Martabak Manis Ala Pedagang

Dipos pada May 17, 2022

Martabak Manis Ala Pedagang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Ala Pedagang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Ala Pedagang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Ala Pedagang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Ala Pedagang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis Ala Pedagang adalah teflon 18 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Ala Pedagang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Ala Pedagang memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 12 Pebruari 2020 #basidoncek #CookpadCommunity_sumbar #MartabakHeni Karena ini baru pertama kali aku buat kue dengan teflon jadi maaf kalo penampilannya agak eksotik ๐Ÿ˜tapi alhamdulillah seratnya cantik banget ๐Ÿ˜rasa & teksturnya emang mirip banget kaya yang di jual abang-abang ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜‰ini resep benar-benar anti gagal padahal baru pertama kali bikin๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜Aku hanya buat 1/2 resep aja karena teflonnya kecil jadi aku tulis 1/2 resep juga. Source:@anisacookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Ala Pedagang:

  1. 85 gr terigu
  2. 40 gr tapioka
  3. 175 ml susu cair(175 ml air + 15 gr susu dancow)
  4. 50 gr gula pasir
  5. 1/4 sdt vanili bubuk
  6. 1/2 sdt baking soda
  7. 1/4 sdt Baking powder
  8. 1/2 sdt ragi instan
  9. 1 butir telur
  10. 30 gr margarin cair
  11. 1 sdt gula pasir untuk taburan
  12. Topping:keju parut(sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Ala Pedagang

1
Siapkan dulu bahannya
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 1
2
Campur terigu+tapioka+vanili+gula pasir aduk rata
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 2
3
Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga licin tidak ada yang bergerindil
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 3
4
Lalu masukan ragi instan aduk-aduk lalu tutup dengan serbet basah diamkan selama 25 menit simpan di tempat yang hangat(misalnya di rice cooker tapi jangan pas lagi memasak/dalam panci isi air panas lalu letakan wadah adonan tadi di atasnya)Pastikan ragi masih aktif caranya masukan sedikit ragi ke air hangat kuku bila tidak berbusa/mengembang berarti ragi sudah rusak jangan di pakai lagi
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 4
5
Setelah 25 menit lalu masukan telur & margarin cair aduk rata
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 5
6
Alas teflon dengan seng lalu panaskan.Sesaat sebelum di panggang masukan baking powder & baking soda dalam adonan aduk cepat
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 6
7
Pastikan teflon sudah benar-benar panas tes dengan cipratan air bila ada suara cesss.... & air langsung hilang itu berarti teflon sudah panas. Lalu tuang adonan goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran yang crispy lalu kecilkan api
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 7
8
Tunggu hingga pori-porinya keluar lalu taburi 1 sdt gula pasir kemudian tutup agar cepat matang
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 8
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 8
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 8
9
Angkat segera oles dengan margarin di atasnya & beri topping sesuai selera(me:keju parut) lalu lipat & oles bagian atasnya dengan margarin(penampilan agak eksotik ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚๐Ÿคฃ)
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 9
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 9
Martabak Manis Ala Pedagang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Siapa yang nggak suka martabak tahu? Rasanya gurih, kulitnya renyah, cocok banget buat teman ngemil sore-sore dengan teh manis. Martabak tahu dijadikan menu pelengkap juga bisa, untuk menu buka puasa pun bisa jadi andalan ya disetiap abang-abang gorengan ya. Membuatnya juga mudah, tinggal dikreasikan sedikit jadi lebih lezat.

Martabak manis mini/terang bulan mini

Martabak manis mini/terang bulan mini

Ketika hujan, tiba2 ingin sesuatu yang manis, dan kebetulan cemilan si kecil oun habis, ini trial pertama kali membuat terang bulan mini dan.... Hasilnya cukup memuaskan dan tanpa gagal, langsung berpori sempurna. Source titin rayner

15 buah
1 jam
Martabak kreasi mini, lipat, gulung

Martabak kreasi mini, lipat, gulung

setiap pagi buat jualan nah pas banget hari ini ga ada sisa lebih anak udh nanyain, akhirnya buat lagi tapi di buat red velvet

Martabak Manis/ Terang Bulan Teflon tanpa Mixer Anti Gagal

Martabak Manis/ Terang Bulan Teflon tanpa Mixer Anti Gagal

Bisa untuk mengisi kegiatan masak bersama anak2 selama #dirumahaja ya mommy Anak2 senang dan In Sha Allah bergizi

