Martabak Pandan

Dipos pada February 20, 2022

Martabak Pandan

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Pandan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Pandan diperkirakan sekitar 2 jam 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Pandan memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahagia itu ternyata sederhana ya... Sesederhana ketika pertama kali nyoba resep martabak pandan dan ternyata berhasil...😁😁 Source : IG @murniasri_sarifudin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Pandan:

  1. Bahan A :
  2. 250 gr terigu prot. Sedang
  3. 45 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt pasta pandan
  5. 1/2 sdt pasta vanili
  6. 1 butir telur, uk. Sedang
  7. 1/2 sdt garam
  8. 300 ml air (suhu normal)
  9. Bahan B :
  10. 1/2 sdt soda kue
  11. 1/2 sdt baking powder double acting
  12. 50 ml air (untuk melarutkan soda)
  13. Bahan C (isian dan olesan):
  14. 3-4 sdm butter (sya pake merk holm*n)
  15. 2 sdm gula (utk taburan)
  16. 2 genggam kismis
  17. 175 gr keju chedar
  18. 4-5 sdm SKM

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Pandan

1
Campur bahan A, tuang air secara bertahap. Aduk ringan hingga rata dan licin kurleb 10 mnt. Tutup dan diamkan adonan selama 1-2 jam. Kocokan sebaikx pakai wisk
Martabak Pandan - Step 1
2
Setelah 1-2 jam adonan akan ada gelembung2 kecil
Martabak Pandan - Step 2
3
Campur bahan B hingga larut, masukkan ke adonan A. Aduk dengan wisk hingga benar2 rata.
Martabak Pandan - Step 3
Martabak Pandan - Step 3
Martabak Pandan - Step 3
4
Panaskan teflon (sya uk. 18cm) dengan api sedang cenderung kecil selama 2-3 mnt, kmudian kecilkan api dan biarkan selama 2 mnt agar suhu teflon stabil. Bagi 3 adonan dan Tuang ke teflon.
Martabak Pandan - Step 4
5
Bentuk pinggirannya dengan dengan bantuan sendok sayur, besarkan api sdkit (jgn terlalu besar) tgg hingga gelembung keluar smua kmdian kecilkan api kembali, beri kismis
Martabak Pandan - Step 5
Martabak Pandan - Step 5
6
Taburi gula perlahan di atas gelembung (agar gelembung cepat pecah) setelah gelembung hampir pecah smua tutup dan biarkan 1-2 mnt hingga bagian atasx kering
Martabak Pandan - Step 6
Martabak Pandan - Step 6
7
Angkat martabak dengan cara di sisir pinggirnya dgn sptula kemudian olesi butter
Martabak Pandan - Step 7
8
Beri parutan keju dan SKM, belah 2 kemudian tumpuk olesi lagi bagian luarnya dengan butter.
Martabak Pandan - Step 8
Martabak Pandan - Step 8
Martabak Pandan - Step 8
9
Potong2 sesuai selera dan sajikan
Martabak Pandan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu Sosis Kari Simpel

Martabak Tahu Sosis Kari Simpel

Lg pengen banget bikin cemilan simpel. Lihat dikulkas ada tahu, cuss lah kita bikin martabak tahu..

10 Buah
60 menit
Martabak Manis Tanpa Telur

Martabak Manis Tanpa Telur

Pagi2 anak minta dibuatkan martabak manis, mana hr ini jadwal WFO biar anak tidak kecewa akhirnya tetap kubuatkan meski tidak spt prosedur yg benar krn memakan waktu. Kali ini sy buat martabak cukup dg terigu, gula dan air. Sebenarnya awalnya mau bikin pisang goreng krn terigu sdh disiapkan mk saya teruskan adonan goreng pisang saya tambahkan soda kue, lalu sy kocok dg sendok dan sy diamkan kurlep 5 menit. Alhamdulilah stlh jd sy kasih toping Skm, meisis coklat dan keju parut. Plong rasanya keinginan anak terpenuhi...πŸ€—β˜ΊπŸ˜Š #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MartabakRumahan

8 potong
15 menit
Martabak Mie Telur (anti gagal)

Martabak Mie Telur (anti gagal)

Pingin martabak mini yang isinya gak ribet dan murah meriah.. Pastinya uendes dan disukai banyak orang.. Ya martabak mie jawabannya...

