Martabak Telur Daging

Dipos pada May 22, 2022

Martabak Telur Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Daging memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Airin Recook : Vina Ghatfan #RecookDepok_Retno #CookpadCommunity_Depok #Onerecipeonetree #Saturesepsatupohon . . Punya daging cincang di kulkas, cusss lah dibikin martabak telur ala abang2. Maap langkah ke-3 gak ada pict nya๐Ÿ˜ rempong tangan kotor gak bisa jepret foto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Daging:

  1. Bahan kulit martabak:
  2. 200 gr Terigu segitiga biru
  3. 1/2 sdt Garam
  4. 100 ml Air
  5. Bahan isian:
  6. 3 butir Telur
  7. 2 batang Bawang daun
  8. 1 siung Bawang bombay
  9. 1 siung Bawang putih
  10. 50 gr Daging sapi, cincang halus
  11. secukupnya garam dan royco
  12. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Daging

1
Bahan kulit: campur terigu dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga kalis tidak lengket ditangan, lalu masing2 dibulatkan, saya bagi jadi 4 buah bulatan, setelah itu setiap bulatan dilumuri minyak goreng supaya tidak kering. Diamkan selama 1 jam.
Martabak Telur Daging - Step 1
Martabak Telur Daging - Step 1
Martabak Telur Daging - Step 1
2
Bahan isian: geprek dan cincang halus bawang putih, bawang bombat dipotong kecil2 lalu tumis sampai wangi, masukkan daging yg sudah dicincang halus, aduk hingga daging matang, sisihkan. Kocok telur dengan garpu tambahkan irisan bawang daun, dan daging cincang yg sdh dimasak td, tambahkan garam dan royco, aduk rata, tes rasa ya.
Martabak Telur Daging - Step 2
Martabak Telur Daging - Step 2
3
Ambil satu bulatan kulit martabak, say gak bisa ngelebarin kulit ala abang2 martabak, jadinya saya gilas degan rolling hingga rata dan tipis, pelan2 ya jgn sampe bolong2.
4
Panaskan teflon lalu beri kira2 2 sdm minyak goreng, jika minyak sdh panas lalu masukkan 1 lembar kulit martabak lalu masukkan bahan isian degan cepat, langsung lipat seperti amplop, jangan lupa dibalik, goreng hingga kulit matang. potong2. Sajikan.
Martabak Telur Daging - Step 4
Martabak Telur Daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak / terang bulan mini

Martabak / terang bulan mini

Udah dari lama pengen bikin martabak manis/terang bulan mini, tapi baru kesampaian sekarang. Cari cari resep langsung eksekusi dengan sedikit penyesuaian, alhamdulillah hasilnya mantul sekali hehe

17 biji
Martabak pandan teflon

Martabak pandan teflon

Seratnya masih absurb ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Tapi kenyal dan lembut teksturnya walaupun didiemkan berjam-jam. Membuat martabak teflon berbeda tingkat kesulitannya dengan martabak mini. Pengocokan dan setting besar kecil api kompor sangat berpengaruh. Semua resep tetap saya arsipkan di sini , sbg dokumentasi saya โ€œjatuh bangunโ€ di dapur. Next, pasti akan coba bikin lagi Source: Anisa Festiโ€™s kitchen #martabakmanislingga #martabakmanisteflon #GoDa_TeflonAkuDong #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_borneo

7 porsi
Martabak Manis

Martabak Manis

Punya tepung terigu protein tinggi yang mau kadaluarsa, diolah buat martabak manis. Resep dari Nestle Milkmaid, saya ganti merk lain karena tidak menemukannya di toko. Takaran bahan untuk 1 resep. Foto saya buat 1,7 resep untuk menghabiskan tepung. #Cemal-Cemil #DiRumahAja #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

30 buah
90 menit
Martabak Mini

Martabak Mini

Kemarin bapak saya kedatangan tamu dan minta dibuatin makanan. Bikin yang anget dan garing. Martabaknya bisa sebagai camilan atau buat pendamping makan nasi. Alhamdulillah tamu bapak suka dengan martabak mini resepnya mba Rika Erviana. Mantul deh rasanya. Source: Rika Erviana #Cookpadcomunity_Depok #TemanDepok #RecookDepok_Rika #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Martabak Telor Isi Sosis

Martabak Telor Isi Sosis

Penasaran bikin martabak sendiri,, akhire keturutan bikin dan jadi,, suami suka... Menghemat uang jajan intinya... Hehehehe

