Martabak Telur

Dipos pada February 25, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur adalah 4 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak ada daging sapi, daging ayam pun jadi Hihi ga nyangka bisa bikin martabak ala abang2 ituu 🤭 Tapi ini sih menurut saya masih belum mirip bgt . Sepertinya saya kurang minyak saat menggoreng, terus ada kulit yg sobek gegara kegores kuku 😂 Catatan nih ya, sebaiknya kalo mau bikin ini yg suka manjangin kuku, dipotong dulu deh kukunya 😅 Source : Fitri Sasmaya https://cookpad.com/id/resep/11653713-martabak-telur-ala-abang2?invite_token=1iX5WRVDvgR9vRhAj8kaUda8&shared_at=1619857665 #PekanPosbarManisGurih #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. BAHAN KULIT :
  2. 125 gr tepung terigu
  3. 1 1/2 sdm minyak goreng
  4. 70 ml air
  5. 1/4 sdt garam
  6. Secukupnya minyak untuk rendaman
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  8. BAHAN ISIAN :
  9. 5 butir telur bebek
  10. 150 gr daging ayam cincang/giling
  11. 5 batang daun bawang, potong2
  12. 3 siung bawang putih, cincang
  13. 1/2 buah bawang bombay, cincang
  14. 1/2 sdt bubuk kari (sesuai selera)
  15. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (sesuai selera)
  16. 1 sdm margarin untuk menumis
  17. BAHAN ACAR TIMUN :
  18. 1 buah timun uk. Kecil, potong sesuai selera
  19. 1 butir bawang merah, iris tipis
  20. sesuai selera Cabe rawit
  21. 2 sdm cuka makan
  22. 1 sdt garam
  23. 1 sdt gula
  24. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Siapkan bahan
Martabak Telur - Step 1
Martabak Telur - Step 1
2
Campur semua bahan kulit. Uleni hingga kalis, kemudian bagi menjadi 4. Masing2 50 gr
Martabak Telur - Step 2
Martabak Telur - Step 2
3
Rendam ke dalam minyak (sampai benar2 terendam ya). Diamkan minimal 1 jam, lebih lama lebih lentur. Saya tadi kurleb 2 jam
Martabak Telur - Step 3
4
Sementara itu, buat isian dulu. Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin hingga harum. Masukan daging ayam dan masak sampai matang, dinginkan.
Martabak Telur - Step 4
Martabak Telur - Step 4
Martabak Telur - Step 4
5
Masukan telur ke dalam wadah, tambahkan tumisan ayam beserta garam, gula, bubuk kari dan kaldu bubuk. Aduk rata
Martabak Telur - Step 5
Martabak Telur - Step 5
6
Pipihkan satu adonan dengan rolling pin hingga lebar dan tipis.
Martabak Telur - Step 6
Martabak Telur - Step 6
Martabak Telur - Step 6
7
Panaskan sedikit minyak, bentangkan adonan kulit pada teflon (gunakan api kecil) masukan ¼ bagian telur lalu lipat kulit seperti amplop kemudian goreng dengan api sedang, balik hingga kedua sisi berwarna kecokelatan. Tiriskan
Martabak Telur - Step 7
Martabak Telur - Step 7
Martabak Telur - Step 7
8
Sementara menunggu martabak yang di teflon masak, pipihkan lagi adonan kulit seperti langkah diatas. Lakukan hingga martabak habis digoreng
Martabak Telur - Step 8
9
Campur semua bahan acar kemudian aduk rata
Martabak Telur - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Pandan - Cokelat

Martabak Pandan - Cokelat

akhir bulan msh bisa nyemil enak 😃 lagi² keju.. apa.lagi isian martabak 😃😍 sekeluarga suka martabak gengs, bikin sendiri manis dan gurih.nya pas 👍🏼😘 resep ini udah dapat 2 loyang martabak yaa. resep ini untuk 2 loyang teflon uk. 22 cm boleh pakai setengah resep saja. adonan bisa di bagi 2, satunya bisa pandan dan satunya original atau satunya boleh isian keju dan satunya cokelat. jadi bisa dapat 2 rasa. #semangcook_budgetmurahrasameriah #cookpadcommunity_semarang

🌺 Martabak Manis Anti Gagal🌺

🌺 Martabak Manis Anti Gagal🌺

605.Martabak Isi Tahu Kornet

605.Martabak Isi Tahu Kornet

Buat cemilan yg cepat murah meriah..dan bahan² selalu ada di kang sayur..🤭 Klu kornetnya kan selalu ada stok kan jd begitu pengin langsung cuss bebikin...😁 Kalau kornet habis biasanya sy ganti dengan sosis yg dipotong kecil² dan digoreng garing.jadi nanti pas dimaem berasa..sosisnya... 16/03/21 (M.42-GATNL) Source : Rsp kreasi sendiri. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity #Bismilah.

15 bh
15 mnt.
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Jajanan kesukaan anak2 ini. Kalau Ayah pulang kerja anak2 suka minta dibelikan martabak manis. Belum pernah bikin sendiri sih.... Akhirnya setelah mengumpulkan tekat, niat & semangat menyingsingkan lengan baju, pakai apron nya dan masuk dapur untuk eksekusi martabak manis ini 😅😂. Kebetulan ada posbar olahan makanan yang dimasak diatas teflon, sekalian setor untuk Golden Batik Apron minggu 1 😇. AlhamduliLLAAH nemu resep ini... Sumber resep : https://cookpad.com/id/resep/15948207?invite_token=FZ8NVB #PekanPosbar #TeflonAkuYa #serbateflon #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo

8 slices
1 jam 30 menit
Martabak pandan ala rumahan 🥰

Martabak pandan ala rumahan 🥰

Bisa di coba untuk cemilan di rumah,..

