Martabak Kopi Coklat Gulung

Dipos pada May 6, 2022

Martabak Kopi Coklat Gulung

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kopi Coklat Gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kopi Coklat Gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kopi Coklat Gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kopi Coklat Gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kopi Coklat Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kopi Coklat Gulung memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah gimana ceritanya muncul ide ini. Cobain bikin adonan martabak pake kopi. Kalau bebikinan lalu berhasil kayak gini dan anak2 suka wahh rasanya tu seneng banget. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kopi Coklat Gulung:

  1. 125 gr tepung terigu segitiga
  2. 3 sdm gula pasir
  3. 1/2 sdt ragi instan
  4. 1/4 sdt baking powder
  5. 1/4 sdt baking soda
  6. 180-200 ml susu cair + larutan kopi
  7. 1 butir telur
  8. 2 sdm margarin
  9. Topping :
  10. Meses coklat
  11. Kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Kopi Coklat Gulung

1
Campur tepung, gula pasir, ragi, baking powder
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 1
2
Tambahkan larutan kopi dan susu yang sudah dicampur. Lalu aduk adonan sampai semua tercampur, dan diamkan selama 45 menit
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 2
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 2
3
Setelah 45 menit, Kocok telur dengan margarin yang sudah dilelehkan. Kocok sampai mengembang dan campurkan ke dalam adonan. Lalu tambahkan baking soda dan 1 tetes pasta mocca aduk sampai tercampur rata.
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 3
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 3
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 3
4
Panaskan teflon sampai benar benar panas, lalu tuang adonan, ratakan sampai pinggir2 teflon. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong dan matang bisa merata.
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 4
5
Tutup dan diamkan sampai muncul lubang2 kecil, setelah itu taburi dengan gula pasir secukupnya. Diamkan lagi kurang lebih 3 menit atau sampai matang tapi jangan terlalu kering agar mudah digulung.
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 5
6
Setelah matang angkat, selagi panas olesi dengan margarin, beri meses, dan kental manis,
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 6
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 6
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 6
7
Gulung lalu potong-potong
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 7
Martabak Kopi Coklat Gulung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak tahu gurih

Martabak tahu gurih

Lagi gerimis week end terinspirasi bikin msrtabak

20 porsi
Martabak HAR

Martabak HAR

Martabak adalah salah satu olahan makanan khas umat muslim di negerinya paman Serokan eh Shahruk Khan. Tapi di negeri yang menduduki peringkat ke-2 dalam hal jumlah penduduk seantero bumi ini sebutannya adalah motabbag yang artinya lipatan. Nah, martabak umumnya ada dua jenis yaitu martabak manis dan martabak telur yang dibagi kembali menjadi 2 ordo yaitu telur ayam dan telur bebek. Namun di Palembang sana terdapat sebuah olahan martabak telur yang anti-mainstream di bumi Indonesia ini yaitu martabak HAR. HAR disini bukan panggilan untuk Hariono, gelandang Persib favorit saya yang sangat lejend dengan rambut gondrongnya itu namun singkatan dari Haji Abdul Rozak. Yap, tak salah lagi Pak Haji inilah yang pertama kali menjual martabak berkuah kari sejak tahun 1947 silam. Nah karena telah lama berdiri walaupun tidak selama Nyonya Meneer, martabak ini pun menjadi salah satu makanan khas kota ber-ikon jembatan Ampera itu. Dan karena di tempat saya tinggal agak sulit menemukan penjual martabak HAR (buka tutup seperti pengaturan lalu lintas saat lebaran) maka dengan keheroikan tingkat dewa, saya pun mencoba membuat sendiri agar terbebas dari penjajahan penjual martabak HAR yang tak kunjung membuka lapaknya 🤣🤣 Merdeka sodara-sodara! Oiya, karena tidak mau terlalu ribet maka saya menggunakan bumbu kare instan walaupun tetap dioplos dengan bumbu segar lainnya.

