Martabak Teflon

Dipos pada February 25, 2022

Martabak Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Teflon adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Teflon diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Teflon memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yang enggak suka dengan hidangan yang satu ini??? hmmm.... kecium aromanya saja sudah bikin ngiler.... nikmatnya rasa gurih dari daging dan telor bebek dipadu dengan segarnya saos cuka..... bisa2 ada mertua lewat diabaikan saja....Ups...jangan sampai ya...🙏🏻 Ternyata kalau kita mau bikin sendiri , satu resep ini bisa jadi 8 porsi dengan per orang makan 1 kotak Martabak besar lho.... gimana gak nendang tuh.... yang biasanya saya beli 1 porsi di abang2 seharga 35 ribu dibagi 4 orang.... ( selalu rebutan gitu ) hi hi hi pokoknya Anak2 puas banget deh makannya.... karena dapat 1 porsi gedheee....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Teflon:

  1. 250 gr daging cincang (sapi/ayam)
  2. 5 siung Bawang putih
  3. 10 siung bawang merah
  4. 1 sdm Bubuk Kari daging
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt Gula pasir
  7. 1 sdm saos tiram
  8. 1 sdm kecap manis
  9. 1/4 sdt lada bubuk
  10. 1/4 sdt kaldu bubuk
  11. 100 ml air
  12. Bahan Isian untuk adonan Martabak
  13. 4 butir telur bebek / ayam
  14. 10 butir daun bawang, cincang
  15. 2 butir bawang Bombay, cincang
  16. Kulit Martabak
  17. 300 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  18. 2 butir putih telur bebek
  19. 1/2 sdt Garam
  20. 6 sdm minyak sayur
  21. 100 ml air putih matang

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Teflon

1
Buat adonan kulit, masukkan putih telur kedalam tepung, aduk2 sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, tambahkan garam dan minyak goreng.. bulat bulatkan adonan, istrhat kan -+ 15 menit kedalam wadah kedap udara... sisihkan
2
Buat adonan isi, tumis bawang Merah dan putih sampai harum lalu masukkan daging, aduk rata, tambahkan bahan- bahan yang lainnya, koreksi rasa, biarkan hingga mengering (asat), angkat
Martabak Teflon - Step 2
3
Adonan kulit yg sdh diistirahatkan, uleni kembali hingga kalis, lalu bagi menjadi 8 adonan bulat, rendam ke dalam minyak goreng suhu ruang selama -+ 4 jam.. sisihkan
Martabak Teflon - Step 3
4
Siapkan wajan teflon, me : pakai yg teflon bulat biasa.. tuang minyak secukupnya... panaskan..
Martabak Teflon - Step 4
5
Ambil 1 butir adonan kulit bulat yg sdh diistirahatkan, lebarkan adonan dengan tangan pelan2.. me : pakai alas belakang nampan bentuk bulat. sampai lebarnya menyesuaikan dg ukuran teflon kita....
6
Buatlah adonan seperti di abang2, ambil gelas stainless, masukkan 1 telor, daun bawang, bawang bombai cincang, 2 sdm adonan daging, beri tambahan garam dan kaldu bubuk sedikit... aduk rata dg sendok
7
Goreng adonan kulit diatas Teflon, tuang dg adonan telur yg kita kocok tadi, lipat persegi dg bantuan capit/sendok. Goreng dan siram2 sampai matang... angkat dan tiriskan...
8
Sajikan hangat dg acar mentimun..
Martabak Teflon - Step 8
Martabak Teflon - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak lumpia simple

Martabak lumpia simple

Teman lauk kesukaan saya dan keluarga.... #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #SupportBumil

2-3 orang
20menit
Martabak Mini Versi Q

Martabak Mini Versi Q

Kemarin ceritanya teman q kasih martabak mini kok enak akhirnya aq cb buat.

Martabak Oatmeal

Martabak Oatmeal

Menu makan yang simpel, kaya serat, protein tapi low carbo, tanpa minyak. Cocok buat yg sedang diet atau pengen menu healthy food yg ga ribet bikinnya 😊

1 orang
10 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Martabak tahu request pak suami tercinta. Tahu itu makanan favoritnya. Tiba2 pulang bawa tahu. Pas juga di rumah ada kulit lumpia. Langsung ekseskusi deh.

