Martabak Telor Ala - Ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor Ala - Ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor Ala - Ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor Ala - Ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor Ala - Ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor Ala - Ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor Ala - Ala memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau lagi kepengen martabak telor suka bilang sama Pak Suami biar di beliin 😁 tapi berhubung lagi PSBB jadi bikin sendiri saja buat menu berbuka puasa dan Masya Allah ini mirip-mirip rasanya dengan martabak telor ala abang - abang 😋 Terima kasih resep nya Mbak Tati Noerh 💙 #dirumahaja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor Ala - Ala:

1. Kulit
2. 125 gram terigu
3. 1,5 sdm minyak goreng
4. 1/4 sdt garam
5. 180 ml air
6. Secukupnya minyak goreng untuk rendaman
7. Isi
8. Secukupnya daging sapi cincang
9. Secukupnya bawang putih cincang
10. Secukupnya bawang merah (saya skip)
11. Secukupnya telor ayam atau bebek
12. Secukupnya daun bawang iris
13. Secukupnya bawang bombay (saya skip)
14. Secukupnya garam, gula pasir
15. Secukupnya bubuk kari (wajib, jangan skip)
16. Secukupnya air matang
17. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor Ala - Ala

1

Campur semua bahan kulit aduk merata, uleni sampai kalis (dalam pemberian air sedikit-sedikit ya sampai di rasa kalis) kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai ukuran yang di inginkan, lalu rendam dengan minyak goreng selama 2 jam

2

Untuk isian, tumis bawang putih cincang sampai harum masukkan daging sapi cincang tambahkan garam, gula pasir, air matang secukupnya jangan lupa tambahkan juga bubuk kari secukupnya (bubuk kari wangi khas nya martabak telor ala abang-abang) masak hingga matang. Berhubung bikin nya lagi puasa jadi tidak bisa tes rasa, takaran bumbu di kira-kira saja kalau bau nya wangi biasanya udah enak pas rasanya 😁

3

Kocok telor tambahkan sedikit garam, tumisan daging, daun bawang iris, bawang bombay jika suka aduk merata. Resep asli disini penggunaan bubuk kari nya, kalau saya bubuk kari di gunakan saat menumis daging sapi cincang, disesuaikan saja yaa 💙

4

Jika kulit sudah jadi, ambil satu bagian gilas atau pipihkan sampai tipis lalu nyalakan teflon beri minyak goreng secukupnya. Jika minyak sudah panas, bentangkan kulit yang sudah tipis di atas teflon beri isian di tengah nya lalu lipat seperti amplop, balik masak hingga matang

5

Potong-potong sesuai selera. Biasanya di makan bersama kuah cuko dan acar timun wortel 😋. Selamat mencoba