Martabak Manis Top Enaknya

Dipos pada May 15, 2022

Martabak Manis Top Enaknya

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Top Enaknya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Top Enaknya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Top Enaknya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Top Enaknya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Top Enaknya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Top Enaknya memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

07.04.20 Kembali lagi dengan petualangan martabak... Pecinta martabak mari merapaat hehee Kenapa top? Krn teksturenya ini mirip sm yg dijual dengan rasa yg enak. Walaupun pake ragi martabak ini gak gembos melainkan kenyal dan empuk bukan martabak yg otentik bolu ya. Yg paling saya suka gada rasa samar baking soda, memang takarannya saya kurangi sedikit tp tdk mengurangi sarangnya, tetep cantik kok. Dan ini resep pertama martabak yg sy coba yg pake komposisi margarin terbanyak, mungkin itu mempengaruhi teksturenya juga. Martabaknya sangat tebel, mengembang pdhl adonannya cair lho.. dn tipe kulit martabak yg pake ragi memang cenderung basah beda dgn yg hanya pakai baking soda dan powder yg kulitnya lebih krispy dan mengkilap.. so semua balik ke selera masing2 yaa, tp menurutku ini salah satu resep terenaakk.. rekomen ya. Potonya gelep krn sdh mau magrib dn pas hujan. Resep asli Dee Devina Nyontek dr Anisa Festi's kitcen #MacamResepMartabakAngken #Cookpadcommunity_tangsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Top Enaknya:

  1. 170 gr tepung terigu
  2. 80 gr tepung tapioka
  3. 350 ml susu cair/air
  4. 100 gr gula pasir
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 1 sdt baking soda (sy pake 1/2 sdt)
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1 sdt ragi instant
  9. 2 btr telur
  10. 100 gr margarin, cairkan
  11. Topping
  12. Keju parut, meises, skm putih
  13. Olesan
  14. Margarin
  15. Taburan
  16. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Top Enaknya

1
Campur terigu, tapioka, vanili, gula dan susu cair, aduk pakai whisk sampai licin, saring bila diperlukan, saya sih engga.
Martabak Manis Top Enaknya - Step 1
2
Masukkan fermipan, aduk rata. Tutup serbet basah diamkan 25 menit. Saya 1 jam. Adonan setelah resting akan naik dan mengental ya.
Martabak Manis Top Enaknya - Step 2
3
Tuang margarin cair dan telur, aduk rata
Martabak Manis Top Enaknya - Step 3
Martabak Manis Top Enaknya - Step 3
4
Ini saya tambah pasta pandan. Panaskan teflon cenderung sedang-kecil. Sembari nunggu panas masukkan baking soda&powder, aduk rata sambil dikeplok.
Martabak Manis Top Enaknya - Step 4
5
Kalo sudah panas tuang adonan, putar teflon. Adonan memang cair, jd saya putar 2x biar agak tebal pinggirannya. Nahh, setelah masuk adonan kecilkan api, saya pakai api segini.
Martabak Manis Top Enaknya - Step 5
Martabak Manis Top Enaknya - Step 5
6
Tunggu adonan sampai berbuih banyak. Ketika sudah banyak lubang2 silakan taburi gula pasir, lalu tutup. Proses tutup ini membantu mematangkan martabak dan memecahkan si lubang itu ya, terlihat seratnya mulai banyak.
Martabak Manis Top Enaknya - Step 6
Martabak Manis Top Enaknya - Step 6
Martabak Manis Top Enaknya - Step 6
7
Kalo dipegang sudah ga nempel, angkat martabak. Olesi margarin, beri topping, skm putih.
Martabak Manis Top Enaknya - Step 7
Martabak Manis Top Enaknya - Step 7
8
Belah tengah lalu lipat. Olesi kulitnya dgn margarin sisi atas dan bawah agar tetap lembab. Silakan disajikan dengan teh pait.. ini enak sekaliiii 😍
Martabak Manis Top Enaknya - Step 8
Martabak Manis Top Enaknya - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak keju susu

Martabak keju susu

Malem2 anak cantik mau martabak, daripada ribet keluar mending bikin di dapur z 😁

Martabak telur mini

Martabak telur mini

Cemilan malam untuk keluarga

18 buah
Martabak manis mini/terang bulan mini

Martabak manis mini/terang bulan mini

Ketika hujan, tiba2 ingin sesuatu yang manis, dan kebetulan cemilan si kecil oun habis, ini trial pertama kali membuat terang bulan mini dan.... Hasilnya cukup memuaskan dan tanpa gagal, langsung berpori sempurna. Source titin rayner

15 buah
1 jam
Martabak Bangka

Martabak Bangka

10.10.19 Martabak lagi dong.. πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ Nemu resepnya dapoer_ranty, doi menjelaskan kang martabak bangka membuat martabak tanpa ragi, jd murni baking soda utk membuat sarangnya. Martabak ini kenyalnya dapet, empuk iya, gak terasa baking soda khas martabak seperti beberapa kang martabak pinggiran. Menurutku ini worth it, penggunaan 2 telur memang membuat martabak ini awet empuknya lho.. Oiya catatan dariku, abis proofing lgsg tuang aja jangan pake kocok dulu, aku udh coba jadinya ga nyarang bgt pinggirannya bantet. Jd klo mau ngasih pasta bagi 2 adonan atau sekaligus aja lgsg kasih sebelum proofing. Resep aslinya ada step yg ga lengkap, jadi aku improvisasi sendiri alhamdulillah tetep jadi. Kalo kamu fans martabak sih wajib cobaa πŸ˜‹ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #MacamResepMartabakAngken

