Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar diperkirakan sekitar 2tahapx30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep: Frielingga Sit Sudah lama ingin coba bikin kulit martabak telur yg prosesnya butuh minyak goreng banyak buat merendam adonan kulit martabak minimal 2 jam ini. Resep asli bumbunya ada bubuk kari, saya ganti dengan ketumbar dan cacahan daun jeruk. Saya bikin juga yang tanpa isi tumisan daging, tapi hanya telor+daun bawang+bombai, kata abang Kang Martabak, namanya "martabak kosongan" 😄. Sering beli menu Martabak Kosongan ini buat suami yg menghindari daging merah berurat, berlemak, krn punya asam urat. Kebetulan, kang martabak telor dekat rumah sudah sekian bulan tidak jualan, tapi gerobaknya masih mangkal, jadilah rasa kangen makan martabak telor, mendorong sy me-recook resep bu Lingga, yg inspiratif text nya bikin sy tersenyum, terimakasih bu🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar:

1. 160 gr terigu cakra
2. 100 ml air
3. 1/4 sdt garam
4. 2 sdm minyak goreng
5. 1 mangkuk minyak goreng untuk merendam adonan kulit
6. Minyak goreng untuk menggoreng martabak
7. Bahan Isi
8. 200 gr daging sapi cincang
9. 3 bawang putih
10. 4 bawang merah
11. 1 daun jeruk
12. 1 sdt ketumbar
13. 1 sdt garam
14. 1/2 sdt merica
15. 1 sdt gula pasir
16. 1 sdt bumbu inti orange (kunyit, bawang, cabe merah)
17. Bahan telur kocok:
18. 6 telur ayam kocok
19. 1 batang daun bawang
20. 1/4 biji bombai
21. 1/2 sdt merica
22. Seperlunya garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar

1

Kulit martabak: uleni terigu, tuang air sedikit2 sampai kalis. Masukkan minyak goreng 2 sdm, uleni sampai elastis. Rendam dalam minyak banyak minimal 2 jam.

2

Cincang daging sapi, tumis dengan irisan bawang, rebus sampai bumbu meresap dan daging empuk.

3

Isian martabak: kocok telur, beri irisan daun bawang dan bombai. Karena tumisan daging saya sudah gurih, saya tidak pakai garam lagi saat kocok telur.

4

Pipihkan kulit martabak diatas alas karet, sy talenan karet tupperware. Beri tumisan daging dan kocokan telur ditengah, lipat amplop, angkat ke penggorengan minyak panas. Siram2 saat menggoreng martabak.