3 loyang/18cm
Martabak putih telur

Martabak putih telur

Lagi pengen cemilan, suka yg asin2, cuss liat isi kulkas ada putih telur bekas bikin donat, sisa bumbu kari, ada kulit lumpia sisa bikin lumpia kemarin. Okeh markisak (mari kita masak), jadi bikin martabak aja lah

Martabak Tahu

Martabak Tahu

#OneRecipeOneTree #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #TeamTress #14 Ini buat martabak pas di rumah lagi hujan, yrs kepengen gorengan. Jadi buat martabak tahu.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

20 menit
Martabak manis #dirumahAja

Martabak manis #dirumahAja

Di rumah seharian pengen ngemil yg beda dan dibuat di rumah karena lagi ngga boleh kemana mana,, hhe

Martabak Mini

Martabak Mini

Kemarin bapak saya kedatangan tamu dan minta dibuatin makanan. Bikin yang anget dan garing. Martabaknya bisa sebagai camilan atau buat pendamping makan nasi. Alhamdulillah tamu bapak suka dengan martabak mini resepnya mba Rika Erviana. Mantul deh rasanya. Source: Rika Erviana #Cookpadcomunity_Depok #TemanDepok #RecookDepok_Rika #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Terang bulan simpel cepat saji

Terang bulan simpel cepat saji

Sore2 hujan gak punya cemilan. Lalu terlintas terang bulan di angan2. Akhirnya jadikan beneran deh biar gak cuma jadi angan2 ^_^

Martabak Mini Oreo

Martabak Mini Oreo

Jajanan favorit anak, otomatis mamak harus bisa buat juga. Sambil praktek pelajaran di sekolah tentang pelajaran gram dan ons, anak pun dijadiin asisten untuk menimbang dan membuat adonan. Jadilah weekend yg seru

12 porsi
30 menit
*martabak mie sayur*

*martabak mie sayur*

Minggu 26-01-2020... Udah lama gak pernah makan martabak ๐Ÿ˜“ eh tetiba aja pengen makan martabak, jadi bikin aja deh martabak ala2 akyu gitu pake bahan yang ada aja. Karena kalo beli pun tukang martabak bukanya palingan sore. Tapii walaupun bikin sendiri yg penting kan judulnya martabak he.. he...dan bikin ini sekalian buat buka puasa disenin kemarin. Yuuuk ah cus kedapur biar cepet jadi ๐Ÿ˜Š. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #MasakituSaya

Omelet aka martabak mie

Omelet aka martabak mie

#PejuangGoldenApron2

Martabak Tahu Ekonomis

Martabak Tahu Ekonomis

Pekan ngirit. Punya sisa tahu kemarin ada 6 buah di kulkas, kalo cuma di goreng sayang jadinya dikit doang wkwk. Jadilah beli kulit lumpia dan daun bawang, kita olah jadi martabak tahu! Foto ini belum d goreng ya, karena saya buat stock jadi simpen di freezer. #ResepUmma #MartabakTahuEkonomis

16 buah
Martabak tahu ekonomis (pakai kulit lumpia homade)

Martabak tahu ekonomis (pakai kulit lumpia homade)

Resep ini sebenarnya kreasi saya sendiri. Di YouTube sebenarnya ada sih... Cuma isinya daging ayam. Nah ini saya kreasikan diganti pake tahu. Dengan resep kulit lumpia yg biasa saya bikin sendiri. Dan hasilnya... Gk mengecewakan. Low badged juga lho Bun..

Terang Bulan Pandan / Martabak Manis Mini

Terang Bulan Pandan / Martabak Manis Mini

#DirumahAja bikin martabak mini lagi untuk #CemalCemil keluarga tercinta, kali ini saya recook resepnya mbak Silva Malexhi yang sedikit saya modifikasi. Resep ini lebih cepat prosesnya karena tidak perlu difermentasi terlebih dahulu, setelah adonan siap bisa langsung dimasak. #RecookBarengCilmin #WeekendChallenge #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Martabak telor mini

Martabak telor mini

Suka sekali bikin ini selain simple dapat di jadikan temen makan ataupun cemilan.. Bisa jg buat usaha sampingan ๐Ÿ’ฐselamat mencoba bu ibu