Martabak Aceh

Dipos pada March 14, 2022

Martabak Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Aceh adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Aceh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Aceh memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak Aceh adalah makanan Aceh yang dibuat seperti bentuk martabak. Makanan ini sekilas terlihat mirip dengan telur dadar biasa. Pembuatannya sedikit berbeda dari martabak telur pada umumnya, karena kocokan telur membungkus kulit martabaknya. Sebagai pelengkap rasa, martabak Aceh disajikan dengan acar bawang dan cabai rawit. Ini enak banget 🥰 #ComboAnjangsana_KhasAceh #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Aceh:

  1. Adonan telur :
  2. 3 butir telur
  3. 3 buah sosis potong bulat
  4. 3 sdm minyak sayur, untuk menumis
  5. 1/2 buah bawang potong potong
  6. 4 siung bawang putih potong potong
  7. 1 batang daun bawang
  8. 1/2 sdt penyedap rasa
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. Adonan kulit :
  12. 500 gr tepung terigu cakra
  13. 2 butir kuning telur
  14. 3 sdm susu bubuk larutkan dgn 150 ml air hangat
  15. 50 ml Margarine cairkan
  16. 25 ml minyak
  17. Minyak secukupnya untuk merendam
  18. Acar :
  19. 10 batang cabai hijau, buang tangkainya
  20. 8 buah cabai rawit
  21. 7 buah bawang merah, potong potong
  22. 2 sdm cuka masak
  23. 1/2 sdt garam
  24. 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Aceh

1
Buat adonan kulit terlebih dahulu, untuk cara buatnya bisa cek di resep ini ya
Martabak Aceh - Step 1
2
Buat acar : Masukkan semua bahan didalam wadah, aduk rata sampai gula larut, tutup dengan plastik/tutup wadah diamkan selama 2 jam/semalaman
Martabak Aceh - Step 2
Martabak Aceh - Step 2
3
Siapkan bahan adonan telur. Adonan telur : Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan sosis masak hingga matang biarkan dingin sisihkan.
Martabak Aceh - Step 3
Martabak Aceh - Step 3
4
Kocok lepas telur masukkan bumbu aduk rata, Tambahkan daun bawang dan bawang yang sudah ditumis tadi.
Martabak Aceh - Step 4
Martabak Aceh - Step 4
Martabak Aceh - Step 4
5
Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tuangkan adonan telur sedikit masak hingga setengah matang, letakkan roti Maryam/roti cane ditengah, tuang lagi sedikit dengan adonan telur.
Martabak Aceh - Step 5
Martabak Aceh - Step 5
Martabak Aceh - Step 5
6
Masak hingga matang, saya jadi 2 martabak pakai teflon ukuran 20*20. Siap disajikan dengan acar bawang
Martabak Aceh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telur Simple

Martabak Telur Simple

Camilan ini salah satu favorit anak- anak dirumah. Mudah, simple, dan cepat membuatnya. Biasanya saya buat saat sedang malas masak sebagai lauk teman nasi. Sering juga sebagai camilan teman nonton TV dan teman minum susu anak-anak. Tinggal cocol saus botolan atau cabe rawit. Hm... sedap. #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Tangerang

15 buah
1/2 jam
Martabak Telur Simpel

Martabak Telur Simpel

Saat pengen ngemil yang gurih², tapi males bebikinan yang rempong, martabak ini bisa jadi solusinya. Manda terinspirasi dr temen kantor nih. Selamat mencoba.. #cookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

1 orang
10 menit
Martabak Mie

Martabak Mie

Martabak mie ini kesukaan saya. Tau cara buatnya gara2 tetangga ketika saya SMA buatin utk saya. Ceritanya pdkt...😁 Rasanya pasti spt mie tp lbh nikmat kr ada bumbu2 tambahan jg. Enak makannya dicocol saos sambal.. hmmm.... uenaaakkk...

Martabak Telur Daging Sapi

Martabak Telur Daging Sapi

Martabak proll tape

Martabak proll tape

Proll tape tapi d kombinasikan dengan topping coklat keju dan kacang mete jadi tambah nikmat, ini resep by @cookin.id😍#pilkadacookpad_Ayuputri

8 porsi
2 jam
*martabak pisang kulit lumpia*

*martabak pisang kulit lumpia*

Jum'at 30-10-2020....Setelah kulit pisangnya dibuat pancake, sekarang giliran pisangnya ku buat martabak pisang kulit lumpia. Martabak yg sederhana bin simple tapi enyyaaakk bingitss... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_22

Martabak Manis Mini (No Ragi)

Martabak Manis Mini (No Ragi)

Pengen bikin martabak manis tapi bahan terbatas dan gak punya timbangan. Jadilah pakai takaran sendok aja ehehehe.

