Martabak rumahan

Dipos pada February 25, 2022

Martabak rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak rumahan adalah 2-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak rumahan diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak rumahan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep martabak telur rumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak rumahan:

  1. Bahan kulit :
  2. 100 gr tepung terigu (usahakan yang protein tinggi)
  3. 1/2 sdt Garam
  4. 70 ml Air
  5. 30 ml Minyak goreng
  6. secukupnya Minyak goreng untuk merendam adonan
  7. Bahan isi :
  8. 1/4 gr Daging giling
  9. 5 batang daun bawang
  10. 6 pentol bakso diiris tipis sesuai selera
  11. 5 butir telur ayam
  12. 2 siung bawang putih di cincang
  13. 1/2 sdt Lada bubuk
  14. 1/2 sdt Bumbu kari
  15. Secukupnya garam + kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Martabak rumahan

1
Cara membuat kulit : Masukkan tepung terigu + garam + air, campur rata. Kemudian tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.
2
Setelah kalis bagi adonan jadi 2-4 bagian kemudian bulat bulatkan. (Saya jadi 4 karna menyesuaikan ukuran teflon). Masukkan adonan ke dalam minyak goreng hingga tertutup seluruhnya. Diamkan minimal 1jam.
3
Cara membuat isian : tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging aduk rata, masukkan lada + garam + kaldu + bumbu kari,tambahkan sedikit air, masak hingga matang koreksi rasa.
4
Setelah tumisan daging matang, kemudian masukkan ke dalam wadah, kocok bersama telur dan irisan daun bawang. Panaskan teflon, tuang minyak secukupnya.
5
Keluarkan adonan kulit kemudian pipihkan setipis mungkin.
Martabak rumahan - Step 5
Martabak rumahan - Step 5
6
Setelah itu masukkan kulit ke dalam minyak yang sudah panas. Tuang isian martabak.
Martabak rumahan - Step 6
7
Lipat seperti amplop atau sesuai selera. Goreng hingga matang sempurna
Martabak rumahan - Step 7
Martabak rumahan - Step 7
8
Setelah matang, potong sesuai selera. Bisa banget dihidangkan bersama acar atau cabe.
Martabak rumahan - Step 8
Martabak rumahan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak sosis

Martabak sosis

Dulu saya suka membuat martabak isi tahu. Terus ingin modifikasi isinya. Akhirnya nyoba diisi sosis. Ternyata anak2 suka. Bikinnya juga gampang

4 orang
Martabak Telur Bihun

Martabak Telur Bihun

Pelengkap utk buka puasa nih ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Medan

Martabak Manis Milo & Keju

Martabak Manis Milo & Keju

Minggu ini #PejuangGoldenBatikApron dimulai, saatnya resep2 yang sudah lama mengendap di draft dikeluarkan satu persatu. Semoga kedepannya bisa rutin nulis resep sampai 52 minggu nanti.. Mangats!! :D Kali ini mau share resep martabak manis milo & keju, resep ini bisa dikatakan resep gagal yang sepenuhnya tidak gagal awowkwkw. Kekurangan di resep ini, teksturnya yang gk mirip martabak manis pada umumnya. Malah lebih mirip tekstur cake. Kemungkinan besar efek dari tepungnya. Aku disini pakai tepung protein tinggi (stok dirumah punya ini), bukan pake tepung protein rendah. Jadinya.... ya kayak cake gini, tapi tetep enak kok (pembelaan) awowkwkw.. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

1-2 Orang
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Ternyata tahu bisa juga lho dijadikan martabak, bikinnya simple ,bahannya murah dan rasanya enak, coba yuk pakai resepnya mbak @ikha_thea1 ,terima kasih untuk resepnya mbak ๐Ÿ™ #martabaktahu #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #CookpadCommunity_Bogor

Martabak Telur Mini + Kulit Martabak / Risol

Martabak Telur Mini + Kulit Martabak / Risol

Martabak ini pakai kulit seperti kulit risol. Enak. Cobain! ๐Ÿงก

15 pcs
1 jam
Martabak Lipat Pandan Keju

Martabak Lipat Pandan Keju

Kilat gak pake lama ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

Martabak Telor Teflon aja!

Martabak Telor Teflon aja!

Inspirasi dari kesimpelan tante biar bikin martabak pake kulit lumpia nya ga perlu satuยฒ. Jadilah martabak pake teflon lebih irit juga kulit lumpianya. Disini aku masak pake teflon yang bisa bolak balik gituu (aku ga sebut merk ya :D)

6 - 7 orang
1 jam 30 menit
#42 Martabak Mie

#42 Martabak Mie

Pengganti nasi buat makan sore boleh juga nih bun. #PejuangGoldenApron3

Martabak tahu telor

Martabak tahu telor

Biar enggak bosan makan tahu jadi bikin variasi

3-4 org
Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Alhamdulillah berhasil bikin cemilan kesukaan anak2. Walapun gak cantik tapi rasanya endul banget. Oia saya gak punya cetakan mini, jadi saya pake teflon. Makasih resepnya mba @siskadian78 #LTBekasi_Siska

30 menit
Martabak Nutella Keju 15 Menit Jadi | Bersarang, Anti Gagal ๐Ÿ”ฅ

Martabak Nutella Keju 15 Menit Jadi | Bersarang, Anti Gagal ๐Ÿ”ฅ

Resep ini mudah sekali. Semua adonannya tinggal di aduk berbarengan, ga perlu resting time, bisa langsung tuang ke teflon. Dijamin bersarang๐Ÿ’– Note: pastikan baking powder & baking soda nya masi aktif dan belum expired ya. Kalo gk dia gagal ngembang nanti.

15 menit
Martabak mie

Martabak mie

Meramaikan Recook maja kawal #Cookpadcommunity_Kalteng #Maja_Nanda recook yg simpel aja ๐Ÿ˜ sebenarnya kemaren udh nyoba recook 2 resep mba nanda bolu jadul sama kentang spiral panggang tpi gagal semua ๐Ÿ˜‚ bolu nya bantet, kentang nya gak mateng2 pdahal udh lama banget dipanggang, gak ngerti entah oven nya yg error atau gimana ๐Ÿ˜„ jdi ya udah recook martabak ini aja... Source: nanda aulia #BarapiManjuhu #Cookpadcommunity_Borneo

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Ada tantangan masak dengan berbahan dasar tahu dengan budget maksimal 30k? Mudah sekali! Sebenarnya ada beberapa ide lain lagi, cuma sambil memanfaatkan bahan yang sudah ada (jadi tidak perlu repot2 ke warung, hehe) saya buat camilan yang gampang dimasak. Baksonya bisa diganti apa saja ya, bisa ayam bisa daging cincang dll. Rincian budget: -Tahu bandung (kuning/putih) 1 bks: 5k -Bakso 10-15 butir: 10k -Daun bawang 2 batang: 1-2k -kulit lumpia 20 lbr: 3k -Bawang putih dan bumbu2: 2k -2 buah telur: 4k Total: 26k #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

20 buah
30 menit
MARTABAK TELUR -

MARTABAK TELUR -

Catatan menu buka puasa / takjil hari kedua. Resep masakan bumbu dasar putih dapur Bulbul ๐Ÿ… Ceritanya mau bikin martabak telur bumbu kari... rasa sih udah lumayan, tapi soal cetak-mencetak.. waduhhh masih amburadul ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ hasil foto adalah 3 yg terbagus, sisanya??? Oh no. Terjadi kehebohan pula.. beli kulit niatnya 16-20 lembar, tp cuma ada 11 lembar ๐Ÿ˜„ Untungnya punya stok bumbu dasar putih, jadi agak lebih lincah di dapur saat perlu improvisasi. Resep masakan memakai bumbu dasar putih bisa dilihat disini => #resepmasakanbumbudasarputihdapurbulbul

12-15 bh
Terang Bulan Teflon Bersarang

Terang Bulan Teflon Bersarang

Martabak Manis Perdana buat langsung jadi๐Ÿฅฐ Resepnya mba @7rizandinikiki mantul๐Ÿ‘๐Ÿป https://cookpad.com/id/resep/14593486-terang-bulan-teflon-bersarang-martabak-manis?invite_token=tn9wN8Fj8VctaMfAxYdWSJd1&shared_at=1626274603 Sulungku pun bs eksekusinya๐Ÿ˜ Langsung bs modif pake pasta pandan dan red velvet, hasilnya ttp oke๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿฅฐ #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #KampungIdaman #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 teflon ukuran 18cm
Martabak Telur #OlahanDagingKurban

Martabak Telur #OlahanDagingKurban

Fotonya tidak lengkap maafin ya.

3 orang
45 menit
Kulit Martabak Telur

Kulit Martabak Telur

Iseng-iseng pengen makan martabak bangka tengah malam, mending bikin aja ๐Ÿ˜„

Terang bulan teflon empuk berserat

Terang bulan teflon empuk berserat

Liat resep yang lagi viral di tik tok jadi pingin cobain. Dan ternyata mudah banget. Hasilnya pun enak ๐Ÿ‘

2 loyang
1 jam