Martabak manis mini oreo

Martabak manis mini oreo

Buat cemilan ponakan weekend

Martabak simple banget

Martabak simple banget

Pas saudara pada ke rumah, bikin ini aja deh. Enakiiinnn...semua suka

Martabak Manis Imut

Martabak Manis Imut

Keponakan ganteng ke rumah minta sinau ngerjain tugas sama kakaknya, anak wedokku. Kalo ada keponakan ke rumah trus ga punya cemilan, kq rasanya kasihan...karna yg mereka tau budhenya itu suka bebikin 😁 tiap ke rumah pasti tanya...ibuk bikin apa? Ku putusin bikin martabak manis. Sekalian coba resep baru, adonannya tanpa ragi instan. Penasaran jg...pas saat memanggang adonan, eh lah kq ndak berubah. Jangankan keluar lubang2, ngembang jg enggak. Bantet!!! Panik, apalagi keponakan udah nungguin 😒 harus diakali! Akhirnya aku tambah ragi ke adonan. Coba dulu sedikit ku panggang, berhasil...huh leganya. Enggak jadi ngecewain anak kecil πŸ˜ƒ rasa martabaknya unik, kayak makan pukis rasa susu πŸ˜…πŸ˜… #PejuangGoldenApron2 #week28

Martabak Telor

Martabak Telor

Cemilan berat 😬 #PejuangGoldenApron2

Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Bikin ini gampaaaang banget. Asal kocok pun pasti jadi hehehe... Kebetulan saya bikin 1/2 resep karena kehabisan bahan. Tapi yg saya tulis ini resep asli full ya. Dari IG mba aniktriwina

20 buah
Martabak tahu

Martabak tahu

#recookdepok_rika #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Recook lagi resepnya mbak rika. Pas ada sisa kulit lumpia. Langsung aja recook martabak tahunya mbak rika. Hanya dimodifikasi saja mulai dari bahan sampai cara buatnya, saya sesuaikan dengan yang biasa saya bikin. Tanpa mengurangi makna dari resep mbak rika

Martabak lenggang buah naga super lembut yummii

Martabak lenggang buah naga super lembut yummii

πŸ’“ Bismillahirrahmanirrahiim..πŸ’“ Percobaan lagi ini, dg memodifikasi resep martabak lenggang original dg penambahan buah naga dalam adonannya. Dari 500 bahan cair ,200 ml saya jadikan pasta buah naga dg mencampurkan 75 gr buah naga dg air.. Hasilnya alhamdulillah sukses maak.. Jadilah martabak lenggang buah naga yg super lembut dan enak bnget..πŸ˜πŸ’• Yuuk mam dicoba..πŸ€— Asli enk bnget dan warnanya juga cantik .. Cocok juga ini jadi variasi camilan buat bocah, ada c naganya juga..☺ Buat adek2 penderita kanker, yang semangat yah sayang , Insya Allah dg usaha ,semangat dan doa dr adek dan kita semua akan membuahkan hasil yg maksimal.. Insya Allah sembuh ya sayang.. Amiiin😘😘😘 #KapsulAjaib #meracikkapsulajaib #liyanify_homemade #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Martabak mie simpel

Martabak mie simpel

Pagi pagi tetiba bumil kepingin martabak mie.. Yaudah oseng oseng bentar, jadi deh martabak mie simple banget..

2 porsi
Martabak makaroni 🌯

Martabak makaroni 🌯

Simpel, bisa bikin siang taro kulkas, sambil ngelipet bisa sambil goreng bisa banget buat emak emak yg kerjaaan nya banyak tapi kudu fardhu ain buat snack πŸ˜‡πŸ˜πŸ˜Ž

Martabak tahu

Martabak tahu

Bumil lagi semangat nich setor resep masakan untuk #PejuangGoldenApron2, Tahu adalah makanan ketidaksukaan suami saya,tapi ketika saya bikin versi seperti ini,alhamdulillah lahap makan nya πŸ˜†

#martabak teflon irit 1 telur

#martabak teflon irit 1 telur

Menu sarapan kita pagi ini 😊😍allhamdulilah ludes des

Terang Bulan Lipat

Terang Bulan Lipat

Lama udah hampir sebulan tidak baking tidak nyentuh dapur, ya karena lagi moody ketambahan sakit cacar... Alhamdulillah sekarang semangat lagi baking. Ini karena anak anak ga doyan setiap beli terang bulan lipat di pasar. Gampang bgt bikinnya cuma butuh waktu 10menit...

Martabak brownies

Martabak brownies

Kebetulan lg ngidam martabak brownies,,,

12 porsi
Martabak pop mi del monte

Martabak pop mi del monte

Disaat hujan yg ada di kulkas saus del monte spagheti telur dan pop mi anak2 lagi pada kumpul becandaan...putar otak nyenengin anak2...katanya beda rasa martabak mi nya dari biasanya...berbunga2 lah hati mak2 nihπŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ

4 porsi
Cake Simple Martabak Mini

Cake Simple Martabak Mini

Kue Manis Simpel Irit Bahan Gak Repot Mudah

17 porsi