Martabak Telur Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Homemade memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

12.03.2020 Thursday is time to 3G Posbar 🤩 Bahagia tentunya, karena hari ini bertaburan #ResepMamaAkmal 😍 Terimakasih banyak buat teman-teman yang sudah meramaikan posbar #MasakAsyik nya #GenkGadoGado yang bertema #RecookAdmin3G 😍 Love you pull Genks 😊😚 Sebagai rasa terimakasih, hari ini saya ikutan posbar yakk.. meskipun menunya belum pernah saya posting sebelumnya, tapi menu ini sudah berulangkali saya bikin dan rasanya gk kalah sama martabak yang dijual abang2 di depan ****mart deket rumah saya 😂 Martabak Telur Homemade ini bikinnya tidak sesulit yang dibayangkan, gampang pake banget, hanya pas bikinnya perlu kesabaran 😂 Yukk buktikan sendiri bikin martabak telur 😍😘 #cookpadcommunity_denpasar #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Homemade:

1. Bahan Kulit
2. 75 gram tepung terigu
3. 50 ml air (kalau kurang bisa ditambah)
4. 1/4 sdt garam
5. 200 ml minyak goreng, ambil 1 sdm utk adonan kulit
6. Bahan Isian
7. 200 gram daging ayam, rebus, potong2 kecil atau sesuai selera
8. 2 butir telur
9. 2 batang daun bawang,
10. Bumbu Halus
11. 5 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 3 butir kemiri
14. 1/2 sdt merica
15. 1 cm kunyit
16. 1 sdt garam
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. Bahan Lainnya
19. 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
20. 3 lembar daun salam
21. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Homemade

1

KULIT MARTABAK : Campur tepung terigu, garam dan 1 sdm minyak goreng ke dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bulatkan adonan kulit, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera, saya bagi menjadi 3 bagian. Rendam dalam minyak goreng selama 30 Menit. Sisihkan.

2

ISIAN : Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan daging ayam rebus yang sudah dipotong-potong kecil, tambahkan air. Masak ayam hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat.

3

Campur daging ayam yang sudah diberi bumbu dengan irisan daun bawang dan telur. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

4

PENYELESAIAN : Ambil 1 bagian adonan yang sudah direndam, ratakan dan tipiskan ke dalam penggorengan (saya pakai penggorengan anti lengket) dengan menekan nekan pakai jari atau telapak tangan.

5

Panaskan penggorengan dengan api kecil, masukkan bahan isi ke atas adonan kulit yang sudah ditipiskan. Tunggu sampai kulit setengah matang, lalu lipat bentuk amplop.

6

Jika kulit sudah kokoh, pindahkan ke dalam penggorengan lainnya yang sudah berisi minyak panas. Masak hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan dan sesekali dibalik. Angkat dan tiriskan.

7

Potong martabak telur sesuai selera. Sajikan dengan cabe rawit atau saus favorit 😍😘