4 orang
30 menit
Martabak telur

Martabak telur

Ini obat kangen martabak telur abang2 yg adanya malem doang.. hehehe.. Dari pd harus nunggu malem baru bs makan beginian, mending bikin sendiri ajah. Hemat n pastinya puas makannya..

15 buah
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Yang manis yang manis... Mari ngeteh dan nyamil yang manis biar harimu makin berasa manis 😅 Masih setia dengan cooksnapnya mba @7rizandinikiki di #GenkPejuangDapur untuk #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini Serta ikut patungan resep di #KampungIdaman biar jadi #IdamanMamah karna #PosbarIdaman bersama #CookpadCommunity_Sumbar Makasi resep simplenya mba Kiki, semoga mba Kiki serta keluarga selalu sehat yaaa 🤗🥰 Source : @7rizandinikiki

Martabak Telur Simple

Martabak Telur Simple

12.Martabak tahu

12.Martabak tahu

Source : Desti Rosmiati Assalamualaikum, hai hari ini aku mau buat Martabak tahu cocok buat buka puasa, atau cemilan sehabis shalat terawih,bisa juga di frozen food tinggal di goreng sewaktu mau nyemil (tapi setelah buka) enak banget di makan sama cabe ijo atau sambal kecap 😊

10 biji
30 menit an
Martabak Daging

Martabak Daging

Ceritanya lagi nyoba bikin kulit martabak yg gak gampang sobek... Belajarnya ke temennya alm ayah.... Alhamdulillah langsung praktek dan berhasil... Biar resepnya gak ilang, disimpan di cookpad aja🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

10 buah
2 jam
Martabak Tahu Sosis Kari Simpel

Martabak Tahu Sosis Kari Simpel

Lg pengen banget bikin cemilan simpel. Lihat dikulkas ada tahu, cuss lah kita bikin martabak tahu..

10 Buah
60 menit
Martabak Bihun Sambal Petis

Martabak Bihun Sambal Petis

Selama pandemi ini, jadi lebih sering bikin cemilan sendiri di rumah. Selain biar lebih terjaga kebersihan nya, jadi lebih hemat juga. Kali ini aq bikin martabak bihun menggunakan super bihun AAA dari @kreasibihunaaa . Bihun nya 100% asli dari beras murni, gluten free, no trans fat, no cholesterol, non GMO dan no additives. . . #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

Martabak manis (pandan) lipat

Martabak manis (pandan) lipat

Ini modifikasi terbul yg biasanya dibikin, biar ga ribet dipotong kecil-kecil, jadi bikin aja yg kecil. Ini recook dr channel YouTube dapur Dina tp aku modifikasi dikit sesuai bahan yg ada aja. Ini kesukaan anak-anak di rumah, sampe bosen bikin beginian, udah lama2 di dapur.. abisnya sekejap aja 😄😄 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

10buah
Martabak rumahan sederhana

Martabak rumahan sederhana

Karna masih ada sisa daging quran kemarin jadi dibikin isi martabak aja, dan ini enak banget, sederhana tapi enak

Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Bismillah, Periode ini KomBes #CookpadCommunity_Bekasi punya hajatan besar Pilkada..yaitu pemilihan Tim Leader Daerah. Sebagai anggota di KomBes tentunya saya akan mendukung program-program yang diadakan Tim Leader utk satu tahun ke depan. Nah..karena mba @siskadian78 punya pengalaman dalam memimpin Tim Leader di tahun yg lalu, jadi kali ini saya dukung mba @siskadian78 agar di tim yg sekarang ada mix n match dg personil yg baru...paling tidak pengalaman2 di tahun lalu bisa dijadikan dasar pembelajaran dalam program2 Tim Leader untuk membawa kemajuan bagi KomBes di tahun mendatang.....go mba @siskadian78...btw maturnuwun resepnya..baru perdana bikin martabak mini... Alhamdulillah suami dan anak suka semua...katanya enaaaak👍 #ResepLocalTeam_Bekasi #LTBekasi_Siska

28 pcs
Martabak kulit risol

Martabak kulit risol

Martabak tahu teflon

Martabak tahu teflon

Buat camilan di sore hari 😍😍 Cooksnap dari @yuli_tiarni https://cookpad.com/id/resep/15588953?invite_token=tA3JKC CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #SerbaTeflon

Martabak mie mini

Martabak mie mini

#PejuangGoldenApron3

Martabak mini bersarang lembut..

Martabak mini bersarang lembut..

Setiap hr minggu slma PPKM daerah Boyolali menerapkan gerakan sehari di rumah aja... Alhasil tidak adalah kang martabak yg jualan... Gercep berkreasi sajahhlah kitaaa... Anak suka, suami suka perut pun ter isi untuk meningkatkan imun juga berat badan.... ,Hahaha Resep dpt dr grup fb tp lupa namanya maaf ya...

25 pcs
1 jam 15mnt
Martabak Tahu Telor

Martabak Tahu Telor

Martabak Tahu telor Mba @ikha_thea1 enak rasanya. #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_ikasulistianingsih #cookpadcommunity_bogor #posbarIdaman

18 buah
20 menit