Martabak Tahu Kornet

Dipos pada May 17, 2022

Martabak Tahu Kornet

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Tahu Kornet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Tahu Kornet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Tahu Kornet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Tahu Kornet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Tahu Kornet adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Tahu Kornet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Tahu Kornet memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku yang bontot ogah banget makan tahu. Begitu lihat masakan yang ada tahunya, pasti dia ga mau makan. Tapi yang namanya mama kan harus pintar mengakali, tahu aku kamuflase sedemikian rupa sehingga tidak tampak bentuk tahu. Salah satunya dengan membuat martabak tahu ini.... Sukses membuat si bontot makan tahu, malah dia yang makan paling banyak hehehe #pejuanggoldenapron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Tahu Kornet:

  1. 1 bungkus kulit lumpia siap pakai
  2. 4 buah tahu putih ukuran sedang
  3. 1 batang daun bawang, iris tipis
  4. 1 batang seledri, iris tipis
  5. 1 sachet kornet sapi
  6. 1 butir telur utuh
  7. 1 buah kuning telur
  8. Secukupnya garam dan merica bubuk
  9. Secukupnya kaldu sapi bubuk (jika suka)
  10. Perekat:
  11. 1 buah putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Tahu Kornet

1
Siapkan bahan-bahan. Tahu, 1 butir telur, 1 kuning telur, kornet, daun bawang, seledri, garam, merica, dan kaldu bubuk ditaruh dalam mangkuk besar, sedangkan 1 butir putih telur di dalam mangkuk kecil. Jika suka pedas, bisa tambahkan irisan cabe rawit atau bubuk cabe sesuai selera.
Martabak Tahu Kornet - Step 1
2
Aduk bahan di dalam mangkuk besar hingga tahu hancur dan bahan tercampur rata.
Martabak Tahu Kornet - Step 2
3
Cicip dan koreksi rasa, caranya panaskan minyak dalam wajan, goreng secuil adonan hingga matang. Jika dirasa ada yang kurang, tambahkan bumbu sesuai selera. Jika dirasa sudah pas, lanjut ke langkah berikutnya.
Martabak Tahu Kornet - Step 3
4
Karena aku ingin memastikan adonan isi matang (karena ada telur ya), maka adonan aku tumis dengan sedikit minyak selama 3 menit sambil diaduk-aduk. Langkah ini boleh skip dan langsung ke langkah berikutnya.
Martabak Tahu Kornet - Step 4
5
Siapkan kulit lumpia pada tempat datar, taruh sesendok makan munjung adonan ke bagian tengah, agak pipihkan. Lipat kulit lumpia seperti membuat amplop. Lalu rekatkan ujung-ujungnya dengan putih telur.
Martabak Tahu Kornet - Step 5
Martabak Tahu Kornet - Step 5
6
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng martabak hingga kulitnya kecoklatan di atas api sedang. Tiriskan & sajikan hangat. Menu ini bisa untuk lauk pendamping, bisa juga untuk camilan teman minum teh atau kopi.
Martabak Tahu Kornet - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Pangsit Isi Tahu Ayam #WeekendChallenge

Martabak Pangsit Isi Tahu Ayam #WeekendChallenge

Masih ada sisa isian dari rolade ayam tahuy (resep bisa dilihat). Kulit pangsit takut keburu kering, cuuus eksekusiii. Ga sempet foto karena buru2 suamik mau berangkat kerja ๐Ÿ˜‚๐Ÿ™Š

3 porsi
15 menit
Martabak Telor Kulit Pangsit

Martabak Telor Kulit Pangsit

Karena masih #DiRumahAja efeknya masih pengen makan terus,, akhirnya eksperimen hari ini membuat martabak telor yang mudah dan simple.. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

Martabak lenggang

Martabak lenggang

Resep asli punya mak frida yess Jajanan ini kadang kita nyebutnya terang bulan #jajananminggu #cookpadcommunity_bekasi

Martabak manis tiramisu (teflon)

Martabak manis tiramisu (teflon)