45 menit
Martabak Telur

Martabak Telur

Bentuknya mirip dadar tapi rasanya mirip martabak 🥰 Jadi favorit anak2 deh 😆 Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Martabak Tahu #37

Martabak Tahu #37

Alhamdulillah berhasil❤

Martabak Lenggang Pelangi

Martabak Lenggang Pelangi

Bismillahirrahmanirrahim Ikut berpartisipasi meramaikan #PekanPosbarSerbaTeflon😄 Martabak Lenggang, si mungil nan cantik jelita🤭 masih serumpun dengan aneka martabak manis lainnya, isiannya juga sesuai selera, hanya saja sengaja dibuat minimalis, dan durasi masaknya juga sebentar agar warna cantiknya tak ternoda😄 Nah karena warna warni yang cerah itulah maka martabak lenggang menjadi primadona. Apalagi kita tak perlu repot mencari cetakan, cukup menggunakan teflon saja sdh beres😄 #PekanPosbar #SerbaTeflon #Horas_MiGomak #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron

Martabak pisang aroma

Martabak pisang aroma

Menghabiskan stok pisang . Pakai api kecil ya...ini lupa ngecilin...🤭😀

Martabak Teflon

Martabak Teflon

#Resepbubu #cookpadcommunity_bandung #kenalanlewatrecook

Martabak Manis Bersarang

Martabak Manis Bersarang

Udah lama aku ga post resep di CP nih. Karena lumayan banyak kerjaan didunia nyata dan bikin cepet cape juga hahaha (so sibuk ya) Kali ini juga aku mau ikutan event pekan pilkada Bekasi dengan support dan recook resep @siskadian78 yaitu martabak mini bersarang. Berhubung ditempat baru pakai kompor listrik jadi ga ada cetakannya tuh, jadi alternatifnya pake panci mini ternyata bisa aja sih😄 Yuk temen-temen bisa ikutan buat juga dirumah. #LTBekasi_Siska

Martabak Tahu Telur Simple

Martabak Tahu Telur Simple

Salah satu gorengan favorite keluarga 😊, cara membuatnya simple dan ga pake lama ✌️

3-4 org
40 menit
TERANG BULAN LUMER (dengan santan)

TERANG BULAN LUMER (dengan santan)

Pernah tinggal di Balikpapan, mereka sebut si Martabak manis ini dengan sebutan terang bulan.

1 loyang
1 jam 30 menit
Martabak Mini

Martabak Mini

Recook resepnya Dapur Pronik 🙏🏻 #PejuangGoldenApron3

129. Martabak telur isi daging

129. Martabak telur isi daging

Yukk bikin martabak telur sendiri lebih mantap isi dan rasanya. Pakai bumbu kari bubuk ( saya pakai merk kupukupu). Jadi aromanya terasa banget. Dimajan hangat dengan rawit hijau, krenyes kletus. Mantap😀

Martabak mie sosis

Martabak mie sosis

Bikinin anak2 cemilan sekejap habis 😁

4 porsi
15 menit
Martabak Telur Tortilla

Martabak Telur Tortilla

Ada stok tortilla banyaaakk kiriman dari pabrik. Bingung habisinnya gimana. Bongkar resep cookpad, dapat resep martabak. Cuzz praktekin 🧑‍🍳 Ternyata suami dan anak-anak suka banget. Sampai endak mau beli diluaran lagi 😄 Isiannya saya beri daging cincang, bisa diganti dengan kornet. Supaya rasanya keluar, sy tambahkan bubuk kari dan goreng dengan minyak samin. Dijamin endeuzz 🤤 Selamat mencoba 💕

1 porsi
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Ikut meramaikan Cookies resepnya mbak @haecony Enak dan lembut... #Cookies_Indri #CookpadCommunity_Tangerang #MartabakManis

2 loyang uk. 20 porsi
45 menit
Terang bulan bersarang

Terang bulan bersarang

4 orang
1jam 7menit
Martabak Mie Kulit Lumpia

Martabak Mie Kulit Lumpia

Memanfaatkan mie yang ga ada bumbu minyaknya😅.. diolah jadi martabak pas buka puasa kemarin.. Ini bisa pake mie apa aj ya.. Kalo skrg kebetulan pake mi goreng dan bumbu asinnya dimasukin setengah saja kalo semua nanti keasinan. . #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #TimGodaTeflon_minggu47 #CookpadIndonesia

10 pcs
10 menit
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Teksturnya kenyal dan bersarang, bikinnya juga super simple. Agak gosong karena lupa ngecilin apinya 🤭🤭

1 loyang
40 menit