Martabak Ala Ala

Dipos pada April 12, 2022

Martabak Ala Ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Ala Ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Ala Ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Ala Ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Ala Ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Ala Ala adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Ala Ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Ala Ala memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin sudah bikin pastel ala-ala, hari ini bikin apa lagi ya? Oya, martabak saja, karena sudah lama sekali aku tidak makan martabak, yuk mumpung persediaan tepung masih banyak, langsung aja eksekusi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Ala Ala:

  1. Bahan kulit
  2. 125 gram tepung terigu
  3. 25 gram tepung sagu
  4. 1 buah putih telur
  5. 1 sdt garam
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. Secukupnya air hangat
  8. Secukupnya minyak untuk merendam adonan
  9. Bahan isi
  10. 4 batang daun bawang
  11. 1/2 buah bawang bombay
  12. 3 butir telur
  13. Secukupnya garam, merica, bumbu kari

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Ala Ala

1
Buat kulit dengan cara mencampur semua bahan, lalu uleni hingga kalis. Bagi adonan yang sudah kalis menjadi 2 bagian, lalu rendam dengan minyak sayur minimal 2 jam.
2
Campur daun bawang dan bawang bombay yang sudah diiris tipis-tipis, masukan telur, garam, merica, bumbu kari, kocok hingga semua tercampur.
3
Setelah adonan kulit direndam minimal 2 jam, angkat, gilas dengan penggiling atau botol sampai tipis, lalu angkat di atas teflon yang sudah diberi minyak sedikit, masukan isi, lalu tutup seperti amplop, setelah kulit mulai kaku, pindah ke wajan yang penuh minyak, goreng sampai matang. Setelah matang dengan ditandai warna kecoklatan, potong menjadi 4 potong dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Teflon Ala Rumahan / Terang Bulan / Takjil / Menu Buka Puasa

Martabak Manis Teflon Ala Rumahan / Terang Bulan / Takjil / Menu Buka Puasa

Martabak manis cocok banget loh buat takjil! Btw ini yang ala rumahan ya martabaknya, lebih sedikit padet karena pake ragi/permifan tapi ini pas parah sih empuknya.. Next aku bakal buat martabak ala jajanan ya! Yuk jangan lupa recook! โ˜บ๏ธโค๏ธ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung #TiketMasukGoldenApron3

16 potong
60 menit
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

#dirumahaja

2 porsi
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Kalo puasa enaknya buka yg manis2 apa lagi anak suka bgt kalo mih nya bikin cemilan #DutarecookPenajamPaserUtara #TiketMasukGoldenApron3 #AudisiDutarecook #NidaSQUAD

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

25 buah
30 menit
Martabak Manis(Terang Bulan)

Martabak Manis(Terang Bulan)

Alhamdulillah...setelah beberapa kali percobaan gagal (tdk bisa bersarang) akhirnya..setelah mempraktikkan beberapa resep,kali ini bisa dibilang berhasil meskipun tdk seperti hasil dri abang2 yg jualan disana,tapi..apapun hasilnya..harus tetep bangga dg hasil tangan sendri...๐Ÿ˜Š๐Ÿฅฐ

1porsiTefln26cm
Martabak Teflon simple dan lembut

Martabak Teflon simple dan lembut

Pagi" pengen yang manis", cuss langsung eksekusi mumpung bahannya ada semua...

Martabak manis ijo bersarang

Martabak manis ijo bersarang

Pas kena self isolation di rumah, iseng2 nyoba beberapa resep martabak, resep ini dapet dari mama, improvisasi dikit bisa dapet yg bagus juga akhirnya. Yeaayyy....

3 loyang uk 24 inch
30-45 menit
Martabak Tahu #2

Martabak Tahu #2

Ini resep dibuat dr hasil #RecookDepok_Mphy, dg resep saya martabak Tahu yg sblmnya, sedikit berbeda dg resep ini. Tp enak jg, apalagi pake telur nya hanya bagian kuning nya saja, jadi ngga terlalu basah yaa saat dilipat dg kulit martabak nya.. Putih telurnya digunakan sbg lem perekat kulit martabak saat akan digoreng. Yuukk eksekusi, bs jdi sajian buka puasa hari ini ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘Œtrimakasih mbk mphy @quuenza.kitchen.. #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok #WeekendChallenge #DiRumahAja #MasakItuSaya #BincangBarengCEO #FestivalRamadhanCookpad

15 bh
30 menit-1 jam
Martabak Telor Maknyuuuuzzz

Martabak Telor Maknyuuuuzzz

Favorit Abi dan anak kicik banget ๐Ÿ˜‰

Martabak manis (terang bulan) teflon anti gagal dan gosong

Martabak manis (terang bulan) teflon anti gagal dan gosong

Bahannya gampang banget dan rasanya enak

Martabak Mie

Martabak Mie

Bikinnya simple, mudah dan cepat. Hehehe.. bahannya bisa disesuaikan dgn selera masing2 yaa ๐Ÿ˜Š #kedapuraja #dirumahaja

Martabak Mie

Martabak Mie

Mudah, simple, bahan terjangkau

Martabak tahu

Martabak tahu

Alhamdulillah.. masih bisa melaksanakan ibadah puasa ๐Ÿ˜Š Ini puasa yg ke tiga, menu takjil hari ini bikin martabak tahu.. pengen nya si martabak telur cuma gak ada daging cincangnya.. Xixixi