3 porsi
Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam

Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam

salah satu makanan favorit mendiang ibu...setiap ada acara keluarga ibu suka membuat ini..walaupun dulu ibu membuat nya praktis aja dengan kulit lumpia yang banyak di jual di pasaran entah mengapa dahulu saya itu paling anti masuk dapur ya...malahan setelah mendiang tiada selalu kangen masakan ibu..terkadang harus belajar otodidak untuk bisa membuat panganan yang sering di buat ibu..untuk mengobati rasa kangen saya selalu berusaha membuat makanan2 favorit ibu...#SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu

Martabak manis/Terang Bulan Teflon simpel ala rumah

Martabak manis/Terang Bulan Teflon simpel ala rumah

Saya membuat ini berawal dari pengen makan dan males beli, hehe semoga suka yah๐Ÿ˜˜

Terang Bulan Di rumah Aja โ›…

Terang Bulan Di rumah Aja โ›…

dirumah aja, diisi dengan masak masak ๐Ÿ’ช

2gulung terbul
+- 5 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Bisa jadi cemilan atau lauk makan.sesuai selera deh yaa๐Ÿคญ

Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon

Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon

Assalammualaikum.. Kangen martabak buatan papa. Alhamdulillah belum ada yang bisa menandingi rasa dan lembutnya martabak buatan beliau. Dari dulu kami sekeluarga sudah diajarkan berwirausaha. Mama mengelola sate khas Payakumbuh, dan sekarang sedikit bergeser dari patokannya karena perubahan rasa sesuai permintaan konsumen. Dan alhamdulillah masih jalan sampai sekarang. Papa mengelola martabak manis. Di Padang sebutannya dulu ada martabak Bangka dan martabak Bandung. Tapi di Bandung sendiri kayanya ga ada ya, hehe. Beda penyebutan saja sebenarnya. Makin kesini biasanya penjual menyesuaikan dengan daerah asalnya, misal martabak Kubang, salah satu daerah di Payakumbuh. Martabak buatan Papa ini teksturnya lembut walau sudah semalaman. Wangi dari spekuk dan aroma susunya membuat 'daging'nya jadi lebih nikmat walau tanpa toping. Ini yang susah saya temukan di tempat lain. Walau sudah banyak karyawan yang meneruskan usaha papa dengan usaha sendiri, tetap saja beda. Sekarang karna Papa sudah merantau, jafi martabak sudah tidak jalan lagi, dan di Padang pun sudah banyak bertebaran penjual Martabak manis ini. Edisi kangen, saya coba buat dari resep yang beredar dan hasilnya? Sedikit memuaskan. Hehe, jauh beda memang, tapi saya tambahkan sedikit bubuk kayu manis alih-alih spekuk karena tidak punya. Lumayan ๐Ÿ™‚ Saya buat 2 versi, original dan pandan. Hanya ditambah pasta saja. Selamat mencoba dan selamat menikmati.. #basidoncek #community_sumbar #cookpadcommunity_sumbar

2 porsi
1 jam 20 menit
Martabak Mini ๐Ÿฐ๐Ÿฐ

Martabak Mini ๐Ÿฐ๐Ÿฐ

Ini martabak mini abstrak namanya ๐Ÿ˜ topingnya pun ecer2an kemana-mana ๐Ÿ˜… maklum bocah rempong,senengnya ikutan bantuin emaknya walaupun jadi berantakan dimana-mana ๐Ÿ˜‚ Tapi ga apalah,yang penting happy.Resepnya saya liat di facebook mba andi ismayasari..martabaknya empuk anak2 suka banget ๐Ÿ˜Š maafkan kalau bentuknya masih ga karuan...masih amatir soalnya ๐Ÿ˜‚

Martabak Tahu Sayur Pedas

Martabak Tahu Sayur Pedas

Bumilll kudu banyak makan sayurr, makan protein jg..selalu kalimat itu yg sering terdengar..so..ini masak simple tapi komplit..sayur ada protein pun ada..buat ngemil enak..buat makan nasi jg enak..

7- 14 Porsi
Martabak Telor Keju Kulit Lumpia

Martabak Telor Keju Kulit Lumpia

Puasa hari Kamis kemarin coba2 bikin ini buat buka puasa. Martabak telor yang simpel aja pake kulit lumpia siap pakai. Beli di tukang sayur cuma 1500 isi 7 lembar. Isinya pingin yang gurih2 gitu jadi saya tambah keju dan ayam, enak deh ๐Ÿ˜˜ #25ResepTerunik2019 #martabaktelorkulitlumpia #olahankulitlumpia #kulitlumpiasiappakai

8 potong
20 menit
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Martabak telur ala saya sesuai stok bahan dikulkas aja๐Ÿ˜๐Ÿคญ

Martabak Telur Sayuran

Martabak Telur Sayuran

Siangยฒ buatin si adek cemilan seadanya, alhamdulillah dia lahap banget makannya ๐Ÿฅฐ