Martabak Telur ala abang abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur ala abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur ala abang abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur ala abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur ala abang abang adalah 2 set. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur ala abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur ala abang abang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

martabak ala abang abang pinggir Jalan, kulit nya ini krispies banget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur ala abang abang:

1. bahan kulit :
2. 100 gr tepung pro tinggi
3. 2 sdm minyak goreng
4. 50-60 ml air
5. 1/4 sdt garam
6. minyak goreng untuk merendam atau bs jg di olesi dg margarin
7. bahan isian
8. 5 Buah telur ayam(bisa di kurangi)
9. irisan daun bawang saya Pakai 2 kepal tangan,
10. merica
11. soyu (saya ga Pakai garam)
12. Tumisan ayam cincang(optional)
13. minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur ala abang abang

1

Campurkan bahan kulit uleni hingga rata, jangan panik kulit Memang sedikit aga keras, istirahatkan adonan tutup dg plastik warp selama 10 menit.

2

Setelah 10 mnit uleni kembali hingga kalia, saya uleni sekitar 10 mnit..kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian..bulatkan, olesi semua perlukan adonan yg sdh di bulatkan.tadi dg margarin atau bisa juga di.rendam dg minyak goreng dingin...tutup dg plastik warp..istirahatkan kembali selama 1 ~2 jam,

3

Dari hasil trial..yg di oles margarin hasil akhir nya kulit lebih krispi tp tidak terlalu elastis tapi masih bisa di tarik di lebarkan, yg di rendam :minyak hasilnya Lebih elastis katika di lebarkan dibadingkan dg yg di oles margarin tapi setelah di goreng kulit kurang krispi

4

Setelah di istirahatkan.selama 2 jam..pipihkan.dg roling pin, kemudian.. tarik masing masing sisi secara perlahan..

5

Isian campurkan semua bahan

6

Tuang minyak ke dalam wajan, jangan dulu hidupkan kompor..simpan.kulit di atas wajan dingin

7

Tuang adonan, bentuk amplop..hidupkan kompor masak dg api paling kecil terlebih dahulu.. ketika satu sisi sudah kecoklatan dan mengatasi baru boleh di.balik,,,setelah kedua sisi mengeras, baru boleh di goreng dg api sedang agar kriuk