4 orang
1 jam 30 menit
Martabak Mie Mini

Martabak Mie Mini

Warnanya gelap bkn gosong ya Tp krn pakai kecap, ini pakai mie goreng, dan saya masukkan semua bumbunya termasuk kecap 😊 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13978214-martabak-mie-mini?invite_token=fg8dHZLuSM74n6uMwj8QYv9M&shared_at=1609334523 Dari #RememberGenkPeDa_MarissaSavista Di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis Simple praktis anaks paling suka dibuatin bginian☺️ Silahkan dicoba🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

6 pcs
Martabak Mini

Martabak Mini

Seneng klo bikin 'Martabak Mini' karena nak gadis bisa ikut berkreasi menghias toppingnya..👌😍

[56] Martabak Telurrr 🥚

[56] Martabak Telurrr 🥚

melengkapi Resep kulit martabak yg sudah dishare sebelumnya~ #PejuangGoldenApron3

5 pcs
20 menit
Martabak telur

Martabak telur

Baklor (martabak telor) jajanan sekolah

Baklor (martabak telor) jajanan sekolah

Efek hujan yg bikin gak bisa berenti ngunyah😅 Dripada rewel minta jajan terus,sedangkan klo beli 5rb dpetnya dikit bgt😭😭 The power of emak2 pokoknya...cuz ke dapur..🏃🏃

2-4 porsi
15menit
Martabak Telor (Homemade)

Martabak Telor (Homemade)

9 porsi
Terang Bulan Mini ala Rina Rinso

Terang Bulan Mini ala Rina Rinso

Udah 2 kali bikin terbul mini pake resep ini, dan sukses smua dong...Yang pertama pas dpt jatah demo di kantor n yang kedua bikin jajanan buat acara kids entrepreneur anak2...resepnya simple n anti gagal...biar cuaca dingin ga perlu tambah waktu buat istirahatkan adonan...gampang banget deh pokonya..selamat mencoba..

25 buah
1 jam
Martabak Nasi Sosis Kucai

Martabak Nasi Sosis Kucai

Ada nasi sisa sepiring di kulkas, udah lama juga sih tapi teksturnya masih bagus. Jatah nasi saya yang gak kemakan gegara liat timbangan eeeh nafsu makan langsung turun seketika 🤣🤣🤣. Yasud diberdayakan buat sarapan saja. Karena ada sisa sosis sebatang dan daun kucai, diberdayakan saja jadi martabak nasi yang pernah saya bikin.

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Belanja di pasar cookpad itu lengkap bisa bikin masakan bisa juga bikin berabagai macam kue So easy so simple Source : Eri Khoiriyah #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdePasarCookpad #BanggaKirimRecook

31. Martabak manis

31. Martabak manis

Pengen nyemil tapi pengen bikin yg simple, ternyata martabak manis itu gampang bikinnya 🥰 Walaupun belum sempurna tampilannya, yang penting rasanya udah enak Kt anak2🤣

6 potong
2 jam
Martabak Coklat Keju

Martabak Coklat Keju

Pulang kerja, pengen makan cemilan, tapi ndak mau beli...pengen ngotorin dapur tepatnya ahahhaahhaaa.....ya sudahlah....ni ada makanan yg sudah lama pengen saya bikin....Martabak Coklat Keju...walaupun hasilnya kurang memuaskan....dr sisi tekstur...tapi dari sisi rasa....emmmmmmm...ndak mengecewakan..enakkkkk pokoknya...cobain deh. Kali ini saya ngikutin resep dari bunda @putriayunw. Makasih resepnya...mohon maaf sedikit saya fariasi topingnya.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
90 menit
Martabak Telur Sehat (less oil)

Martabak Telur Sehat (less oil)

1 jam
Martabak isi Tahu dan Telur Simpel tanpa Ribet

Martabak isi Tahu dan Telur Simpel tanpa Ribet

pagi-pagi kepikiran bikin ini kebetulan ada kulit lumpia lumayan buat sarapan ditambah teh manis hangat🙂

10 Potong
30 Menit