Martabak telur

Dipos pada February 22, 2022

Martabak telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak telor ala Abang Abang yang rasanya mirip dijual Abang abang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telur:

  1. Telor bebek atau telor ayam
  2. Irisan daun bawang
  3. Bahan kulit
  4. 250 gr terigu protein sedang
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 100 ml Air
  8. 15 ml Minyak
  9. Bahan isian
  10. 200 gr ayam cincang
  11. 2 siung bawang putih dicincang
  12. 3 siung bawang merah dicincang
  13. 1/4 bawang bombay
  14. 2 sdm saos tiram
  15. 2 sdm kecap manis
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telur

1
Adonan kulit : campur terigu, garam, kaldu bubuk aduk rata kemudian beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni kemudian jika sudah setengah Kalis beri minyak sayur uleni kembali. Setelah itu bulatkan
Martabak telur - Step 1
2
Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian. Saya kira² sebesar bakso yang ukuran besar
Martabak telur - Step 2
3
Setelah itu rendam bulatan adonan kulit di minyak sayur. Diam kan selama -/+ 1 jam
Martabak telur - Step 3
4
Bahan isian: Tumis bawang merah bawang putih dan bawang Bombay. Setelah harum masukkan ayam cincang beri saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Tumis hingga matang, koreksi rasa. Taruh dalam wadah, Sisihkan
5
Siapkan isian dimangkok atau gelas : telur bebek 1 butir, 2 sdm tumis ayam, 2 daun bawang, beri garam dan kaldu bubuk,kocok,sisihkan
Martabak telur - Step 5
6
Ambil bulatan adonan kulit letakkan di alas kerja kemudian lebarkan hingga lebar lebih dari lebar teflon,setipis mungkin ya
Martabak telur - Step 6
7
Setelah letakkan adonan yang sudah dilebarkan di atas teflon yang sudah diberi minyak sedikit (api jgn dinyalakan dulu ya)
Martabak telur - Step 7
8
Setelah itu beri isian kocokan telur tadi dan lipat kemudian nyalakan kompor api kecil goreng hingga matang sambil dibalik tiap sisinya
Martabak telur - Step 8
9
Angkat tiriskan dan potong sesuai selera
10
Sajikan bisa dengan kuah cuko dan acar timun. Sajikan selagi hangat. Yummy
Martabak telur - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Redvelvet

Martabak Redvelvet

Baru kali ini buat martabak, bgtu tuang adonan ke teflon ga was-was🥰 Soale bgtu tuang lgsng terlihat sarangnya😁 Martabak tanpa ragi Mgkn krn didiamkan, harusnya didiamkan dulu adonannya 1 jam, tp saya diamkan semalaman🙈 karena lupa🤭 Udah deg2an aj takut gagal, tp ternyata malah bagus dan lembuuut bgt kulit martabaknya dibesokin tidak keras😋 Yuk dicoba aja, ini resepnya mba @RuDes https://cookpad.com/id/resep/14624016-martabak-redvelvet?invite_token=h4GHze75REjPCR8S2aHP5JeE&shared_at=1633730607 #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Martabak Isi Kyuri

Martabak Isi Kyuri

Pas ke transmart, salah satu sayur yang dibeli ini. Kirain zucchini, ternyata timun jepang. Yauda, beberapa bagian dibuat MPASI, yang lain dibuat martabak aja. #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
45 menit
Kue Terang Bulan Nostalgia

Kue Terang Bulan Nostalgia

Nostalgia jajanan waktu SD 🥰🤣 , yuk mak cobain 😘

7-8pcs
40 menit
Martabak mini simpel

Martabak mini simpel

Ini menu favorit pas bulan puasa tahun kemaren, karena kalo pas buka puasa beli gorengan di luar itu jarang di makan jadinya bikin sendiri deh

Martabak Jablay

Martabak Jablay

Martabak ini selain gampang dibuatnya rasanya enak mantab karena tebel, puas makannya. Resep ini didapat dari channel you tube sobat dapur.

kurleb 10 pcs
kurleb 45'
Martabak Asin Mini

Martabak Asin Mini

Gak tau knp ibadah puasa kali ini kalo giliran buka puasa pengenx makan yg asin2. Untung aja cek di cookpad berseliweran resep martabak asin. Trrxta bkinx mudah banget, cuman liat teknikx trus utak atik bahan sana sini. Alhamdulillah berkreasi lagi :) #PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Martabak Isian Tahu

Martabak Isian Tahu

Bikin martabak tapi bentukannya seperti lumpia ya Apapun bentuknya yang penting enak dan cocok buat menu camil camilan 😁 Source @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #Cookpadcommunity_bali

Martabak Mie Kulit Lumpia

Martabak Mie Kulit Lumpia

Memanfaatkan mie yang ga ada bumbu minyaknya😅.. diolah jadi martabak pas buka puasa kemarin.. Ini bisa pake mie apa aj ya.. Kalo skrg kebetulan pake mi goreng dan bumbu asinnya dimasukin setengah saja kalo semua nanti keasinan. . #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #TimGodaTeflon_minggu47 #CookpadIndonesia

10 pcs
10 menit
Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Bismillah.. Cemilan lg maaaak,hehe Kali ini bikin yg simpel,tp enak & spesyaaaaaal utk arisan Geng Peda niih Duhaiii terniat & terlintas pengen langsing tp koq yg di otak cm cemilan 😂 Apalg yg begini niiih,hmmmm Resep asli dr mba Desi Dresviana,sang gadis Peda pemenang arisan minggu ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14285629-martabak-telur-kulit-lumpia?invite_token=ahjiukE7oU1JVoC1a4RBNxS1&shared_at=1616076527 Seperti biasa,ada sedikit modif dr ane yaaah Menyesuaikan bahan didapur maak 😀 Dicoba kuuy maaak 💞 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DesiDresviana #olahantahu #olahankulitlumpia #martabaklumpia #martabaktahu #martabaktelur #recookmasakan #recookbubuhan #inspirasimasakan #resepaniss #dapurkilo9_bpn #cemilansimpel

Martabak Daging Tahu Telur Bumbu Kare

Martabak Daging Tahu Telur Bumbu Kare

Malang, 08 Januari 2022 Mamak sekeluarga tuhh doyan banget yang namanya gorengan💃tempe tepung, pisang goreng, tahu berontak dll pokoknya semua goreng enaqqq😂 Tapi gorengan yang paling sering dibuat sama mamak ya ini martabak tahu, kalau bahan di kulkas lengkap langsung eksekusi hahaha. Lha kebetulan banget kemaren tuhh paksu dapat nasi biryani dari kantor, si dedek makan daging kan belum begitu bisa jadi di makan nasinya saja kemudian dagingnya sama mamak di olah jadi campuran martabak daging tahu telur bumbu kare ini🤤 Resep ini di persembahkan mamak untuk mengikuti #TiketGoldenBatikApron yang di selenggarakan oleh cookpad. Mamak berharap semoga mamak lolos dan berhasil sampai garis finish mengikuti program tersebut 🤲karena apa?mamak tuhh orangnya males dan Ndak konsisten kalau mengikuti program apapun karena keriwehan di rumah bersama si bocil😊 #NovianaSari #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Simpel dan Praktis, cocok untuk cemilan keluarga 🥰

4 orang
30 menit
Martabak ampas kedelai

Martabak ampas kedelai

Ada ampas sisa kedelai banyak. Sisa bikin susu kedelai kemarin. Cari emak resep di CP, betapa bahagianya sisa ampas kedelai berguna. Dan setelah diolah., Anak-anak pun suka. Bisa dikasih irisan cabe yah,,, jika ingin pedas. Source : Dapur D&D #cookpadcommunity_depok

5-7 orang
30-40 menit
Martabak mie daun kelor

Martabak mie daun kelor

Setoran mepet🙈 #pekanposbarmie. Tak apalah drpd tidak sama sekali,harap maklum pd emak2 yg super duper padat merayap jadwalnya. Tapi tetep wajib dan harus masak untuk org2 tersayang dong. Edisi masak simpel berbahan dasar mie,dan biar ada sayurannya ne aku tambahin daun kelor yg dipercaya bnyk sekali manfaatnya. Alhamdulillah anak2 syukaak🥰 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie #DeMieKamu #Timlo_timcookpadcommunitysolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Martabak Lenggang Coklat

Martabak Lenggang Coklat

Cemilan simpel, cepet, enakkk👌😋. Bubuk coklatnya bisa pakai Chocolatos atau Milo. Saya pakai yang ada di rumah, Delfi Hot Coklat bubuk. Recepie: Cooking with Hel #martabak #cemilancoklat #martabaklenggang #bundaei #delfihotchocolate #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Resep Martabak Manis Mini ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah Gizi Daur Praktik.

1 orang
1.30 Menit