Martabak Bihun

Dipos pada May 11, 2022

Martabak Bihun

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Bihun memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kangen rumah? ngobatinnya ya tinggal bikin ini aja eehh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Bihun:

  1. 4 pasang ati ampela
  2. 300 gr tepung terigu (segitiga biru)
  3. 15 siung bawang merah
  4. 10 siung bawang putih
  5. 1 butir kemiri
  6. sedikit pala
  7. secukupnya ketumbar
  8. sedikit garam
  9. secukupnya merica
  10. secukupnya minyak goreng
  11. secukupnya air
  12. 1 bungkus bihun jagung
  13. 1 biji wortel

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Bihun

1
Bahan kulitnya, tuang tepung terigu kedalam tempat kemudian beri sedikit garam, aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit, setelah adonan kulit tercampur rata, buat bulatan2 sesuai selera, kemudian rendam dengan minyak goreng, lalu diamkan beberapa jam
Martabak Bihun - Step 1
Martabak Bihun - Step 1
Martabak Bihun - Step 1
2
Sambil menunggu adonan, buat isian nya, panaskan air, siapkan bihun dalam sebuah wadah, kemudian siram dengan air panas, diamkan sejenak hingga bihun menjadi lembut
Martabak Bihun - Step 2
3
Kupas dan potong kecil wortel sesuai selera.
4
Cuci dan potong dadu hati ampela
5
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, kemudian tumis hingga matang, tambahkan irisan wortel dan ati ampela yang telah direbus, aduk rata. tambahkan garam, merica, ketumbar bubuk dan pala. aduk rata
6
Setelah bumbu matang, masukkan sedikit air dan bihun, aduk hingga merata, kemudian koreksi rasa.
7
Setelah kulit sudah terendam minyak selama beberapa jam, kulit bisa dibentuk. ambil piring kaca, gunakan bagian pant*t nya. kemudian lebarkan kulit hingga agak menipis. setelah itu masukkan bihun yang telah matang. kemudian tutup bihun dengan kulit tersebut hingga berbentuk segitiga.
8
Minyak yg td untuk merendam adonan kulit, tuangkan kedalam teflon, kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan. setelah semua jadi, martabak bihun siap untuk disantap sebagai cemilan bagi keluarga 😍
Martabak Bihun - Step 8
Martabak Bihun - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak pisak coklat mini

Martabak pisak coklat mini

#pejuanggoldenapron2 #weekenchallenge #pisangdankulitlumpia

Terang bulan

Terang bulan

resep ini saya rasa paling pas.empuk dan bersarang.smp berkali2 buat anak2 gk pernah bosan menyantap😋 apalagi sekarang anak2 belajar di rumah jd semangat membuat cemilan ini agar gk usah keluar rumah untuk beli cemilan #dirumahaja

Martabak sederhana

Martabak sederhana

3-4 porsi
Martabak Tempe

Martabak Tempe

#PejuangGoldenApron2

Martabak lenggang

Martabak lenggang

Hujan disiang hari bawaannya pngeng ngemil,request anak2 ama Pak Su pngennya martabak manis,tp klo di t4 ku jualannya mlem aja,yaa dah kbtulan bnget nemu resep nya mba @ayoe_widya83 di ig,cma ganti isiannya pake milo meises....cusss lnsung deh dieksekusi #PejuangGoldenApron2

Martabak manis/terang bulan mini pandan

Martabak manis/terang bulan mini pandan

Resep kali ini lebih hemat penggunaan telur dan tidak perlu menunggu adonan di istirahatkan, bisa langsung dicetak, cepat, tepat, dan praktis. #cookpadcommunity_jember

Martabak Telur Sosis Sayur Kulit Lumpia

Martabak Telur Sosis Sayur Kulit Lumpia

Ini rasanyaa endool bangeet deh, belum beres masaknya udh keburu abis di gadoin anak2 hihi, enak banget buat temen nasi atw jadi camilan jg enak.. Rasanya gurih krenyes2 apalagi dimakan sama saos atw cabe rawit hmmm makin maknyuss

Martabak tahu kemangi

Martabak tahu kemangi

Sebenenya mau bikin pepes tahu teri kemangi tapi daun pisang nya gak ada yg ngambilin di kebon hehhe

Martabak Wong Kito Khas Palembang

Martabak Wong Kito Khas Palembang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu

5 porsi
90 menit
Martabak Ayam Gurih Homemade

Martabak Ayam Gurih Homemade

Dirumah sebenarnya pada ga suka makan ayam, kebetulan punya stock ayam goreng beberapa waktu lalu belinya. akhirnya bikin martabak aja, mungkin bisa menyamarkan rasa ayamnya ☺ #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

16 porsi
60 menit
Martabak mini oreo

Martabak mini oreo

Cari kegiatan disaat anak” diliburkan sekolah selama 2 minngu ya hihi... Jatuhlah pilihan kita di menu martabak oreo ini yuhuuu , karena anak” termasuk yg suka bgt sm oreo ini.. Yuksss lah cobain Mom , gampang bgttt loh 🤤

7 martabak mini
30 menit
Martabak mini simple

Martabak mini simple

percobaan pertama bikin martabak mini dengan bahan yang mudah hasil lumayan. Next mungkin akan bikin dg resep berbeda.

Terbul mini irit

Terbul mini irit

Orang pesen jajanan budgetnya macem2. Kalo budgetnya tipis, pilihannya seringnya jatuh ke ini

Martabak Telor #Keto

Martabak Telor #Keto

Sebenarnya saya lebih suka bikin kue2 dibanding masakan, karena kalau kue bahannya lebih gampang daripada masakan hehehe .. Bikin martabak telor buat makan siang di kantor. Bahannya gampang dan bikinnya juga simple, dan ngenyangin banget hehehe ...