Martabak Telor

Dipos pada April 26, 2022

Martabak Telor

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah kalo yang ini kesukaan saia, nah kali ini saia mau bikinnya yang gede kurlub 10 x 14 cm sizenyo. Karena saia belum bisa bikin kulit yang pake di tarik tarik hingga tipis kayak abang abang martabak. Saia bikin kulitnya dengan didadar tipis pake pan anti lengket size 28, jadi miripan bikin kulit resoll tapi gedek dan teknik gorengnya pun udah mirip kyak abang martabak, coba yuk mom 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor:

  1. Bahan kulit
  2. 10 Sdm tepung serbaguna
  3. 1 telor
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. Air
  7. 4 sdm minyak sayur
  8. Bahan isian :
  9. 5 helai daun bawang
  10. 2 telor
  11. Kaldu jamur
  12. Sedikit garam
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. Tumis sapi
  15. 100 gr sapi giling
  16. 1/4 bombay
  17. 1 baput
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 2 sdm kecap manis
  20. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor

1
Tumis sapi : potong dadu bombay dan geprak cincang baput, masukkan blueband tumis bumbu hingga harum, masukkan sapi tumis hingga berubah warna, tambahkan air, mrica, kaldu jamur, kecap manis dan tumis hingga matang, pindahkan pada wadah dan sisihkan
2
Bahan kulit, campurkan bahan kering tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan tambahkan telor aduk hingga merata, tambahkan minyak sayur
Martabak Telor - Step 2
Martabak Telor - Step 2
3
Potong daun bawang dan bagi menjadi 2
Martabak Telor - Step 3
4
Panaskan wajan anti lengket besar, me : 28 cm, olesi dengan minyak
5
Tuang 1/2 adonan kulit dan bikin dadar tipis
Martabak Telor - Step 5
6
Setelah permukaan kering, masukkan adonan isi,lipat tepi kanan dan kiri ke tengah, kemudian atas bawah ketengah dan tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng, gunakan api sedang, hingga kecoklatan dan balik
Martabak Telor - Step 6
Martabak Telor - Step 6
7
Setelah atas bawah matang dan kecoklatan, balik 4 sisi pinggirnya
Martabak Telor - Step 7
8
Angkat dan tiriskan
9
Untuk membuat yang 1/2nya, tuang minyak hingga habis, diamkan sebentar, nyalakan api sedang dan lakukan ulang seperti proses diatas
10
Pindahkan martabak yang sudah matang ke talenan dan potong sesuai selera
Martabak Telor - Step 10
Martabak Telor - Step 10
Martabak Telor - Step 10
11
Hidangkan selagi hangat, cucok bareng rawit ato saos pedas asam manis dan acar timum
12
Selamat mecoba ya mom, yuuk bikin masak jadi menyenangkan πŸ˜πŸ™

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

33. Terang Bulan Mini Pandan

33. Terang Bulan Mini Pandan

Sudah sering saya tulis resep terang bulan semuanya sama-sama enak tinggal pilih mau pake resep yang mana. Tips dari saya, kalo mau berhasil kuncinya di pengapian harus benar-benar panas merata dan stabil, itu yang bisa bikin menyarang cantik dan empuk. Jangan terlalu panas karena bisa gosong bagian bawahnya, sedangkan bagian atasnya masih mentah dan kalo kurang panas, adonan tidak menyarang bikin adonan menjadi bantat. Harus sering-sering mencoba biar tau kesalahannya dimana ya. Fun cooking, selamat mencoba semoga bermanfaat😘

21 buah
Martabak Mesir Kentang

Martabak Mesir Kentang

Jadi aku bikin martabak nya ga pake daging ya. Kalau mau tambahin daging cincang, tinggal tambahin aja ke bahan isian nya. Cara nya ada 2, kalo mau tambahin dagingnya langsung gitu aja boleh, rasanya lebih juicy krn sari2 daging nya keluar. Kalo mau dagingnya di tumis dulu jg boleh, sesuaikan selera masing2 aja

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Penasaran bikin martabak recook resep dari berbagai macam sumber dan aku modif lagi menurut aku ini paling gak ribet hanya butuh sabar aja nunggu si adonan ngembang, penasaran ngga??? Let's check it out!!!

Martabak Manis Keju Meses

Martabak Manis Keju Meses

Kangen martabak manis mbak Ecy kita Recook lagi. πŸ‘ŒπŸ‘Insya Allah nggak gagal kalau cookpaders bikin resep ini. #Masakitusaya #Cookpadcommunity_Tabalong #Cookpad_Indonesia #Cookpadcommunity_Borneo Sumber : Desriayu

Martabak mie

Martabak mie

Camilan simple murah

15 porsi
Martabak Tahu Telur Mini

Martabak Tahu Telur Mini

Dulu suka jajan martabak mini ini pas masih smp. Makan 2 biji plus risol 1 pas jam istirahat aja dah kenyang hihi. Sekarang coba2 bikin sendiri ternyata mudah banget bikinnya ❀️❀️❀️

10 buah
30 menit
Martabak Ranjau

Martabak Ranjau

Haduuh fotonya terlalu dekat, buka puasa, anak anak minta bikin martabak ranjau. Kenapa gitu martabak ranjau, karena ada ranjaunya 😁😁, dan anak anak doyan banget. Katanya nggak ada yang jual martabak itu dibakul bakul snack

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Martabak Telur pakai #kulitlumpia ..πŸ‘ gak ribet..bahannya pun simple..πŸ˜‰ #Ramadhan day 15 #dirumahaja (Mei 2020) #hjtintinSQUAD #cookpad_id #cookpadcommunity_id_borneo #jajanan #martabaktelur #AudisiDutaRecook Resep by Santi Rachma πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12418148-martabak-telur-kornet-kulit-lumpia?token=uDfsgjrNyeKL2a15JzhCeC5z

10 Porsi
043.MARTABAK MIE SOSIS

043.MARTABAK MIE SOSIS

#dirumahaja ,,,masak simple & irit

Martabak Tahu Simple

Martabak Tahu Simple

Hari minggu itu waktunya berleha-leha. Tapi mulut iseng mau ngunyah. Mau jajan tapi takut, karna masih edisi #dirumahaja buat martabak tahu atau lumpia tahu deh yg simple aja pakai bahan seadanya😊 #cabeku #telur3in1

Martabak Telur Sosis ala Mommy Twins

Martabak Telur Sosis ala Mommy Twins

Tadinya mau buat pisang coklat. Eh pas buka freezer liat sosis. Ya sudah banting stir deh buat Martabak Telur Sosis aja. Simple dan cepat buatnya πŸ₯°

7 porsi
Martabak Tahu praktis

Martabak Tahu praktis

Selama anjuran pemerintah untuk #Dirumahaja bwaanny laper trus πŸ˜‚ jd hrs mkir besok bkin cemilan ap y!!! Jd lah bkin martabak tahu in,praktis aj yuukk intip bahanny...πŸ€— #masakitusaya

Martabak telor

Martabak telor

Krn psbb dan tukang martabak pinggir jalan ga ada yg jual,akhirnya bkin lah yg simple

Martabak Mayo Sederhana

Martabak Mayo Sederhana

Pengennya bikin risol mayo, karena cukup ribet buat bikin kulitnya, dan ga punya tepung panir, jadilah martabak mayo ini. Masih dlm rangka #dirumahaja dan ga bisa jajan, jadilah ini bikin sendiri jajanannya. Yukk masak!

6 buah
Martabak Ayam Daun Kari Simple

Martabak Ayam Daun Kari Simple

Kangen rasa martabak abang2, tapi ga bisa keluar rumah. Eh, kebetulan punya semua bahan-bahannya.. Langsung buat deh.. Hanya 20 menit⏱ langsung jadi.. Simple! Pingin tahu cara bikin kulit dan isiannya ala H'ayra Kitchen? Yuk langsung klik link di bawah iniπŸ‘‡πŸ‘‡ Resep tumis ayam daun kari: https://cookpad.com/id/resep/12480286-tumis-ayam-daun-kari-special?via=profile Resep kulit martabak: https://cookpad.com/id/resep/12467053-kulit-martabak-telur-homemade?via=profile

4-6 potongan kecil
20 menit
Martabak terang bulan Teflon

Martabak terang bulan Teflon

Pengen makan martabak buat buka puasa, kebetulan dirumah ada selai nanas, sisa buat nastar, anak2 suka sama selai nanas yang manis, taraaaaaa,,,, martabak manis yang simpel siap dihidangkan 😍. #dirumahaja #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasaka #martabak

Martabak Telor Mini

Martabak Telor Mini

Selesai buka puasa masih pengen cemil" alhasil bikin martabak mini mumpung ada stok kulit lumpia di kulkas.. isinya telor sama daun prei aja tanpa daging😁

Martabak telur mini

Martabak telur mini

Ga kalah enak lohπŸ˜†