Martabak bihun (martabak kampung)

Dipos pada April 26, 2022

Martabak bihun (martabak kampung)

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak bihun (martabak kampung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak bihun (martabak kampung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak bihun (martabak kampung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak bihun (martabak kampung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak bihun (martabak kampung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak bihun (martabak kampung) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan deras sore ini ditemani dengan martabak bihun anget bikin teringat masa kecil dulu. Dulu sebelum menikah saya tinggal di kota Gresik, dimana martabak bihun adalah jajanan yg mudah sekali ditemui. Dipojok2 kampung banyak yg jualan martabak bihun dengan isian bervariasi. Ada yg ditambahkan krengsengan usus ayam, telur, atau tahu didalamnya. Tapi sejak tinggak dimang saya hampir tidak pernah menemui martabak bihun lagi. Akhirnya nekat bikinlah martabak bihun ala Gresik untuk mengobati kangen..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak bihun (martabak kampung):

  1. Bahan kulit :
  2. 500 gr tepung terigu serbaguna
  3. 3 sdm minyak goreng
  4. Kurang lebih 200 ml air (dituang dikit2, kalau adonan sudah enak dibentuk jangan ditambah air lg)
  5. 1/2 sdm garam
  6. 1/4 sdm kaldu bubuk
  7. Bahan isian martabak :
  8. 1 bks bihun jagung rebus sebentar lalu tiriskan
  9. 1 wortel uk besar dipotong korek api
  10. 1/4 kubis dirajang
  11. Bumbu bihun :
  12. Bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk dihaluskan

Langkah-langkah untuk membuat Martabak bihun (martabak kampung)

1
Cara memasak bihun untuk isian : tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan sayuran & sedikit air lalu tambahkan bihun. Koreksi rasa & masak sampai air menyusut
2
Cara membuat kulit martabak : campur tepung terigu, dan minyak goreng lalu uleni dengan tangan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampe kalis, lemas dan bisa ditarik. Kalau adonan sudah kalis taruh di wadah dan rendam dengan minyak goreng
3
Cara membuat martabak : ambil sedikit adonan dan tipiskan dengan dialasi plastik (bisa pake rolling pin) lalu isi dengan bihun dan lipat kulit martabak hingga tertutup. Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Sajikan
Martabak bihun (martabak kampung) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan mini

Terang Bulan mini

18 buah
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Malam-malam ingin ngemil martabak, langsung bikin aja deh martabak manis pakai teflon.

2 loyang
45 menit
Martabak Kulit Lumpiah

Martabak Kulit Lumpiah

Martabak telur

Martabak telur

1 porsi
Martabak manis teflon anti gagal

Martabak manis teflon anti gagal

Kebetulan ini makanan ksukaan anak qw jdi dri pd beli iseng deh bundanya bikin wala

28.Martabak Milurso (MIe teLUR bakSO)

28.Martabak Milurso (MIe teLUR bakSO)

Selamat Sore Kak bun...Hayo selama #DiRumahAja udah buat makanan/cemilan apa aja nih..Coba ikutan #CABEKU yuk kak bun..Cari resep yang mudah,praktis dan ekonomis..Semua bahan ada kok di Rumah..Mungkin bunda dan Kakak mau mencoba resep saya yang ini boleh kok..Selamat Mencoba Kakak dan Bunda❤❤❤

Martabak manis

Martabak manis

Asli beberapa hari yang lalu penasaraaan banget pingin coba buat martabak. Ngintip-ngintip resep di cookpad, resep martabak manis yang tanpa pakai fermipan (karena saya tidak punya fermipan, dan stok di toko bahan kue pun habis). Syukurlah akhirnya saya ketemu resepnya @fifie rafika candra. Langsung cus eksekusi :)

Martabak Mie

Martabak Mie

Baru hari ke-2 puasa bingung mau bikin apa, buka masih edisi lockdown yaudah deh aku bikin ini yang amat simple tapi enaaaa👌

Martabak teflon anti gagal + takaran sendok

Martabak teflon anti gagal + takaran sendok

Request suami karna pengen ngemil martabak.. Silahkan dicoba moms😊

1 - 2 porsi
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

udah lama pengen bikin martabak manis.mencari2 dan nemu yang sreeg dan ngena dihati 😁😁😆. saya reccok resep dari mba. olive bunda qonita. resep simple dan mudah. sedikit sy modif SKM saya ganti susu bubuk. rasanya endulita.. langsung habis sm anak2. #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook😋😋

Martabak tahu telor

Martabak tahu telor

Hujan gini enaknya bikin cemilan sore ya gaess.. #tetapdirumahaja

Martabak Tahu Telur

Martabak Tahu Telur

#ComboAnjangsana_TemanDepok Yg merupakan Satu Ajang Silaturahmi #CookpadCommunity_Bogor di Minggu ini.Kali Ini Saya Buat #MartabakTahuTelur Resep Bunda Syantik @HerlinWulan Cuma Saya Di sini pake Udang.Terima Kasih Bunda Syantik Resepnya 🙏😘Ini Jadi Buat Menu Buka Puasa Hari ini. semoga Silaturrahmi Kita Tetap Terjaga Selamanya 😘😘 Source : @HerlinWulan Recook : @Emmazainalbakhri #ComboAnjangsana_TemanDepok #SilaturahmiRecook #CookpadCommunity_Bogor #FestivalRamadanCookpad #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KedapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSehat #WeekendChallenge

Martabak Telor

Martabak Telor

Source : fun cooking with yackikuka (Youtube) Martabak telur daripada sering2 beli, coba bikin sendiri lagi. Ini enak sih asal ulennya harus sampai kalis ya.. ga perlu sampe kalis elastis kayak roti kok.

Martabak Manis

Martabak Manis

Martabak manis

Martabak manis

Martabak Telur #Cabeku #Telur3in1#Dirumahsaja

Martabak Telur #Cabeku #Telur3in1#Dirumahsaja

Sejak #Dirumahsaja tidak pernah berani jajan diluar, dan suatu hari kepengen pakai banget-banget makan martabak telur. Apalagi di kulkas masih ada kuah cuko. Akhirnya coba2 bikin martabak telur pakai kulit lumpia. Lumayan bisa mengobati rasa kangen martabak telur, dan rasa+isiannya bisa disesuaikan dengan selera.Maaf fotonya jelek,secara sdh sore plus hujan.

4 porsi
Martabak Telur Teflon

Martabak Telur Teflon

Begitu liat postingan nih auto ngiler sama tertantang bgt pengen buat tertantang'a apa iya sih bisa lentur tuh adonan kaya di abang jualan grobak pinggir jalan tuh akhirnya krna gabut nyoba buat dong dan kebetulan'a lagi semua bahan ada dirumah hanya saja ayam ku ganti kornet saset sama minus acar'a duh gak kebayang kalo dicocol sama acar juga 🤤 bikin nih dari abis sholat isya eh jam setengah 9 udah jadi mungkin lama krna proses perendaman adonan diminyak aja saran dari saya klo mau nyoba bikin nih baca resep dengan teliti bgt ya insyaAllah jadi gak bakal nyesel recommend respon orang rumah juga bagus katanya enak bgt gak kalah sama yg martabak itu tuh ✌️ oia buat resep lengkap sama acar mungkin bisa liat langsung ke resep aslinya ya makasih buat Source : olive bunda qonita #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Kulit Martabak Telur Homemade

Kulit Martabak Telur Homemade

Waktu beli martabak telur, seneng deh lihat abang martabak waktu nipisin adonan kulit sambil diputer-puter gitu. Penasaran bisa lentur banget kayak gitu dari apa ya bikinnya? Makanya coba-coba bikin kulitnya..sambil buat ngisi waktu anak-anak yang lagi stay at home. Penasaran juga? Check it out! #EdisiRamadhan #homemade #stayathome #CookpadIndonesia

5 buah
Martabak Daging

Martabak Daging

Martabak Telur

Martabak Telur

#ramadhandirumahaja