25 porsi
Martabak manis pink teflon style

Martabak manis pink teflon style

Anda tim martabak manis? atau tim terang bulan? atau tim kue bandung? mari kita stop berdebat dan langsung bikin aja via teflon! #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
30 menit
Terang bulan bersarang

Terang bulan bersarang

4 orang
1jam 7menit
Martabak Pisang Krispi Legit Khas Kelua

Martabak Pisang Krispi Legit Khas Kelua

Melihat visualnya ataupun melirik bahan dalam resepnya mungkin akan memandang sebelah mata dengan salah satu wadai khas daerah Kelua Tabalong Kalimantan Selatan ini. Tapi jangan salahhhh... Sekali mencoba dijamin akan ketagihan dengan rasanya yang istimewa meski dibuat dengan bahan sederhana. Selamat mencoba πŸ‘©β€πŸ³

Martabak ape mini istimewa

Martabak ape mini istimewa

Sebenarnya niat nya mau buat kue ape tapi ternyata ga punya penggorengan mini nya akhirnya pake lah cetakan martabak mini dan kata anak dibuat martabak mini aja mah... dan taraaaaaa jadilah martabak ape mini ini πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

Rame rame
Martabak Indomie Goreng Kornet

Martabak Indomie Goreng Kornet

Antisipasi utk sarapan pagi anak sekolah klw lagi emergency bisa jg utk ide jualan gaes.

Martabak Nasi Kari

Martabak Nasi Kari

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Terinspirasi lihat postingan dek Cut Zamania yang seliweran di IG, thanks ya dek... Saya hanya baca selintas, lalu improvisasi sendiri karena harus disesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas. Kulkas sudah nyaris kosong karena memang belum sempat belanja mingguan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak Manis (@One)

Martabak Manis (@One)

Recipe@devinahermawan Modified@Dah_ Texturex agk ringan yah, bg Saya penggemar terbul, lebih suka yg kyk gini.. Yukk coba.. #DahS_Martabak

Martabak Chocolatos

Martabak Chocolatos

Suami selalu dapat jatah chocolatos dari kantor, jadilah yang kepikiran tiap hari membuat kreasi makanan dari Chocolatos dan martabak ini salah satunya. Resepnya simple tapi rasanya chocolatos banget

Martabak Isi Kyuri

Martabak Isi Kyuri

Pas ke transmart, salah satu sayur yang dibeli ini. Kirain zucchini, ternyata timun jepang. Yauda, beberapa bagian dibuat MPASI, yang lain dibuat martabak aja. #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
45 menit
Terang Bulan aka Martabak Manis

Terang Bulan aka Martabak Manis

Biasanya kalo buat martabak manis selalu pake ragi. Kali ini alhamdulillah berhasil coba yang pake BP dan BS, setelah berguru dengan yang ahli. Ternyata step by step itu penting banget. Nggak asal ngadon dan dimasak aja. (Note: Versi dalam resep ini sudah kuperbaharui sesuai dengan uji coba) Jadi selamat mencoba ya

Martabak nasi

Martabak nasi

Buat anak2 Yg susah makan nasi… bisa buat cemilan sambil nonton drakor maupun India… checkidot

4 orang
30 menit
Martabak Manis Special 4 Topping

Martabak Manis Special 4 Topping

Halo kali ini aku mau bagiin resep martabak manis special, buat sistah yang mau cobain silahkan dicatat resepnya yah. ~Selamat mencoba~

4 orang
4 jam
Terang Bulan Mini

Terang Bulan Mini

Jajan kesukaan anak lanang😍 #cookpadcommunity_jombang

20 porsi
60 menit
Martabak mini

Martabak mini

80 buah
Terang Bulan

Terang Bulan

Bismillah Bicara tentang jajanan pasar yang satu ini, so pasti seluruh rakyat Indonesia tahu. Dari kota sampai pelosok desa, semuanya sukaaaa,, hhh.. Manis, lembut, n' sepertinya kayak ada kriuk.. Kriuknya... Www #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok