Martabak

Dipos pada February 14, 2022

Martabak

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika Paksu lagi pengen jajan Martabak lalu istri menolak krn lg menghindari yang goreng. Jadilah inisiatif masak sendiri aja dari pada jajan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak:

  1. 1/4 daging cincang
  2. 5 bakso
  3. 3 udang (potong kecil-kecil)
  4. 25 sdm Terung protein sedang
  5. 2-4 sdm tepung tapioka
  6. 200 ml air
  7. 2-3 Telur (ayam/bebek)
  8. 2-3 lembar Daun bawang
  9. 1 kuning telur
  10. Lada (secukupnya)
  11. Garam (secukupnya)
  12. Saos sambal biasa
  13. Timun
  14. 1 sdt maizena

Langkah-langkah untuk membuat Martabak

1
Kulit Martabak : Siapkah wadah lalu masukkan tepung protein sedang dan tepung tapioka lalau di ayak agar mulus dan tambahkan garam (secukupnya saja) lalu masukkan 200 ml air dan 1 kuning telur aduk rata
Martabak - Step 1
2
Siapkan teflon yang sudah panas (tanpa minyak) lalu ambil secentong adonan kulit martabak tuangkan di teflon dan ratakan dengan bentuk teflon. Perhatikan jangan sampai kulit martabaknya gosong ya
3
Setelah adonan kulit martabak selesai di masak. Kita siapkan isian martabak
4
Siapkan wadah untuk isian martabak, siapkan bakso, udang (yang sudah dipotong kecil-kecil) beserta daging cincang, dan daun bawang yang sudah di iris. Campur semuanya didalam wadah tersebut lalu tambahkan 2-3 telur dan sisa putih telur yang tadi bisa dipakai lagi ya jadi tidak terbuang
5
Lalu tambahkan garam dan lada secukupnya untuk isian martabak, aduk merata.
6
Ambil 1 sdm isian martabak (sesuaikan dengan ukuran kulit martabak) lalu letakan di tengah dan lipat kedua sisi kiri kanan ke dalam bagian tengah lalu lipat lagi sisi atas bawah ke bagian tengah sehingga isian martabak tertutup oleh kulit martabak
7
Panaskan teflon kembali dan tuang minyak goreng lalu goreng martabak yang sudah siap
8
Pastikan isian martabak matang saat digoreng maka dibolak -balik yang menggorengnya
9
Untuk saos martabak saya buatnya dengan saos sambal biasa : masak dengan ditambahkan air dan sedikit maizena lalu masukkan timun yang sudah di potong-potong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang bulan teplon.

Terang bulan teplon.

Ini adalah salah satu jajanan favorit keluarga.. Manfaatin bahan seadanya..

Martabak Cornet

Martabak Cornet

Untuk meramaikan #PekanPosbarProtein sekalian buat upload resep #PejuangGoldenApron3. Bikin martabak ajah buat camilan.

5 buah
Martabak telur

Martabak telur

Assalamu'alaikum semuaaa di resep kali ini aku mau bikin makanan yang simple dan pastinya enak.. Resep kulit martabak ada di sini https://cookpad.com/id/r/15888463 Yang pengen ngemil tapi ga pengen ribet dan pengen hemat budget yuk bikin ini sekarang πŸ’¨πŸ˜‰ Wassalamu'alaikum #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #ResepAntiRibet #ResepMudahDanMurah #Cookpad_ID #Cookpad_Indonesia

Martabak Pukis Mi

Martabak Pukis Mi

Setor arisan cooksnap mbak @iishvara . Semoga berkenan. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #NgobrasPeDa_ikap #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookmembergenkpeda2_iishvara

Martabak Kentang Telur

Martabak Kentang Telur

Bismillah... #pekanposbar #glutenfree #sumandan_glutenfree #cookpadcommunity_sumbar #pejuanggoldenbatikapron

Martabak Mie Sosis

Martabak Mie Sosis

Makan siang menunya ini, buatnya gampang dan simpel Resep By @iishvara #week4 #PejuangGoldenBatikApron #masakseru #GenkPeda #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #happycooking

Martabak Mie Telur Bebek

Martabak Mie Telur Bebek

2 orang
30 menit
Terang bulan red velvet

Terang bulan red velvet

Tadinya mau di kasih judul terang bulan merah putih tapi kok kurang keliatan warna putih dari isiannya ya sudah di kasih nama terang bulan red Velvet aja🀭😁 Terang bulan ini enak banget,,,wangi dari isiannya yang saya beri wcc,,keju parut dan SKM putih,,,wah wanginya kemana2 bikin gak sabar mau nyomot🀭 Si anak kicik udah bolak balik aja mau nyomot dan begitu dia nyomot langsung bilang "Alhamdulillah enak banget ini mamih🀀" Saya buat ini sekalian untuk setoran HUT Annirversary Kampoeng CoCoK yang ke.1 dalam tema Aneka kreasi ulang tahunπŸŽ‰ Hidangan terang bulan juga bisa di sajikan sebagai camilan atau kue2 ketika ada acara2 ultah atau kumpul2 keluarga,,rasanya yang enak dan lembut pasti menggugah selera siapa saja #MieKocok (Mielad kE satu KampOeng Cookpad cOmmunity Kaltim) #PosCocolan ( POSbar CoCoK Lagi Annirversary) Meramaikan challenge HUT Annirversary #KampoengCoCoK dengan tema Aneka Kreasi Ultah dengan nuansa merah putih. Doa saya semoga warga Kampoeng CoCoK selalu sehat sentosa,,lancar jaya rejekinya,,selalu di lindungi Allah,,selalu rukun dengan sesama warganya Dan untuk Kampoeng CoCoK nya sendiri semoga selalu menginspirasi buat emak2 yang lain,,, semoga selalu kreatif,,,semoga selalu menjadi wadah untuk berbagi ilmu dan mendapatkan ilmu Aamiin ya rabbal allamiin πŸ€²πŸ™ #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_anekakreasiultah #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #terangbulan

Martabak Black Forest

Martabak Black Forest

Kemarin2 ngulik resep martabak dan akhirnya menemukan yang pas. Sekarang udah tinggal di rumah aja bikin martabak, biar menghemat isi kantong dan lebih terjamin kehigenisannya 🀭 Untuk resep ini hasil jadi 2 buah martabak dgn diameter 20 cm. Untuk rasa martabak dan isiannya bisa diganti sesuai selera ya. Oh ya, untuk bbrp gambar step di bawah saya bagi jadi 2 rasa, yg satu original pake vanilla, satu lagi black forest. Selamat mencobaπŸ’•

5 porsi
2 jam
Martabak bantal

Martabak bantal

Saya punya cucu yang agak susah makannya , saat saya coba buat martabak bantal dia kok jadi mau maem dengan lauk martabak bantal sehingga saya sering masak agar cucu tersayang mau maem Dengan isi yg ada nilai gizi yang lumayan karena ada tahu, ada telor, ada teri

10 porsi
1 jam
Martabak pandan teflon

Martabak pandan teflon

Enak... Berhasil martabaknya berpori 😍😍😍😍 . Walaupun bikin adonan pertama sempat eksotis Karena belum dialas teflonnya. 😒😒😒😒 Berikutnya kebanyakan mentega jadinya pancake 😒😒😒, adonan ketiga jadi setengah tipker... Karena sudah habis πŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺ. Next bikin lagi... Inspirasi : @adityadamayanti #hana's_kitchen #pencok_reseppilihanku #cocomba #cookpadcommunity_bandung

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Wah ini enak dan praktis juga..makasie kak @Lyliput_Kitchens buat resepnya πŸ₯° #CoBoyMabarBernutrisi_Laylilyliput #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

3-5 porsi
471) Martabak Mie Sosis

471) Martabak Mie Sosis

Cookies minggu ini, saya cooksnap resepnya mbak Lia @dapoerliandra6459146. Mie instant memang selalu enak ya 😁. Apalagi dibikin model martabak gini. Ditambah sosis dan keju tambah mantap deh πŸ‘πŸ˜‹. Ini saya bikinnya pakai teflon untuk kue lumpur dan gak saya oles minyak lagi karena memang tidak akan lengket setelah matang martabaknya. Yuk, dicobain ya teman-teman πŸ˜‰. (17/11/2021) https://cookpad.com/id/resep/14478247-martabak-mie-sosis?invite_token=PbiBWJ7tjgDnfQbA9gKQzZ8H&shared_at=1637159051 #Cookies_dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang

5 buah
20 menit
Martabak Manis Coklat Keju (cetakan Teflon Marble)

Martabak Manis Coklat Keju (cetakan Teflon Marble)

Alhamdulillah. Coba buat martabak yang seperti beli di penjual langganan. Insya Allah bisa lah, paling beda tipis tipis aja rasanya hhhh... kan dia udah pro kalo saya masih receh :(

46. Martabak manis

46. Martabak manis

Terang bulan

4 orang
30 menit
Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

10 orang
2 jam
Martabak mini no telor

Martabak mini no telor

Ini jualanku tiap hari,,,

50 porsi
1 menit
Bolu Gulung Martabak Manis

Bolu Gulung Martabak Manis

Kenapa saya beri judul martabak manis, krn isian dr bolgul ini meisis dan kacang, jd inget makan martabak manisπŸ˜‚πŸ˜„ bolgul ini bahan minimalis dng 3 telur hasilnya super duper lembut banget, jadi favorit banget, krn baru sekali buat bolgul dan alhamdulillah gak retak,meski masih belum rapi banget gulungnya.resep sy dapatkan di YT berikut cara dan tips menggulung dan baking.dan.menggunakan metode all in one. #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
MPASI 9M+ : Martabak Nasi Ayam

MPASI 9M+ : Martabak Nasi Ayam

Si bayi punya gigi baru jd lg kepengen makan yg agak keras 🦷 Ini untuk porsi sarapan saja ya moms πŸ₯°

1x makan
15 menit