Bismillah...bedah resep #clovercookinglovers bulan ini bikin martabak manis.cocok ya musim hujan bikin martabak๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Buat saya bikin martabak manis ini susah2 gampang apalagi pake teflon karena belum punya cetakan martabak.berapa kali gagal tidak membuat saya putus asa untuk belajar membuat makanan kesukaan keluargaku ini.dengan adanya bedah resep clover saya bisa belajar tips2 membuat martabak.saya lebih suka martabak yang ngga pake ragi karena lebih mirip tukang martabak.kalo pake ragi menurut saya lebih mirip roti bakar๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„supaya martabak bisa bersarang tingkat kekentalan adonan harus pas ngga boleh terlalu kental atau encer.kalau terlalu kental adonan berat jadi susah bersarang dan hasilnya keras.kalau encer,sarang yang akan terbentuk tertutup lagi oleh adonan jadi gagal bersarang.teflon harus bener2 panas (kalo diciprati air akan langsung hilang,kalo adonan dituang bunyi cess) api harus tepat.telalu kecil,adonan tidak bersarang,terlalu besar,gosong dibawah atasnya belum matang.kalo belum keluar sarang jangan tutup teflon,adonan akan gagal bersarang. Mama dan semua keluargaku suka martabak manis.dulu saya pernah bikin versi ragi malah pada nyebutnya roti๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ngga apa2 yang penting mereka senang dan suka.insya Alloh nanti kalo pulang bikin lagi ya hehehe #beres_martabakmanis #beresclover #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #semuatentangibu #ibukangenkampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon

1 loyang 18cm
Martabak usus / marsus

Martabak usus / marsus

25biji
40 menit
Martabak manis mini

Martabak manis mini

Sumber resep: bunda Amie Aurellia Lubna via FB

20 pc
Terang bulan teflon

Terang bulan teflon

Cocok untuk teman kopi Dikala hujan๐Ÿ˜„ bikin nya mudah insyaallah semua pasti bisa๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Telur Dadar Rasa Martabak Telur Simple Untuk Sarapan

Telur Dadar Rasa Martabak Telur Simple Untuk Sarapan

Terkadang bosan dengan telur dadar atau telur ceplok dengan rasa standar, Akhirnya mencoba racik cara simple, bahan mudah dicari (indomaret , pasar etc), rasa insyaAllah puas hampir seperti martabak telur๐Ÿ˜‹โค๏ธ๐Ÿ˜ƒ dan cepat dimasak jadi cocok bgt untuk sarapan pagi hari bersama suami dan sekaligus buat bekal suami ngantor. Yuk dicoba! Pake Bismillah dahulu ya biar lebih nikmat #Bismillah #UntukPemula

2-3 porsi
299.Terang bulan mini

299.Terang bulan mini

#SemuaTentangIbu #KueKekinianIbu #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon

Terang Bulan Mini Simple Anti gagal

Terang Bulan Mini Simple Anti gagal

Re-cook modifikasi dari resepnya Puguh Kristanto Kitchen. Easy dan pasti berhasil mom ! ๐Ÿ˜

1 porsi
Terang bulan teflon simpel

Terang bulan teflon simpel

musim hujan gini enaknya makan terang bulan bun..krna gk punya cetakanya jd pake teflon aja deh

33. Terang Bulan Lipat (Kue Manja)

33. Terang Bulan Lipat (Kue Manja)

Jajanan ini mengingatkan saya tentang martabak/ terang bulan yang dijual abang2 waktu saya masi di bangku sekolah dasar. Dulu biasanya cuma diberi toping susu kental manis coklat di dalamnya. Nostalgia jajanan thn '90an.

10 pcs
1 jam
Martabak praktis murah meriah

Martabak praktis murah meriah

Praktis, karena bikinnya gak ribet. Murah meriah, karena bahannya murah dan mudah didapat. Pas #dirumahaja pengen banget bikin #cemalcemil langsung ngolah martabak praktis murah meriah. Pas juga kirim resepnya ke cookpad untuk event #weekendchallenge

Martabak Telor

Martabak Telor

Cemilan berat ๐Ÿ˜ฌ #PejuangGoldenApron2