchenGlovesCookpad