Martabak usus / marsus

Dipos pada May 24, 2022

Martabak usus / marsus

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak usus / marsus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak usus / marsus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak usus / marsus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak usus / marsus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak usus / marsus adalah 25biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak usus / marsus diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak usus / marsus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak usus / marsus memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak usus / marsus:

  1. Bahan kulit:
  2. 250 grm TepungTerigu
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1 sdm margarin(saya pake blue band)
  5. 100 ml air (krg lebih)
  6. 1 sdm minyak goreng
  7. Minyak goreng untuk merendam adonan dan menggoreng
  8. Bahan isi:
  9. 1/2 kg usus ayam
  10. 1/2 sdt kunir bubuk(saya pke desaku)
  11. Jahe (ukuran yg saya gunakan separuh jempol tangan)
  12. 3 Bawang putih(klu kecil2 bwngnya pke 4)
  13. 5 bawang merah(klu kecil2 bwgnya dikasih 6)
  14. 2 daun salam
  15. 5 daun jeruk (klu kecil2 daunya dikasih 6)
  16. Laos (ukuran yg saya gunakan separuh jempol tangan)
  17. 10 Cabe rawit (terserah bisa kasih lebih)
  18. 3 biji kemiri
  19. 1/2 sdt Garam
  20. 1 sdt gula
  21. 1/2 sdt vetsin
  22. 400 ml air
  23. Bahan sambel petis:
  24. 4 Cabe rawit (bisa lebih)
  25. 1 sdm bawang putih goreng
  26. 1/4 sdt garam
  27. 2 sdm petis enak
  28. 1/2 sdm tepung terigu
  29. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak usus / marsus

1
Cuci ususnya hingga bersih kmudian dipotong2 sesuai selera klu saya potong skitar 5cm.kmudian blender semua bahan usus (b.putih,b. Merah, laos, cabe rawit, jahe, kunir, kemiri) dikasih air sedikit untuk melunakkan proses blender tadi. jika sudah siapkan minyak 3 sdm di wajan klu sdh agk panas masukkan bumbu halus yg sdh di blender di aduk2 sebentar kmudian masukkan ususnya dan daun salam dan daun jeruk kasih air 400ml kurang lebih berikan garam gula vetsinbiarkan usus meresap smpai habis airnya
2
Bikin kulitnya jadikan 1 bahannya (tepung terigu, margarin, garam, minyak 1 sdm, air 100 ml) kmudian di aduk adonan sampai kalis kmudian masukkan adonan ke dalam rendaman minyak.(lebih baik minyak lbh banyak dari pada adonan saat merendam) kurang lbh 15 smpe 30 mnt. Setelah tekstur bahan sudah elastis barulah bisa dipakai untuk kulit martabak dan di isi usus.
3
Bahan sambal petis : bawang putih goreng garam cabe di ulek smpe halus kmudian pindahkan dalam mangkuk tambahkan air secukpnya dikasih tepung untuk mengentalkan..
4
Siap disajikan saran saya lebih nikmat disajikan ketika hangat
Martabak usus / marsus - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu Telur Kulit Lumpia

Martabak Tahu Telur Kulit Lumpia

Pengen bikin martabak ala ala yg simpel, males kupas bawang bawangan biar cepet jadi aja. Akhirnya jadilah martabak ala ala yg syedap buat cemal cemil ataupun dimakan pakai nasi 🥰 Selamat mencoba! 😋

Terang Bulan Mini

Terang Bulan Mini

Abis beli cetakannya .. Iseng2 bikin .. alhamdulillah ngak mengecewakan ... Empuk terang bulannyaa 😊

Martabak telur kentang

Martabak telur kentang

10 porsi
Martabak bakso sosis

Martabak bakso sosis

3 - 4 porsi
Martabak Bihun Tahu

Martabak Bihun Tahu

Efek #DiRumahAja mulai lagi deh hasrat buat sesuatu yang murmer tapi enaak. Ngubeg2 kulkas dan keranjang bahan2 kering, nemu bihun, tahu, bumbu instan dan kulit lumpia. Masih ada kesempatan nambah resep buat ikutan #WeekendChallenge dan saya masih setia dengan tema cemilan. Semangaat💪 #PejuangGoldenApron2

24 buah
Martabak Tahu Sederhana

Martabak Tahu Sederhana

Bosan dengan olahan Tahu bumbu bawang putih / Tahu bumbu mendoan dll nya. Kali ini coba buat Martabak Tahu dengan Kulit Lumpia..Alhamdulillah ngenaaaahh endueeess takendol kendol..hehee jadi #bikinlaper kaaaann 😛 makan anget anget dalamnya sudah dipakaikan irisan Cabe Rawit Merah kalau kurang pedas bs makan dengan Cabe Rawit lagi looohh 😉 #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron2

4 - 5 Orang
30 Menit
Martabak Manis 3 Rasa

Martabak Manis 3 Rasa

Martabak tahu

Martabak tahu

Martabak manis

Martabak manis

#dirumahaja bawaannya pengen ngunyah mulu 😆. Males keluar buat jajan, takut juga sama wabah saat ini. Jadi coba bikin, ini pertama kali bikin, alhamdulillah kata anakku enak, lahap banget sampe abis 2 potong, hihi.. aku kasih isian pisang keju dan pisang coklat, kebetulan di rumah ada pisang nangkaa, uuhhh enak banget, wangiii, apalagi pas dimakan anget, coklat dan kejunya lubeerr 😄 (source: Linda)

Martabak mini

Martabak mini

Langkah2 masih diperbaharui Menu jualan selain donat, selagi menunggu donat di proses waktu kosongnya bisa dipakai untuk membuat martabak mini, saya pakai cetakan 7 lubang dan harganya saya jual 2000😅😅 Noted: semuanya menggunakan perasaan loh🙏🙏

20 porsi
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Martabak praktis murah meriah

Martabak praktis murah meriah

Praktis, karena bikinnya gak ribet. Murah meriah, karena bahannya murah dan mudah didapat. Pas #dirumahaja pengen banget bikin #cemalcemil langsung ngolah martabak praktis murah meriah. Pas juga kirim resepnya ke cookpad untuk event #weekendchallenge

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Martabak tortilla

Martabak tortilla

Beli kulit tortilla nggak bisa lembaran, jadilah beli banyak. Putar otak dan eksperimen dibuat macam2. Selain dibuat kebab :D

4 porsi
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 14 #SatuResepSatuPohon Resep Ardiyanti Ulyana

Martabak tahu

Martabak tahu

Bumil lagi semangat nich setor resep masakan untuk #PejuangGoldenApron2, Tahu adalah makanan ketidaksukaan suami saya,tapi ketika saya bikin versi seperti ini,alhamdulillah lahap makan nya 😆

Martabak telor

Martabak telor

Resep by mba fitrisasmaya

8 potong
Martabak mini

Martabak mini

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Setelah beberapa kali mencoba resep yg berbeda-beda, akhirnya kali ini sukses juga 😍 Bikinnya tanpa ribet, simple dan hasilnya lembut. Sekalipun sdh dingin tetap empuk 🥰

28biji
Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Tema BeRes Clover bulan ini si martabak manis 🤗 Tetep semangat ngedapur yess meski abis lahiran 😂, biar ngga bolos ikutan setor hasil trial martabak manisnya. Percobaan pertama pake resep yang tanpa ragi kaya abang-abang martabak pinggir jalan gagal total, alias ngga bersarang sama sekali si martabak. Yang ini percobaan kedua, pake resep yang ditambah ragi instan. Dan akhirnya berhasil cobain yang ini 😍 Si martabak manis bersarang, jadi teksturnya lebih lembut kayak bolu kalo pake resep yang ditambah ragi. Kalo yang resep tanpa ragi teksturnya berat dan padet kayaknya, juga lebih kelihatan jelas serat martabaknya. Source : CP Iffah Foodies #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #Beres_MartabakManis #BeresClover #CookpadCommunity_Malang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove