Martabak manis

Dipos pada May 18, 2022

Martabak manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak manis memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#dirumahaja bawaannya pengen ngunyah mulu πŸ˜†. Males keluar buat jajan, takut juga sama wabah saat ini. Jadi coba bikin, ini pertama kali bikin, alhamdulillah kata anakku enak, lahap banget sampe abis 2 potong, hihi.. aku kasih isian pisang keju dan pisang coklat, kebetulan di rumah ada pisang nangkaa, uuhhh enak banget, wangiii, apalagi pas dimakan anget, coklat dan kejunya lubeerr πŸ˜„ (source: Linda)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak manis:

  1. Bahan A
  2. 250 gr terigu
  3. 2 sdm tapioka/ kanji
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 3 sdm gula
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt ragi
  8. 350 ml air
  9. 1 butir telur
  10. Bahan B
  11. 1 sdt baking powder (aku pakai yg double action)
  12. 3 sdm margarin, cairkan
  13. Isian (bebas)
  14. Secukupnya gula pasir
  15. 1 sachet skm putih
  16. Secukupnya meses ceres coklat
  17. 3 buah pisang (aku pisang nangka)
  18. Secukupnya keju

Langkah-langkah untuk membuat Martabak manis

1
Campurkan semua bahan kering dari Bahan A (kecuali telur dan air). Aduk rata menggunakan whisk. Tambahkan air, aduk lg sampai tercampur rata dan licin. Selanjutnya masukan telur, aduk lagi sampai tercampur rata. Diamkan selama 30-45 menit dan tutup wadah dengan kain bersih
2
Setelah didiamkan, masukan bahan B (mentega cair dan baking powder), aduk sampai tercampur rata
Martabak manis - Step 2
3
Panaskan teflon, aku pakai teflon sedang, jadinya 3 kali tuang. Tuang 1/3 adonan, lalu sapu bagian pinggir dengan sendok sayur. Tutup teflon (NOTE: api harus SUPER kecil yaa, biar bagian bawahnya gak gosong. Teflon jangan dioles apapun, nanti permukaan bawahnya jadi ga cantik)
Martabak manis - Step 3
4
Jika sudah mulai muncul sarang2nya, lalu beri feeling. Taburi sedikit gula atau sesuai selera, aku beri irisan pisang nangka, tambah taburan ceres coklat, dan terakhir beri skm. Untuk keju jg sama, tinggal ganti ceres dengan keju, tapi skm nya aku banyakin 😊. Untuk isian bebas yaa, disesuaikan dengan selera dan stock kulkas 😁
Martabak manis - Step 4
5
Aku cuman beri isian di setengah bagian aja, karena nanti pun dilipat πŸ˜„. Tutup kembali teflon, tunggu sampai martabak matang. Tanda matang yaitu saat pinggiran martabak yg tipis itu terkelupas sendiri dari teflon, dan agak sedikit kecoklatan yaa
Martabak manis - Step 5
6
Angkat martabak dan langsung lipat, oles bagian atas martabak dengan margarin, potong2. Loyang pertama langsung habis doong πŸ˜‚
Martabak manis - Step 6
Martabak manis - Step 6
7
Tuang adonan kedua kedalam teflon, lakukan hal yg sama sampai adonan habis
8
Martabak siap dihidangkan 😍
Martabak manis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mie

Martabak Mie

Hari minggu waktunya family time, drpd gk ada cemilan akhirnya mencari sisa-sisa bahan di dapur untuk di olah

15 Biji
Martabak mini

Martabak mini

Iseng ajaa

15 porsi
Terang Bulan Mini Menul Kenyel

Terang Bulan Mini Menul Kenyel

Terang bulan atw bisa disebut juga Martabak Manis, adalah salah satu cemilan favorit keluargaku. Terkadang klo weekend kita suka beli di gerai tertentu. As a mom yg pengen ngirit, belajarlah saya utk bisa membuat Terang Bulan Mini dng googling berbagai macam resep. Sy buat mini spy gak eneg aja makannya, dan bisa sy kasih topping suka2 anggota keluarga. Maklum kadang selera kita suka beda2 😁😁 Resep Terang Bulan, ada berbagai macam variasi. Ada yg menggunakan ragi instan (hasilnya lebih soft,empuk banget). Ada yg hanya tepung terigu serbaguna saja (hasilnya juga enakkk, antara soft dan kenyel). Ada juga yg menambahkan tepung tapioka n tepung ketan utk hasil yg menul dan kenyel2 πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Kali ini sy memakai resep dari @Moucup Recooked by me ini dia resepnya... Happy Cooking, Homemade is The Best πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯°

Martabak sosis

Martabak sosis

#TeamTrees. Ingin nyumbang satu pohon lg, biar udara smkin segar. Terinspirasi dr resep Mrs.kori, tp tentu ukuran bhnny & teknik pembuatan ada perbedaan, tp rasa mungkin 11-12, πŸ‘ŒπŸ˜€. Dl bayangin bikin martabak ky abang2 martabak tu ribet & susah....ternyata bs dpraktekkan..ni cr yg gampang buat pemula spt sy...πŸ˜€. Resep ini utk 3 porsi uk teflon 24cm. Kl ingin membuat lbh dikit lg tinggal terigu d kurangi, lbh bnyk terigu dtambah.

Martabak manis mini

Martabak manis mini

Anak-anak suka bgt ngemil..dan ini salah satu cemilan yang mudah dibuat😊

Martabak usus / marsus

Martabak usus / marsus

25biji
40 menit
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Malam2 perut lapar pengen ngemil, suami juga request minta buatin martabak manis..

Martabak Tahu Telor

Martabak Tahu Telor

Pak Suami tiba-tia ngidam kepengen makan gorengan yang anget-anget hahahaha tapi dari pada jajan di luar dengan kondisi yang gak memungkinkan. Maka mari kita ngacak-ngacak dapur hahahaha

Terang Bulan Moka Tanpa Mixer Takaran Sendok

Terang Bulan Moka Tanpa Mixer Takaran Sendok

Masih ngerecook resep Terang Bulan Homemade punya Mbak @SilvaMalexhi. Jujur, tantangan kali ini benar-benar menantang buat aku. Ini pun perlu perjuangan keras demi sebuah foto ini. 🀭🀭 Jadi kali ini aku #DiRumahAja nyoba tipsnya Mbak @Novi Tan. Katanya pake ragi dan mesti diaktifin dulu, baru dicampur ke adonan. Trus waktu dimasukkin ke loyang ditabur gula dulu biar sarangnya. Berhasil loh. Sarang cantiknya terbentuk. Tapi kendalanya baru jadi, eh ada yg ngerengek minta dipotongin. Udah gitu dimakan banyak pula sampe punya aku kesisa 2 potong aja...πŸ™„πŸ™„ Baru masuk ke teflon dan cess bunyinya aku udah seneng. Waktu moto sarang-sarang cantiknya, eh memori hape penuh. Lantas gegara sibuk ngurus adonan, kusuruh sodaraku buat ngehapus beberapa file di hapeku. Dasar nasib...baterainya low batt. Ckckck.... ntar aku coba lagi... 😁 Kefoto bagian punya aku aja. Itupun udah dingin... 😐 #WeekendChallenge #RecookBarengCilmin

46. Martabak mie

46. Martabak mie

Dadakan buatnya. Topping bisa divariasi ya

Martabak telur

Martabak telur

Weekend, mager, laper cocok banget dah buat bikin cemilan. Saya buat 2 versi, versi anak dan suami.. lalu versi saya dengan taburan rawit iris..heemmm.. syegeer *lho hehehe

15 porsi
30 menit
Martabak tahu telor praktis

Martabak tahu telor praktis

Hujan2 gini maunya ngemil Mulu, jd lah buat cemilan serba praktis, ini foto sebelum di goreng ibu2.. 😁

Martabak manis

Martabak manis

Hujan2 bikin cemilan sederhana