9 porsi
Martabak Telur

Martabak Telur

Bismillah.. Met malming.. Senangnya bisa bikin kulit martabak sendiri, walo tampilannya blum kayak d'ril Martabak Kubang 😁😁 Buat practicing, isiannya pake Telur dan sayur yaah.. Kan sesuai tema pekan ini, 15ribu dapat apa? #WeekendChallenge 😄 Daftar Belanja : Tepung terigu = 2.500 Telur = 4.500 Kol = 1.000 Daun bawang = 2.000 Cabe rawit = 2.000 Bawang, Kecap, Minyak menyesuaikan stok dirumah = 2.000 Total belanja = 14.000

Martabak nasi

Martabak nasi

Jurus jitu saat bocah mulai males² makan. #kapsulajaib

Martabak Manis Teflon Ekonomis

Martabak Manis Teflon Ekonomis

Pengen makan martabak tapi mager? Atau kantong menjerit?? Tenang cookpaders, mari manfaatkan bahan yang ada di dapur, ga pake ribet ga pake boros, mari makan dengan senang hati 😂

5 orang / lebih
Martabak mini anti gagal

Martabak mini anti gagal

Martabak manis teplon anti gagal lebih cepat,mudah dan ekonomis

Martabak manis teplon anti gagal lebih cepat,mudah dan ekonomis

Martabak Mie

Martabak Mie

Sore-sore pengen cemilan. Akhirnya ke warung dekat rumah modal 15rb. Jadilah martabak mie yang bikin serumah heboh rebutan.

13 porsi
Martabak telur

Martabak telur

Martabak telur ekonomis menggunakan kulit martabak jadi #pejuangGoldenApron2

Martabak telur

Martabak telur

Martabak mini coklat

Martabak mini coklat

Martabak mini baru pertama kali coba Alhamdulillah berhasil nyarang, kesukaan anak2,, resep asli dari YouTube tp aku lupa bunda siapa tp mudah2n jd ladang amal,, dan resep sedikit di ganti tepungny Krn resep asli pke tepung terigu ajh

Martabak Tahu Kornet

Martabak Tahu Kornet

Malam2 pingin ngemil...tp malas keluar. Akhirnya turun ke dapur...punya tahu sisa bikin tumisan, ada kornet yg dibeli bbrp bln yg lalu blm dibuka, ada kulit lumpia belanjaan awal bln kemarin...taraaa...jadilah martabak. Aku gak punya rawit ijo untuk lalap...jd di adonan tahunya aku kasih irisan cabe rawit merah...ternyata bagiku masih kurang pedas...akhirnya makannya dicocol saus cabe...😋 #PejuangGoldenApron2

Dorayaki/Martabak Mini

Dorayaki/Martabak Mini

Karena aku pengennya bentuk kecil-kecil supaya ga gampang enek pas makan, jadinya langsung ku kasih topping jadi mirip martabak mini, asli enak banget mau nangis😭

Martabak Mini

Martabak Mini

14 Porsi
Martabak manis coklat

Martabak manis coklat

Sore hari tidak ada cemilan, jadi saya bikin martabak manis coklat yang disukai anak dan suami

Terbul mini

Terbul mini

bikin 4x gagal, bantet banget... dan ini uji coba yg k 5. alhamdulillah jadi. hihihi

Martabak Manis (terang bulan teflon)

Martabak Manis (terang bulan teflon)

Mengisi waktu di saat lock down membuatkan cemilan untuk adek nesya

3 porsi
Martabak tipis chocholatos

Martabak tipis chocholatos

Hampir mirip leker tapi ini lembut kaya martabak.. hanya saja ini tipis.. di jamin enak bgt..

Martabak ala-ala

Martabak ala-ala

Terbul mini

Terbul mini

Biasanya bikin yg versi ekonomis buat dijual. Kali ini bikin yang diatasnya dikit, dosennya adek hampir tiap hari nagih terus 😅