Martabak daging cincang kuah cuko

Dipos pada February 28, 2022

Martabak daging cincang kuah cuko

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak daging cincang kuah cuko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak daging cincang kuah cuko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak daging cincang kuah cuko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak daging cincang kuah cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak daging cincang kuah cuko adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak daging cincang kuah cuko diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak daging cincang kuah cuko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak daging cincang kuah cuko memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sisa daging kurban yg masih ada di kulkas.. Untuk rasanya martabaknya 11-12 sama martabak mesir ya bun.. Karena dagingnya banyak bgt... Mantap! 😃👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak daging cincang kuah cuko:

  1. 👇: Bahan Martabak
  2. 500 gr daging cincang/giling (sesuai selera)
  3. Kulit lumpia (saya beli yg udah jadi)
  4. 2 buah wortel ukuran kecil
  5. 3 butir telur
  6. 4 potong tahu/ sesuai selera
  7. 2 batang daun bawang
  8. 4 batang seledri
  9. 2 siung bawang merah halus (untuk menumis daging)
  10. 2 siung bawang putih halus (untuk menumis daging)
  11. Secukupnya ketumbar bubuk (untuk menumis daging)
  12. Secukupnya merica bubuk
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya kaldu bubuk
  15. 👇: kuah cuko
  16. 1 sdm ebi
  17. 20 buah cabe rawit(sesuai selera)
  18. 6 siung bawang putih
  19. 2 bungkus larutan asam jawa/ secukupnya cuka dapur
  20. 250 gr gula merah
  21. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak daging cincang kuah cuko

1
KUAH CUKO: Halus cabe rawit, ebi, dan bawang putih, Masak gula merah hingga larut kemudian saring. Panaskan lagi gula merah, tambahkan bumbu yg td telah dihaluskan, masukkan asam jawa secukupnya, dan garam.
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 1
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 1
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 1
2
Aduk terus hingga mendidih, Supaya tidak meluap, jangan angkat sendok yg digunakan untuk mengaduknya, Koreksi rasa. Matikan api dan dinginkan...
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 2
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 2
3
MARTABAK DAGING TELUR: Cincang /giling daging sapi, Tumis menggunakan ketumbar hingga harum dan kecoklatan, tidak perlu tambahan garam atau bumbu lainnya, karena bahan ini nanti akan dicampurkan bersama adonan martabaknya.
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 3
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 3
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 3
4
Masukkan semua adonan martabak kedalam satu wadah, aduk rata tambahkan daging, dan potongan daun bawang dan sepdri.
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 4
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 4
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 4
5
Beri kaldu bubuk, garam dan sedikit merica, aduk rata, koreksi rasa.
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 5
6
Bungkus menggunakan kulit lumpia l, takarannya 1 sendok makan, lipat seperti amplop. Goreng menggunakan api sedang jangan lupa dibalik.
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 6
7
Martabak telur daging cincang siap disantap bersama kuah cukunya.... Selamat menikmati,! 🥰🙏
Martabak daging cincang kuah cuko - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Ikut meramaikan posbar mingguan dr Combo dengan tema anjangsana bekasi. Resep dari mba @siskadian78 mantap, enak martabaknya😍👍🙏 #ComboAnjangsana_Bekasi #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

20 pcs
1 jam 30 mnt
Dadar telur martabak

Dadar telur martabak

iseng bikin, ternyata suami suka banget. Kuncinya ada di bubuk kari.

Martabak telur daun bawang, ala ala,

Martabak telur daun bawang, ala ala,

Pngen nyobain martabak, pke kulit lumpia,

Martabak mie mini

Martabak mie mini

#PejuangGoldenApron3

Martabak daging slice balut telur

Martabak daging slice balut telur

Bikin daging slice rencananya egh malah hancur balut telur aja deh... Dan bikin kulit martabak karna ada sisa tepung 250gr lumayanlah... Liat kulkas masih ada acar wagh mantep nih.. Pas banget degh...

4-5 porsi
1jm
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Yang manis yang manis... Mari ngeteh dan nyamil yang manis biar harimu makin berasa manis 😅 Masih setia dengan cooksnapnya mba @7rizandinikiki di #GenkPejuangDapur untuk #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini Serta ikut patungan resep di #KampungIdaman biar jadi #IdamanMamah karna #PosbarIdaman bersama #CookpadCommunity_Sumbar Makasi resep simplenya mba Kiki, semoga mba Kiki serta keluarga selalu sehat yaaa 🤗🥰 Source : @7rizandinikiki

Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Alhamdulillah berhasil bikin cemilan kesukaan anak2. Walapun gak cantik tapi rasanya endul banget. Oia saya gak punya cetakan mini, jadi saya pake teflon. Makasih resepnya mba @siskadian78 #LTBekasi_Siska

30 menit
Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Aku sekeluarga itu nggak begitu suka sama jajanan manis. Tapi kalo sama martabak manis kayak nggak bosen gitu. Soalnya topping bisa disesuaikan selerakan. Nah, cerita soal martabak manis, kenapa ya aku tiap bikin martabak manis yg oake teflon itu selalu gagal. Tapi kalo pake cetakan kue lumpur berhasil. Kalo pake teflon itu kayak bagian tengah naik gitu, terus mulus banget nggak ada gelembung yang muncul. Udah nyoba beberapa kali juga gitu. Kalo untuk martabak mini aku berani coba. Karna kebanyakan berhasil. Resepnya mbak desi ini beneran lembut. Adonannya juga nggak begitu manis. Manisnya dari toppingnya itu. Suka deh. Source: @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi

15 buah
Martabak Daging

Martabak Daging

Assalamu'alaikum... Bebikinan kemaren untuk hantaran ngaji si kk, bikin yang simple tapi rasanya gak sesimple ituh 🤭. Recook resepnya wonderAdmin ce Fensi, yang katanya admin tersantuyy selama periode 2020-2021 😄. Terimakasih sudah menjadi patner yang baik dalam setahun ini,, sukses selalu. #Kreco_WonderAdmin #Kreco_WonderAdmin_Fensi #CoboyWani #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

268. Martabak Mie Instan ala Dapur Marin Borneo

268. Martabak Mie Instan ala Dapur Marin Borneo

Minggu, 21 Maret 2021 Sebenarnya sering banget buat martabak mie instan ini. Tapi baru ini di posting disini. Resep ini saya dapat dari Tante saya dulu sekitar tahun 2012. Tante baru ku dari Lampung. Beliau suka banget masak. Salah satunya ya buat martabak mie instan ini. Tapi dulu Tante menambahkan irisan tomat juga kedalam nya. Rasanya tambah Mantull. 🤤🤤 Oia. Ini bisa juga loh jadi menu anak kost. Murah meriah dan cepat masaknya. 😉 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke42 #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #268resepmarin #martabakmarin #martabakmiemarin #martabakmieinstanmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Martabak telor

Martabak telor

Bismillahirrahmanirrahim... Cemilan satu ini paling banyak di gemari. Buatnya ga sesulit yang kita bayangkan kalo sudah tahu cara nya... Untuk isianya selain telur bisa di tambah dengan bahan lain sesuai selera. Yang pastinya semua pada suka. Yuk mari lihat.. #Martabaktelur #MartabakHomemade #didapuraja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

2 pcs
3 jam 30 mnt
Martabak rumahan

Martabak rumahan

Resep martabak telur rumahan

2-4orang
1jam 30 menit
48. Martabak Tahu

48. Martabak Tahu

Resep ke empat puluh delapan (2 Mei 2021) #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Tangerang #AkuAsin #KampoengRamadhan Buka puasa dengan yang asin jd serba serbi kudapan berbuka puasa🤤 setelah yg manis sudah diawali dengan berbuka bersama kamu #hihihi maksdnya teh manis hangat dan kurma lanjut yg asin dengan cabe yang pedes pake bgt #gigitcabesedikitsaja

Martabak teflon pandan keju

Martabak teflon pandan keju

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika mau share resep martabak manis teflon🤩😋 serta tips dan trik supaya temen2 berhasil bikin martabak manis teflon ala pedagang😍 Pan / Teflon uk 22cm Note : ☘️ kalo martabak udah keluar semua sarang nya, temen2 bisa kecilkan api kompornya supaya gak gosong (pokoknya temen2 sesuaikan aja ya dgn panas api kompor masing) ☘️ menakar dgn sendok sebetulnya kurang di anjurkan ya teman2, karena ukuran tiap sendok itu kadang berbeda ☘️ rasa martabak boleh sesuai selera (bisa diganti original, red velvet, dll ya) Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Martabak Manis (pandan)

Martabak Manis (pandan)

Sdh pernah buat martabak manis, tapi kali ini pengen buat yg rasa pandan. Akhirnya jd jg....😁

5 org
1 jam 30 menit
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Martabak tempe teflon

Martabak tempe teflon

gak sengaja liat postingan di status wa Bibi,, beliau nge share dr tiktok gak tau namanya apa kok gampang dan simple ya akhirnya cobain bikin dan Enakk ternyata 😃 #pekanposbar #serbateflon #tempeolahan #cookpadcommunity_Bekasi

Martabak mini kulit pangsit

Martabak mini kulit pangsit

Lg iseng scroll² cookpad, muncul menu dari ibu @sri hertiningsih yg berbahan dasar kulit pangsit. Karena saya pd dasarnya memang suka bgt kulit pangsit dan kebetulan jg masih ada stoknya dirumah lgsg cuss deh bikin. Tp untuk resepnya saya modifikasi ganti sayur kangkung, karena lg bikin oseng² kangkung dan kebanyakan. Akhirnya dibikin untuk campuran martabak. Silahkan mencoba 😊😉

Martabak Manis Mini (takaran sendok)

Martabak Manis Mini (takaran sendok)

Recook Depok minggu ini adalah merecook resep dari akun mbak Nur @Nur_Mom_Sahil. Utk temen malming dirumah supaya ngga jajan kluar, bikin martabak manis aja dirumah versi mini nyaa 😍 saya menggunakan snack maker yaa jadi banyak... Yukkk capcuzz cobain momsis 😉 #RecookDepok_NurMurni #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

1 jam 30 menit
Martabak Manis Lipat

Martabak Manis Lipat

Seharian di rumah rasanya pengen masak terus buat suami dan anak biar mereka nggak bosen 😂 Cari resep yang praktis, teringat deh pernah save resep ini. Beneran super cepat tinggal aduk2 aja, enak banget hasilnya empuk banget 😍 Wajib dicoba yaaa Sumber: Dapurdina (Youtube) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar