Martabak Manis Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Teflon memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama pengin coba bikin martabak manis sendiri, karna anak wedok sangat suka sama kue yg satu ini 👸ngulik2 banyak resep, trs coba resep ini. Ini bikinan yg kedua setelah gagal pd percobaan pertama 😂😂 gagal karna ternyata ragi instannya udah ga aktif 😕. Habis mastiin kalo persediaan ragi yg lain msh aktif, akhirnya coba lg bikin martabak manis. Puji Tuhan...berhasil!! 😀 tp pas bikinnya agak rempoooong...habis ada keponakan2 dirumah yg buntutin setiap gerakanku plus kepo terus 😅 apalagi pas udah mateng trs aku potong pd pengin cepet2 nyomot!! Mereka jg suka cemilan ky gini... #PejuangGoldenApron2 #week8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Teflon:

1. 200 gr terigu (aku pake protein tinggi, persediaan yg ada)
2. 50 gr tapioka
3. 4 sdm gula pasir (bila suka manis bs ditambah)
4. 1 btr telur, kocok lepas
5. 1 sdm munjung margarin, lelehkan
6. 2 sdm susu bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt soda kue
9. 1/4 sdt vanila bubuk
10. 225 cc air biasa
11. Biang, larutkan jadi satu :
12. 50 cc air hangat
13. 1 sdt gula pasir
14. 3/4 sdt ragi instan (aku pake merk fermipan)
15. Olesan dan topping :
16. Secukupnya margarin/mentega dan gula pasir
17. 1 saset SKM putih
18. sesuai selera Topping

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Teflon

1

Buat biang : campur ketiga bahan biang, aduk rata dan biarkan sampai berbuih.

2

Campur jadi satu terigu, tapioka, gula pasir, susu bubuk, garam dan vanili. Aduk rata dengan whisker.

3

Tuang 225 cc air sedikit demi sedikit ke dalam campuran terigu. Masukkan kocokan telur dan margarin cair, aduk hingga licin. Tuang larutan biang. Aduk kembali.

4

Tutup wadah adonan dengan serbet bersih. Simpan adonan selama 45 menit.

5

Setelah 45 menit buka serbetnya. Kemudian masukkan soda kue, aduk rata.

6

Panaskan teflon (aku pake teflon ukuran 24 cm). Oles teflon dengan margarin. Tuang setengah adonan kue, goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran kue. Tunggu sampai muncul gelembung2 baru tabur gula pasir. Setelah itu tutup teflon dan masak kue dengan api kecil beberapa saat. Cek kue, bila permukaan sudah kesat matikan api dan angkat. Lakukan hal yang sama untuk setengah adonan sisanya.

7

Oles dengan margarin/mentega. Kucuri SKM dan beri topping. Tangkupkan kedua kue, potong2 dan sajikan.