Martabak Full Kalori

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Full Kalori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Full Kalori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Full Kalori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Full Kalori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Full Kalori adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Full Kalori diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Full Kalori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Full Kalori memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak lagi malas makan nasi, cari ide gantiin kalori mereka setelah full sehari berpuasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Full Kalori:

1. Bahan Kulit :
2. 2 gelas tepung terigu
3. 1 gelas tepung kanji
4. 2 gelas air masak biasa
5. 1 butir telur
6. 1 siung bawang putih
7. 2 sdm minyak goreng
8. 1 sdm garam
9. Bahan Isi :
10. 2 buah wortel ukuran kecil
11. 4 buah tahu ukuran kecil
12. 10 buah sosis coktail ayam
13. 2 ikat daun bawang
14. 5 siung bawang putih
15. 3 siung bawang merah
16. Secukupnya air masak
17. Secukupnya garam
18. 6 butir telur
19. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Full Kalori

1

Siapkan bahan isi terlebih dahulu, kupas bawang merah, bawang putih, wortel, daun bawang, lalu di cuci dan sosis beku di rebus dulu, setelah itu rapikan untuk siap dipotong-potong sesuai selera.

2

Blender bawang merah dan bawang putih dengan air masak, lalu tumis dengan minyak goreng, setelah harum masukkan wortel yang sudah di parut atau yang sudah di potong sesuai selera. Kasih garam dan lada, kemudian aduk. Jika wortel sudah masak angkat taruh di wadah, campurkan dengan tahu dan aduk sampai tahu hancur dengan garpu. Masukkan potongan kecil sosis coktail dan aduk rata.

3

Daun bawang diiris tipis dan sisihkan di tempat berbeda. Saya tidak langsung campur ke adonan tahu yaa, dipisahkan dulu. Saat akan di masak baru di masukkan daun bawang.

4

Bahan isi sudah siap, kita buat bahan kulitnya menggunakan blender. Pertama masukkan bawang putih dan air masak 1/2 gelas dulu, blender sampai halus. Lalu masukkan tepung terigu, tepung kanji, garam, telur, minyak goreng dan air masak sisanya sampai habis. Kemudian blender dengan kecepatan sedang 1 menit, lalu ratakan tepung yang lengket di dinding blender, rapikan dengan spatula. Setelah itu blender lagi dengan kecepatan tinggi. Setelah adonan d blender rata dan halus, masukkan ke dalam baskom.

5

Diamkan sebentar adonan kulit. Dan nyalakan kompor, panaskan panci teflon untuk membuat martabak. Oleskan minyak goreng sedikit ke teflon, agar adonan kulit tidak lengket.

6

Sambil menunggu teflon panas, kita siapkan bahan isian martabak dalam gelas adonan: masukkan 3 sdm bahan isian tahu wortel sosis, beri daun bawang iris 2 sendok, masukan telur 1 butir, kasih sejumput garam, dan aduk rata.

7

Teflon sudah panas, pindahkan api sedang. Masukkan adonan kulit kira-kira ukuran 1 centong sayur yang besar, rata ke permukaan teflon. Lalu letakkan adonan isi diatasnya. Kemudian lipat adonan kulit yang di pinggir.

8

Lipat semua sisi pinggirannya ya hingga menjadi seperti amplop

9

Ratakan bahan isi yang ada didalam dengan cara ditekan pelan menggunakan garpu atau sutil. Kemudian tusuk-tusuk sedikit kulit dengan garpu agar bahan isi cepat matang dan panas rata meresap kedalam. Periksa sisi bagian bawah martabak, bila sudah agak kecoklatan dibalik yaa...setelah dua sisi kecoklatan, martabak sudah siap dihidangkan.

10

Lalukan cara diatas sampai adonan kulit dan isi habis..., kalau adonan kulit masih ada dan bahan isiannya habis, anda masih punya telur, diisi dengan telur yang di ceplok langsung juga mantap kok 👍🏼.

11

Setelah semua adonan selesai, artinya martabak kita sudah siap. Bisa langsung disantap atau bisa disimpan dikulkas dulu setelah dingin tidak ada uap panas. Nanti kalau anak-anak mau makan bisa dipanaskan kembali di teflon yang dioles sedikit margarine atau minyak goreng.

12

Berikut salah satu saran penyajiannya, bisa ditambahkan kuah kari, cuko palembang atau saos sebagai pelengkap, disesuaikan dengan selera anak. Terima kasih, selamat mencoba🙏🏻

13