MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap!

Dipos pada April 30, 2022

MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap!

Anda sedang mencari inspirasi resep MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! adalah 40 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendadak kepikiran bikin martabak, pada saat itu juga tanpa mikir panjang langsung ke dapur untuk eksekusi padahal belum pernah bikin sama sekali.. nekat ya??? Iyeee... ini pertama kalinya dan berhasil dong yihaaaaaaaa.... #ResepMadam #CookpadCommunity_Semarang #markobar_anekatakjil #SemarangKompakPostingBareng #MadamKepoPedagang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap!:

  1. Bahan ISIAN
  2. 250 gr daun bawang
  3. 10 butir telur
  4. Bahan BUMBU ISIAN
  5. 6 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 butir kemiri
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 batang serai, geprek
  14. 1 sdt bubuk kari
  15. Secukupnya gula dan garam
  16. Bahan KULIT
  17. 200 gr terigu pro tinggi
  18. 100 ml air
  19. 2 sdm minyak goreng
  20. Sejumput garam
  21. 200 ml minyak goreng (untuk merendam)

Langkah-langkah untuk membuat MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap!

1
KULIT >>> siapkan wadah, masukkan terigu & garam, aduk rata
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 1
2
Tambahkan air, aduk hingga tercampur semua.
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 2
3
Uleni sebentar sambil dituangi minyak, ga perlu sampai kalis nanti adonan akan lentur sendiri kok
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 3
4
Bulatkan.. lalu bagi jadi beberapa bulatan kecil.
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 4
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 4
5
Rendam adonan dengan minyak minimal 1 jam, jangan lupa ditutup ya..
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 5
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 5
6
Sembari nunggu adonan kulit didiamkan, nah kita bikin isiannya.. potong daun bawang. Sisihkan..
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 6
7
Blender semua BAHAN BUMBU ISIAN hingga halus (kecuali daun salam, daun jeruk & sereh).. lalu tumis, masukkan bahan bumbu sisanya.. tumis sebentar hingga tidak langu. Sisihkan.
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 7
8
🚫🚫NOTE🚫🚫 Saya kali ini tidak pakai daging ya karena mau dihantarkan untuk mertua yang lagi menghindari daging sapi.... tapi yang mau pakai daging bisaaa...tinggal masukkin daging cincang/kornet kedalam tumisan bumbu, beri sedikit air masak hingga matang. Sisihkan.
9
Ambil wadah, masukkan segenggam daun bawang yang sudah kita potong potong, 1sdm bumbu, dan 1 butir telur (saya ada yang pakai 1 telur.. ada yang pakai 2 telur, sesuai selera aja)... aduk rata ya.. bahan isian dah siap.
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 9
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 9
10
Nah.. kulitnya stelah didiamkan 1 jam ya.. minyaknya sudah saya tiriskan.. siap dilebarkan..
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 10
11
Pipihkan 1 adonan kulit martabak hingga tipis & cukup lebar.. jangan takut sobek ya, adonannya lentur kok
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 11
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 11
12
Pasang adonan kulit di teflon yang sudah diberi minyak & dipanaskan.. beri isian, lipat bagian sampingnya dengan cepat.. lalu balik, goreng hingga matang. Maafkan ya tidak bisa kotak sempurna wkwkw
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 12
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 12
13
1 adonan itu kalau dah matang bisa dipotong jadi 8 bagian ya.. jadi total untuk 1 resep ini bisa menghasilkan 40 potong (5 kali proses menggoreng)
MARTABAK TELUR ala Pedagang - Step by step lengkap! - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Anjuran stay at home kali ini dimanfaatin buat belajar resep baru. Alhamdulillah percobaan pertama berhasil. Seneng deh kalo bisa sering ke dapur gini 😍. Efek kerja dari pagi sampe sore jadi males buat masak di dapur 🤭 Source: dapur dina

Martabak Telur Dadakan

Martabak Telur Dadakan

Tiba - tiba ke pingin jajan goreng2an.. Taraaa jadi deh martabak Telur yg simpel bgt.. Dadakan yeee jd fotonya jg seadanya bgt

