Martabak Kuah Kari Simple #2

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kuah Kari Simple #2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kuah Kari Simple #2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kuah Kari Simple #2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kuah Kari Simple #2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Kuah Kari Simple #2 adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Kuah Kari Simple #2 diperkirakan sekitar 30-40menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kuah Kari Simple #2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kuah Kari Simple #2 memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen martabak yang kuahnya kental... Mari kita wujudkan...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kuah Kari Simple #2:

1. Bahan Kulit Martabak
2. 8 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
3. 2 sdm Minyak goreng
4. Sejumput garam
5. Air es secukupnya kurang lebih 6-7 sdm
6. Bahan isi
7. 3 telur ayam
8. 4 tangkai daun Bawang potong halus
9. Sejumput garam
10. 1 sdt bumbu Kari kering (saya skip)
11. Bahan untuk kuah kari
12. 3 kentang potong kotakkecil rebus sampai empuk tumbuk kasar
13. 1 sdm tepung maizena
14. 600 cc air minum
15. 3 lembar daun jeruk (kl tidak ada di skip)
16. 1 batang serai di geprek
17. 5 butir cengkeh (kl tidak ada boleh skip)
18. 1 bks bumbu Kari cap ayam (boleh merk Apa aja)
19. Bumbu Yang Di haluskan
20. 4 bawang merah
21. 3 Bawang putih
22. 2 cm lengkuas / laos
23. 1 cm jahe
24. 2 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk)
25. 5 butir kemiri (krn tidak pakai santan jadi saya pakai kemiri)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Kuah Kari Simple #2

1

Pertama Yang harus dikerjakan itu membuat adonan kulitnya Karena memakan waktu lama saat merendam di Dalam Minyak dingin, agar adonan lentur dan lembut saat Di lebarkan pada pembentukan martabak

2

Masukan 8 sdm tepung ke Baskom sedang, lalu masukan 2 sdm Minyak Dan garam secukupnya, aduk pakai tangan sampai rata antara tepung Dan minyaknya campur

3

Setelah bahan kering campur, masukan 6-7 sdm air es perlahan, lihat tingkat kebasahannya jangan terlalu basah, campur sampai kalis.

4

Setelah kalis bisa Kita bagi menjadi 4 bagian adonannya dan bentuk bulat-bulat, lalu rendam deh di Minyak dingin kurang lebih 30 menit. (Semakin lama semakin bagus kl untuk Di jual seperti martabak di pasaran, biasanya merendam adonannya sampai semalaman, agar lentur dan mudah Di bentuk, Dan bisa tipis saat Di goreng tidak tebal)

5

Sambil menunggu adonan Kulit Di rendam Minyak. Kita buat isinya. Isinya simple 3 telur Dan daun Bawang campur jadi satu tambah garam selera Dan bumbu Kari kering kalau ada

6

Lanjut buat kuahnya, tumis bumbu Yang sudah Di haluskan sampai berubah warna dan wangi, masukan serai, daun jeruk, cengkeh dan Kari bubuk aduk sampai rata, lalu masukan air 600cc aduk, biarkan mendidih... Masukan kentang Yang sudah Di tumbuk kasar... Aduk sampai matang terakhir masukan 1 sdm maizena Yang dilarutkan air dingin sedikit aduk tambah gula garam secukupnya tes Rasa, masak sampai tanak dan matang. Kuah jadi deh....

7

Cara memanggang martabaknya mudah, adonan Kulit yang sudah Di rendam Minyak tadi di leperkan pada piring besar Yang agak cekung (teknik ini saya lakukan Karena saya blm seahli penjual martabak India hhehe) setelah lebar baru masukan isi nya Yang sudah Kita siapkan (jangan semua secukupnya aja, isi Yang Kita buat tadi untuk 4 martabak ukuran sedang)

8

Lalu lipat jadi persegi, dan panggang di teflon pakai minyak sedikit, panggang sampai matang... Kalau mau kriuk Minyak nya pas panggang banyakin jadi nya Di goreng

9

Semoga bermanfaat insyaAllah ini enak, selamat mencoba, martabak Kuah Kari murah meriah dapat banyak...