Martabak Miehun Madura Sambal Petis

Dipos pada March 4, 2022

Martabak Miehun Madura Sambal Petis

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Miehun Madura Sambal Petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Miehun Madura Sambal Petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Miehun Madura Sambal Petis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Miehun Madura Sambal Petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Miehun Madura Sambal Petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kulineran Jawa Timur, Martabak Miehun merupakan salah satu makanan khas Madura, banyak di jumpai di beberapa kedai di Surabaya. Berbahan dasar kulit martabak dari tepung terigu dan isian nya dari bihun. Khasnya di cocol dg sambal petis. Pangganan ini ikut meramaikan #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepNusantara #RecookDepok_Teflon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis:

  1. Bahan Kulit :
  2. 250 gr Tepung Cakra
  3. 60 ml air
  4. 1 sdt garam
  5. 2 sdm minyak sayur
  6. Bahan isi
  7. 2 keping Bihun Jagung
  8. 1 bh wortel
  9. 100 gr kol
  10. 1 sdm garam
  11. 1 sdt lada
  12. 1 sdt bubuk kaldu
  13. Bumbu isian
  14. 8 bh bawang merah
  15. 4 bh bawang putih
  16. 2 btr kemiri
  17. 5 bh cabe keriting (jika suka pedas tambahkan)
  18. Sambal petis
  19. 5 bh cabe keriting
  20. 2 sdm petis (saya import dari Sby 😊)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis

1
Bahan kulit, campur semua bahan, aduk sampai adonan tdk lengket di tangan.
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 1
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 1
2
Adonan di bagi menjadi 12, di bentuk bulat2 sampai adonan habis kemudian masukan ke wadah yg ada tutupnya kemudian direndam dg minyak sayur sampai adonan kulit terendam. Diamkan selama min 1 jam. (Saya 2 jam, adonan kulitnya lebih lentur)
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 2
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 2
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 2
3
Bahan isi : setelah di cuci wortel di parut kasar, kemudian kol di iris halus, sisihkan. haluskan bumbu isian kemudian tumis sampai matang, masukan wortel dan kol, aduk merata tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk aduk merata, masukan bihun, aduk2 kemudian koreksi rasa.
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 3
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 3
4
Gilas adonan kulit kemudian masukan isi nya, lipat kulit seperti lipat amplop (bisa di liat di video)
5
Panas kan teflon, beri minyak sedikit, kemudian masukan martabak, masak sampai di kedua sisinya matang.
6
Setelah matang, kulit martabakanya keliatan teksturnya renyah.
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 6
7
Sambal petis, tumis cabe yg sdh dihaluskan kemudian masukan petis tambahkan air sedikit, aduk2 merata, koreksi rasa
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 7
8
Sajikan martabak miehun dg sambal petis, serasa sedang kulineran di Sby 😊. Selamat mencoba
Martabak Miehun Madura Sambal Petis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Menu simpel bin gampil. Cepet jadinya cepet abisnya. Yuuk bikin juga yuukks #PejuangGoldenApron3 #MingguKe20 #Lasküche #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya ‍#CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

Martabak Mini Bersarang (Resep Simple Tanpa Didiamkan Dahulu)

Martabak Mini Bersarang (Resep Simple Tanpa Didiamkan Dahulu)

#Kreasiku untuk #KuisBaking adalah Martabak Mini Bersarang. Mama lagi sibuk masak untuk makan siang, anakku tiba² minta martabak! Aduh, beli dimana coba? Yaudah deh mama inisiatif bikinin martabak mini ini aja, resepnya bener² gampang, gak pake lama dan hasilnya (Insyaa Allah) nikmat. Yuk, cobain yuuuk🤗 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Martabak/Terang Bulan Mini

Martabak/Terang Bulan Mini

Udah lama punya cetakan martabak mini tapi belum pernah di pakai bikin martabak😁alhamdulillah ketemu resepnya DapurWT, trial pertama langsung sukses, dan suka banget dengan teksturnya yang mirip martabak manis yang di jual abang".. Source: DapurWT

Martabak mini isi sarden

Martabak mini isi sarden

Cobain martabak mini isi sarden yuk. Olahan sarden kalengan dengan varian yang berbeda. Rasanya enak banget, bikin nagih dong pastinya. Bisa juga dijadikan ide jualan.

20pcs
30 menit
Martabak Manis / Terang Bulan

Martabak Manis / Terang Bulan

Recook from megam mooren Pertama bikin martabak bentukan ny apa bgt gak bersarang mirip telor dadar.. Haha Ngikutin resep ini dijamin lgsg kluar sarang ny..

2 orang
30 menit
Martabak Teflon Tanpa Telur

Martabak Teflon Tanpa Telur

Martabak ekonomis. Sering bgt bikin martabak karna cemilan kesukaan keluarga. Klo pake telur terus boros. Jadilah martabak tanpa telur. Rasanya sedikit berbeda dg yg pakai telur tp tetap enak kok.

Martabak Manis Chocolatos 🍫

Martabak Manis Chocolatos 🍫

Resep simple dan gampang banget. Bikinnya jg cepet dan hasilnya endesss 🤤🤤🤤

3-4 orang
15 menit
Martabak Homemade

Martabak Homemade

Nyoba bikin martabak wkwk #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity #martabak

Martabak Telur (Kulit Lumpia)

Martabak Telur (Kulit Lumpia)

Recook resep dari Devina Hermawan 😋

6 potong
Martabak telur simple

Martabak telur simple

Source : yackikuka Satu resep jadi 12 pcs ya bund, isian telur kalo diisi terlalu banyak jadi bleber² punya saya 😅. Usahakan pas ngisi lipet langsung goreng biar ngga luber dan bocor kemana manah.. __ Btw tampilan cookpad yg update jadi tambah baguss! splash screen nya baru dan pas buka resep ada slide shownya, MaasyaaAllah 👌 #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakDiDapurSendiri #semuaBisaMasak

4 orang
45 menit
Dadar telur ala martabak telur

Dadar telur ala martabak telur

Lauk sarapan anti ribet, lengkap ada lauk dan sayur. Buatnya kayak sim salabim aja, gak sampe 10 menit.

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Pingin. Buat martabak tp bahan terbatas.liat² d resep semua pakai bs & bp. Yg ada d rumah cuma fermipan mls mo kemana² ya udah pke yg ada aja,prinsipnya kan sm aja seperti bikin roti & donat.hayuuk lah....

2 loyang
hampir 3 jam
Terang bulan teflon anti gagal

Terang bulan teflon anti gagal

Dari berkali-kali coba buat terang bulan teflon sendiri selalu gagal, akhirnya modif beberapa resep yang ada di youtube, alhamdulillah sekarang setiap buat berhasil. Karena ini makanan fav anak-anak dirumah Ada versi video lengkao pembuatannya di youtube ya Link: https://youtu.be/Y3n1ceNHlvk "mama mega" nama chanelnya, terima kasih Atau bisa di search "mama mega terang bulan" 😊

4 orang
1 jam
Martabak Mini

Martabak Mini

Yang lagi bingung mau bikin cemilan apa, coba deh resep martabak mini dari @Mami Valent. Mudah dan dalemnya juga bersarang. https://cookpad.com/id/resep/4778940-martabak-mini?invite_token=ie7scSw6H3hj9CNJk5hqD27i&shared_at=1611368265 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor

Martabak Mini

Martabak Mini

Cocok untuk cemilan yaa kalo buatan sendiri pasti udah tau bersih dan enaknya☺️

4 porsi
30 menit