5-6 pieces
Martabak tahu mini

Martabak tahu mini

Baru pertama kali bikin tapi enak, semoga bermanfaat bunda, cocok buat cemilan buka puasa maupun teman lauk makan

Martabak manis teflon tanpa telur

Martabak manis teflon tanpa telur

Bikin martabak manis, susah" gampang hrus perhatikan apinya spya hasil martabak manis bersarang dan tidak bantat😊di resep ini martabak manis tanpa telur jdi lebih irit dan teksturnya lembut😍gk kalah yg pake telur... selamat mencoba 😊😉

3 porsi
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Dirumah aja bikin laper. Ga boleh jajan keluar, akhirnya bikin² simpel. Walau sampe gosong sambil pegang bayi. He

Martabak Daging

Martabak Daging

si kakak lagi kangen martabak bikinan mama

Martabak Manis Teflon tanpa Ragi

Martabak Manis Teflon tanpa Ragi

Recook dr chef Devina Hermawan Saya bikin versi setengah resep ya karena dirumah hanya bertiga. Sedikit modif sesuai selera saya ya. Ikutin step by step nya ya. Kali ini saya bikin versi martabak pandan ya . Kalau mau original skip pasta pandan nya. #RAMADHANPENUHIDEMASAKAN Tantangan #Cabeku #olahanjagung #MartabakJakarta #cookpadcommunity_jakarta #martabakpandan #martabaktanparagi #FestivalRamadhanCookpad #GengGadoGado #Ramadhan3GdiRumahAja #bersarangbanget #NgeksisdiCookpad

Martabak tahu ala mbak mphy (+tips menyimpan kulit lumpia)

Martabak tahu ala mbak mphy (+tips menyimpan kulit lumpia)

Ini hasil bebikinan untuk buka puasa kemarin, bikinnya praktis anak anak suka banget apalagi di tambah cocolan mayones dan saus keju hmmm yummiii. #tispmenyimpankulitlumpia simpan kulit lumpia yang masih bagus dalam wadah tertutup atau bungkus plastik, simpan di frezer, dan keluarkan dalam suhu ruang 2 jam sebelum digunakan, smoga bermanfaat #recookdepok_mphy #cookpadcommunity_depok #silaturahmirecook #festivalramadancookpad

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Alhamdulillah hikmah dari self quarantine ini jd bs bikin cemilan macem2, walaupun blm banyak yg bs dibikin🤭😅. Martabak manis ini aku pake resepnya tintin rayner, alhamdulillah suami , anak dan tetangga bilang enaaakkk😍

Martabak telor

Martabak telor

Niat nya mw ngikutin challenge dr cookpad #CABEKU dan #telur3in1, entah dpt ide bagaimana, pas buka tv ada tayangan on the spot hidangan telur anti mainstream kok jdi kepikiran bikin martabak telor yg kekinian.. makasi on the spot buat ilham telornya dan suami yg mau ngocokin telur lebih2 dr dalgona coffee🤣🤣🤣

2-3 porsi
15 menit
Martabak Tahu Telur

Martabak Tahu Telur

Wajib coba bgt klo ada bahan dikulkas ✨

Martabak Telur isi suwir Ayam

Martabak Telur isi suwir Ayam

ini bikin pas lagi diet no karbo 🤭😁

Martabak telur

Martabak telur

#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Martabak manis mini

Martabak manis mini

Aku buat mamami (martabak manis mini) untuk dijual loh... Aku jual 1500 an, cukup menguntungkan juga , untuk seperempat tepung bisa jadi kurang lebih 30 biji martabak mininya. jadi ayo coba buat ya...

30 biji
Martabak telor sosis handmade

Martabak telor sosis handmade

Karena udah pernah nih nyobain bikin terang bulan sendiri di rumah, jadi pengen dong bikin jodohnya dan taraaa jadi deh martabak telor sosisnya 😍